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2024-10-16 09:07:34
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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辦理半成品食品流通許可證一般需要以下流程:
準備階段:企業(yè)法人、合伙企業(yè)、個人獨資企業(yè)、個體工商戶等,以營業(yè)執(zhí)照載明的主體作為申請人;機關(guān)、事業(yè)單位、社會團體、民辦非企業(yè)單位、企業(yè)等申辦食堂,以機關(guān)或者事業(yè)單位法人登記證、社會團體登記證或者營業(yè)執(zhí)照等載明的主體作為申請人。
申請?zhí)峤唬合蛩诘乜h級以上地方市場監(jiān)督管理部門提交申請。申請時應(yīng)當按照食品經(jīng)營主體業(yè)態(tài)和經(jīng)營項目分類提出,提交食品經(jīng)營許可申請書、營業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復印件、與食品經(jīng)營相適應(yīng)的主要設(shè)備設(shè)施、經(jīng)營布局、操作流程等文件、食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度目錄清單等材料。利用自動設(shè)備從事食品經(jīng)營的,申請人應(yīng)當提交每臺設(shè)備的具體放置地點、食品經(jīng)營許可證的展示方法、食品安全風險管控方案等材料。營業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件能夠?qū)崿F(xiàn)網(wǎng)上核驗的,申請人不需要提供營業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復印件。從事食品經(jīng)營管理的食品經(jīng)營者,可以不提供主要設(shè)備設(shè)施、經(jīng)營布局材料。僅從事食品銷售類經(jīng)營項目的不需要提供操作流程。申請人委托代理人辦理食品經(jīng)營許可申請的,代理人應(yīng)當提交授權(quán)委托書以及代理人的身份證明文件。
受理審查:縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門對申請人提出的食品經(jīng)營許可申請進行受理和審查。審查過程中,對于申請事項依法不需要取得食品經(jīng)營許可的,應(yīng)當即時告知申請人不受理;申請事項依法不屬于市場監(jiān)督管理部門職權(quán)范圍的,應(yīng)當即時作出不予受理的決定,并告知申請人向有關(guān)行政機關(guān)申請;申請材料存在可以當場更正的錯誤的,應(yīng)當允許申請人當場更正。
決定發(fā)證:審查通過后,縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門作出準予許可的決定,并頒發(fā)食品經(jīng)營許可證。食品經(jīng)營許可電子證書與紙質(zhì)食品經(jīng)營許可證書具有同等法律效力。
申請半成品食品流通許可證,應(yīng)當符合以下條件:
場所要求:具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所,保持該場所環(huán)境整潔,并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
設(shè)備設(shè)施:具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營設(shè)備或者設(shè)施,有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。
人員與制度:有專職或者兼職的食品安全總監(jiān)、食品安全員等食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。
布局與流程:具有合理的設(shè)備布局和工藝流程,防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染,避免食品接觸有毒物、不潔物。
管理能力:從事食品經(jīng)營管理的,應(yīng)當具備與其經(jīng)營規(guī)模相適應(yīng)的食品安全管理能力,建立健全食品安全管理制度,并按照規(guī)定配備食品安全管理人員,對其經(jīng)營管理的食品安全負責。
與半成品食品流通許可證相關(guān)的政策法規(guī)主要包括:
《食品經(jīng)營許可和備案管理辦法》:對食品經(jīng)營許可和備案的申請、受理、審查、決定,以及相關(guān)監(jiān)督檢查工作進行了詳細規(guī)定。
《中華人民共和國行政許可法》:為規(guī)范行政許可的設(shè)定和實施,保障和監(jiān)督行政機關(guān)有效實施行政管理,保護公民、法人和其他組織的合法權(quán)益。
《中華人民共和國食品安全法》:為了保證食品安全,保障公眾身體健康和生命安全。
《中華人民共和國食品安全法實施條例》:進一步落實食品安全法的各項規(guī)定,細化食品安全監(jiān)管制度。
經(jīng)營項目:半成品制售通常僅限中央廚房申請,而成品食品的銷售經(jīng)營項目可能更加廣泛。
審查重點:對于半成品食品的許可審查,可能更側(cè)重于原料處理、加工過程的衛(wèi)生條件和流程控制;成品食品則可能更關(guān)注成品的儲存、運輸和銷售環(huán)節(jié)的衛(wèi)生和質(zhì)量保障。
管理權(quán)限:省、自治區(qū)、直轄市市場監(jiān)督管理部門可以根據(jù)食品經(jīng)營主體業(yè)態(tài)、經(jīng)營項目和食品安全風險狀況等,結(jié)合食品安全風險管理實際,確定本行政區(qū)域內(nèi)市場監(jiān)督管理部門的食品經(jīng)營許可和備案管理權(quán)限。
具體要求:不同地區(qū)可能對經(jīng)營場所的面積、設(shè)備設(shè)施的規(guī)格、人員配備的要求等方面有不同的細化規(guī)定。例如,某些地區(qū)可能對半成品加工場所的衛(wèi)生標準有更嚴格的要求。
辦理流程:在申請材料的提交方式、受理審查的時間周期等方面,各地可能會有所不同。
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