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2024-10-16 09:10:20
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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深圳的食品許可證主要分為食品生產(chǎn)許可證和食品經(jīng)營許可證兩種類型。
食品生產(chǎn)許可證：適用于從事食品、食品添加劑生產(chǎn)活動的商事主體。例如生產(chǎn)糧食加工品、食用油、油脂及其制品、調(diào)味品、肉制品、乳制品、飲料等各類食品的企業(yè)。
食品經(jīng)營許可證：涵蓋食品銷售經(jīng)營者、餐飲服務(wù)經(jīng)營者、單位食堂等主體業(yè)態(tài)。食品銷售經(jīng)營者又包括商場超市、便利店、食雜店、食品貿(mào)易商、酒類批發(fā)商、食品自動銷售售貨商、網(wǎng)絡(luò)食品銷售商、食品銷售連鎖企業(yè)總部等具體業(yè)態(tài)。
根據(jù)相關(guān)規(guī)定，食品生產(chǎn)許可實行一企一證原則，同一個商事主體從事食品、食品添加劑生產(chǎn)活動，應(yīng)當取得一個食品生產(chǎn)許可證。申請食品生產(chǎn)許可，應(yīng)當按特定的食品類別提出，如糧食加工品、食用油、油脂及其制品、調(diào)味品、肉制品、乳制品、飲料、方便食品等。申請食品添加劑生產(chǎn)許可的，按食品添加劑、食品用香精、復(fù)配食品添加劑等種類提出。
深圳市市場監(jiān)督管理局按照食品、食品添加劑的風(fēng)險程度，結(jié)合食品原料、生產(chǎn)工藝等因素，對食品、食品添加劑生產(chǎn)實施分類許可。
食品經(jīng)營許可實行一地一證原則，即食品經(jīng)營者在一個經(jīng)營場所從事食品經(jīng)營活動，應(yīng)當取得一個食品經(jīng)營許可證。食品藥品監(jiān)督管理部門按照食品經(jīng)營主體業(yè)態(tài)和經(jīng)營項目的風(fēng)險程度對食品經(jīng)營實施分類許可。食品經(jīng)營主體業(yè)態(tài)分為食品銷售經(jīng)營者、餐飲服務(wù)經(jīng)營者、單位食堂。食品銷售經(jīng)營者包括多種具體業(yè)態(tài)。
特點：
強調(diào)生產(chǎn)環(huán)節(jié)的規(guī)范和管理，對生產(chǎn)場所、設(shè)備、人員等有嚴格要求。
遵循一企一證原則，確保企業(yè)在生產(chǎn)多種食品或食品添加劑時，只需取得一個許可證。
分類細致，根據(jù)不同的食品類別和添加劑種類進行許可申請。
特點：
側(cè)重于經(jīng)營環(huán)節(jié)的監(jiān)管，包括銷售和餐飲服務(wù)等。
按照主體業(yè)態(tài)和經(jīng)營項目的風(fēng)險程度進行分類許可，以適應(yīng)不同經(jīng)營模式的需求。
實行一地一證，保障經(jīng)營場所的唯一性和許可的針對性。
食品生產(chǎn)許可證主要適用于食品和食品添加劑的生產(chǎn)環(huán)節(jié)，而食品經(jīng)營許可證則適用于食品的銷售和餐飲服務(wù)等經(jīng)營環(huán)節(jié)。
食品生產(chǎn)許可證的申請條件著重于生產(chǎn)場所、設(shè)備、工藝流程、原料處理等方面，要求具備與生產(chǎn)的食品或添加劑品種、數(shù)量相適應(yīng)的條件。而食品經(jīng)營許可證的申請條件則更關(guān)注經(jīng)營場所、設(shè)施、人員健康、食品安全管理制度等與經(jīng)營活動相關(guān)的方面。
食品生產(chǎn)許可實行一企一證原則，食品經(jīng)營許可實行一地一證原則。
申請食品、食品添加劑生產(chǎn)許可，應(yīng)當先行取得營業(yè)執(zhí)照等合法主體資格。企業(yè)法人、合伙企業(yè)、個人獨資企業(yè)、個體工商戶、農(nóng)民專業(yè)合作組織等，以營業(yè)執(zhí)照載明的主體作為申請人。非商事主體不得申請食品、食品添加劑生產(chǎn)許可。
同時，申請食品、食品添加劑生產(chǎn)許可，應(yīng)具備一系列條件，包括具有與生產(chǎn)的食品（食品添加劑）品種、數(shù)量相適應(yīng)的場所、設(shè)備或者設(shè)施，有專職或者兼職的食品安全專業(yè)技術(shù)人員、食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度，具有合理的設(shè)備布局和工藝流程等。
食品經(jīng)營許可原則上實行一地一證，即食品經(jīng)營者在一個經(jīng)營場所從事食品經(jīng)營活動，應(yīng)當取得一個食品經(jīng)營許可證。食品藥品監(jiān)督管理部門按照食品經(jīng)營主體業(yè)態(tài)和經(jīng)營項目的風(fēng)險程度對食品經(jīng)營實施分類許可。
根據(jù)新修訂《食品安全法》的規(guī)定，深圳市市場監(jiān)督管理局已對僅銷售預(yù)包裝食品（包括保健食品、特殊醫(yī)療用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉、其他嬰幼兒配方食品）的食品經(jīng)營者全部實行備案管理，從事僅銷售預(yù)包裝食品的食品經(jīng)營者，應(yīng)依法申報備案。
辦理資質(zhì)許可，所屬行業(yè)不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向?qū)I(yè)的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
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