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好順佳集團
2024-10-16 09:10:30
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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餐飲服務(wù)許可證是餐飲服務(wù)行業(yè)的重要準入憑證。根據(jù)相關(guān)法律法規(guī),如《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國行政許可法》《中華人民共和國食品安全法實施條例》等,餐飲服務(wù)實行許可制度,從事燒烤烤魚餐飲服務(wù)的單位和個人應(yīng)當取得《餐飲服務(wù)許可證》,并依法承擔餐飲服務(wù)的食品安全責任。集體用餐配送單位也被納入餐飲服務(wù)許可管理的范圍。
常見的燒烤烤魚餐飲服務(wù)許可證經(jīng)營范圍主要包括以下方面:
“燒烤服務(wù)”:專注于提供現(xiàn)場烤制的燒烤食品服務(wù)。
“餐飲服務(wù)(含燒烤)”:表明除了燒烤,還可能包含其他餐飲服務(wù)。
“食品銷售(燒烤食材及飲品)”:涉及燒烤所需食材以及相關(guān)飲品的銷售。
如有外賣配送服務(wù),也可包含在經(jīng)營范圍之內(nèi)。
場地租賃等增值服務(wù),若提供也可納入經(jīng)營范圍。
例如,某些地區(qū)可能對燒烤的種類、食材、加工方式等有更具體的規(guī)定。在一些經(jīng)濟發(fā)達地區(qū),可能對環(huán)保、衛(wèi)生等方面的要求更高,從而影響經(jīng)營范圍。另外,不同地區(qū)對于增值服務(wù)的界定和許可也可能有所不同。比如,有的地區(qū)對于外賣配送服務(wù)的許可條件和監(jiān)管要求較為嚴格,而有的地區(qū)可能相對寬松。
辦理燒烤烤魚餐飲服務(wù)許可證通常有以下要求和流程:
要求:
具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所,且場所環(huán)境整潔,并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的生產(chǎn)經(jīng)營設(shè)備或者設(shè)施,有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。
有食品安全專業(yè)技術(shù)人員、管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。
具有合理的設(shè)備布局和工藝流程,防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染,避免食品接觸有毒物、不潔物。
流程:
申請人提出現(xiàn)場驗收。
工商部門到現(xiàn)場核查。
根據(jù)現(xiàn)場核查情況出具現(xiàn)場驗收核查意見。
通過現(xiàn)場核查之后,可申請辦理食品經(jīng)營許可證。
根據(jù)相關(guān)法律法規(guī),如《國家市場監(jiān)督管理總局令(第78號) 食品經(jīng)營許可和備案管理辦法》等,食品經(jīng)營許可和備案應(yīng)當遵循依法、公開、公平、公正、便民、高效的原則。在中華人民共和國境內(nèi)從事食品銷售和餐飲服務(wù)活動,應(yīng)當依法取得食品經(jīng)營許可。但銷售食用農(nóng)產(chǎn)品等情形不需要取得食品經(jīng)營許可。同時,有下列情形之一的,按未取得《餐飲服務(wù)許可證》查處:擅自改變餐飲服務(wù)經(jīng)營地址、許可類別、備注項目的;《餐飲服務(wù)許可證》超過有效期限仍從事餐飲服務(wù)的。
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