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2024-10-15 08:52:00
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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在蘇州注冊食品經(jīng)營許可證,主要有以下流程:
網(wǎng)絡(luò)提交:根據(jù)“不見面審批”的要求,可登錄“蘇州市政務(wù)服務(wù)網(wǎng)”進行網(wǎng)絡(luò)申報,“蘇州市政務(wù)服務(wù)網(wǎng)”首頁,選擇“法人服務(wù)”,然后選擇“按部門”市市場監(jiān)管局,再選擇“食品經(jīng)營許可”,最后根據(jù)辦件類型選擇“在線辦理”,過程可參見《蘇州政務(wù)服務(wù)網(wǎng)申報指南》。
不見面提交(若有需要):在電子檔材料通過預審后,企業(yè)通過EMS將紙質(zhì)材料郵寄到蘇州市市場監(jiān)督管理局。之后由窗口人員審查材料,若材料齊全、真實無誤且符合法律法規(guī)要求,則給予受理。
辦理進程查詢:此事項為承諾件,在承諾期限內(nèi)辦結(jié),受理階段會發(fā)放受理通知書,辦理人員應(yīng)妥善保存該通知書,并憑受理通知書領(lǐng)取證件;還有一種是即辦件,可當場辦結(jié)并發(fā)放證件。
獲取辦理結(jié)果:審批通過后將獲得《食品經(jīng)營許可證》。
注冊蘇州食品經(jīng)營許可證需要滿足以下條件:
場所要求:具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所,保持該場所環(huán)境整潔,并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。例如,食品儲存?zhèn)}庫不能靠近化工污染區(qū)或者垃圾處理站等可能產(chǎn)生污染的區(qū)域,以防止食品受到污染。
設(shè)備設(shè)施要求:要有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營設(shè)備或者設(shè)施,包括相應(yīng)的消毒、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施等。比如經(jīng)營一家餐廳,就需要有合格的餐具消毒設(shè)備、食品冷藏設(shè)備等,以保障食品在經(jīng)營過程中的安全和衛(wèi)生。
人員與制度要求:需要有專職或者兼職的食品安全專業(yè)技術(shù)人員、食品安全管理人員,并且建立保證食品安全的規(guī)章制度,如食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等制度。這是為了從人員管理和制度規(guī)范方面確保食品安全,例如食品安全自查制度可以定期檢查食品經(jīng)營過程中的安全隱患,進貨查驗記錄制度能追溯食品的,保障食品質(zhì)量。
注冊時需要準備以下材料:
申請書類:食品經(jīng)營許可申請書是必不可少的,這是申請的基本文件,用于表明企業(yè)的申請意向和基本信息等內(nèi)容。
主體資格證明:營業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復印件,以證明申請者具有合法的經(jīng)營主體資格。例如企業(yè)營業(yè)執(zhí)照副本復印件,它能體現(xiàn)企業(yè)的經(jīng)營范圍、法定代表人等重要信息,是審核企業(yè)是否具備申請資格的重要依據(jù)之一。
設(shè)備與流程相關(guān)文件:與食品經(jīng)營相適應(yīng)的主要設(shè)備設(shè)施布局、操作流程等文件。例如餐廳的廚房設(shè)備布局圖,包括爐灶、冰箱、消毒柜等設(shè)備的擺放位置,以及食品加工的操作流程,從食材的進貨、清洗、加工到上桌的整個流程,這些文件有助于監(jiān)管部門評估經(jīng)營場所的合理性和安全性。
食品安全制度文件:食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度。如員工健康證管理制度,要求員工定期進行健康檢查,取得健康證后方可上崗;進貨查驗記錄制度要求詳細記錄食品的進貨、進貨日期、保質(zhì)期等信息,以便在出現(xiàn)問題時能夠追溯源頭。
其他材料(若涉及):如果是利用自動售貨設(shè)備從事食品銷售的,申請人還應(yīng)當提交自動售貨設(shè)備的產(chǎn)品合格證明、具體放置地點,經(jīng)營者名稱、住所、、食品經(jīng)營許可證的公示方法等材料。若申請人委托他人辦理食品經(jīng)營許可申請的,代理人應(yīng)當提交授權(quán)委托書以及代理人的身份證明文件。
一般是向申請人所在地縣級以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門辦理。在蘇州,可以通過蘇州市政務(wù)服務(wù)網(wǎng)在線辦理相關(guān)業(yè)務(wù)。具體的線下辦理地點可能為蘇州市姑蘇區(qū)平瀧路251號,蘇州市政務(wù)服務(wù)中心三樓E30窗口等類似的政務(wù)服務(wù)場所,避免不必要的麻煩。
先辦理營業(yè)執(zhí)照:要先取得營業(yè)執(zhí)照,再辦理食品經(jīng)營許可證,因為營業(yè)執(zhí)照是企業(yè)合法經(jīng)營的基本憑證,食品經(jīng)營許可證是在企業(yè)合法經(jīng)營的基礎(chǔ)上針對食品經(jīng)營的專項許可,并且食品經(jīng)營許可證有效期一般是五年。
材料真實性與完整性:提交的申請材料必須真實、完整。例如在提供營業(yè)執(zhí)照副本復印件時,要確保復印件清晰可辨且與原件一致;食品安全制度文件不能只是為了應(yīng)付審核而編造,必須是切實可行且在日常經(jīng)營中能夠執(zhí)行的制度。一旦發(fā)現(xiàn)材料造假,不僅會導致許可證申請失敗,還可能面臨處罰。
場所與設(shè)備符合要求:經(jīng)營場所和設(shè)備設(shè)施要嚴格符合相關(guān)要求。場所的布局要合理,設(shè)備要齊全且能正常運行。比如食品銷售區(qū)域的貨架要符合衛(wèi)生標準,食品儲存的溫度、濕度等環(huán)境條件要達標,如果是餐飲經(jīng)營場所,廚房的功能分區(qū)要明確,防止交叉污染。
人員資質(zhì)與培訓:食品安全專業(yè)技術(shù)人員和管理人員要具備相應(yīng)的資質(zhì),并且從業(yè)人員要接受必要的食品安全培訓。例如食品安全管理人員要熟悉食品安全相關(guān)法律法規(guī)和管理知識,能夠有效地組織和實施食品安全管理工作;從業(yè)人員要了解基本的食品安全操作規(guī)范,如食品加工過程中的衛(wèi)生要求、食品添加劑的使用規(guī)范等。
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