賣鮮肉需要辦衛(wèi)生許可證嗎

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2024-10-15 08:49:22
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內(nèi)容摘要：賣鮮肉辦理衛(wèi)生許可證的相關(guān)規(guī)定食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)受到嚴(yán)格的監(jiān)管。根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)，賣鮮肉通常需要辦理衛(wèi)生許可證。國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局令（...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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賣鮮肉辦理衛(wèi)生許可證的相關(guān)規(guī)定

食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)受到嚴(yán)格的監(jiān)管。根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)，賣鮮肉通常需要辦理衛(wèi)生許可證。國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局令（第 78 號(hào)）《食品經(jīng)營(yíng)許可和備案管理辦法》已經(jīng) 2023 年 6 月 7 日市場(chǎng)監(jiān)管總局第 10 次局務(wù)會(huì)議通過，自 2023 年 12 月 1 日起施行。該辦法旨在規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)許可和備案活動(dòng)，加強(qiáng)食品經(jīng)營(yíng)安全監(jiān)督管理，落實(shí)食品安全主體責(zé)任，保障食品安全。同時(shí)，衛(wèi)生部關(guān)于印發(fā)《食品衛(wèi)生許可證管理辦法》的通知中也明確規(guī)定，任何單位和個(gè)人從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，應(yīng)當(dāng)向衛(wèi)生行政部門申報(bào)，并按照規(guī)定辦理衛(wèi)生許可證申請(qǐng)手續(xù)；經(jīng)衛(wèi)生行政部門審查批準(zhǔn)后方可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，并承擔(dān)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品衛(wèi)生責(zé)任。

鮮肉銷售衛(wèi)生許可證辦理要求

辦理鮮肉銷售衛(wèi)生許可證需要滿足一定的要求。申請(qǐng)衛(wèi)生許可證的主體資格要確保食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)合法性與規(guī)范性。合法的經(jīng)營(yíng)資格包括企業(yè)法人和個(gè)體工商戶，還包括其他合法的經(jīng)營(yíng)實(shí)體。在申請(qǐng)過程中，申請(qǐng)者需提供以下幾類關(guān)鍵材料：

營(yíng)業(yè)執(zhí)照：證明其經(jīng)營(yíng)活動(dòng)已獲得市場(chǎng)監(jiān)管部門的批準(zhǔn)。
組織機(jī)構(gòu)代碼證：表明企業(yè)具有唯一的企業(yè)身份代碼。
稅務(wù)登記證：確保企業(yè)在稅務(wù)方面的合規(guī)性。
法人身份證明：包括企業(yè)法人或負(fù)責(zé)人的身份證件，以確認(rèn)申請(qǐng)者的身份。
其他相關(guān)證明：根據(jù)具體行業(yè)和地方要求，可能還需要提供環(huán)保、消防等方面的合規(guī)證明。

經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的地址需要詳細(xì)到門牌號(hào)碼，面積大小應(yīng)滿足生產(chǎn)或經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的需要。場(chǎng)所要保持環(huán)境整潔，并與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。同時(shí)，要具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營(yíng)設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。還要有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。

賣鮮肉必須辦理衛(wèi)生許可證嗎

賣鮮肉通常是必須辦理衛(wèi)生許可證的。也存在一些不需要取得食品經(jīng)營(yíng)許可的情形，例如銷售食用農(nóng)產(chǎn)品、僅銷售預(yù)包裝食品、醫(yī)療機(jī)構(gòu)和藥品零售企業(yè)銷售特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品中的特定全營(yíng)養(yǎng)配方食品、已經(jīng)取得食品生產(chǎn)許可的食品生產(chǎn)者在其生產(chǎn)加工場(chǎng)所或者通過網(wǎng)絡(luò)銷售其生產(chǎn)的食品，以及法律、法規(guī)規(guī)定的其他不需要取得食品經(jīng)營(yíng)許可的情形。但除上述情形外，開展鮮肉銷售等食品經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的，應(yīng)當(dāng)依法取得食品經(jīng)營(yíng)許可。

鮮肉售賣衛(wèi)生許可證的辦理流程

辦理鮮肉售賣衛(wèi)生許可證的流程通常如下：

準(zhǔn)備材料：包括行政許可申請(qǐng)表、負(fù)責(zé)人或業(yè)主的身份證復(fù)印件、非流動(dòng)攤販應(yīng)提供場(chǎng)地的使用證明、從業(yè)人員健康證明及食品衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)證明等。
提交申請(qǐng)：向所在地的相關(guān)部門提交申請(qǐng)。
接受現(xiàn)場(chǎng)檢查：相關(guān)部門會(huì)對(duì)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，以核實(shí)其是否符合衛(wèi)生要求。
等待審批結(jié)果：審批部門會(huì)對(duì)申請(qǐng)材料和現(xiàn)場(chǎng)檢查結(jié)果進(jìn)行綜合評(píng)估。
領(lǐng)取衛(wèi)生許可證：如果申請(qǐng)通過，即可領(lǐng)取衛(wèi)生許可證。

賣鮮肉不辦衛(wèi)生許可證的后果

賣鮮肉如果不辦理衛(wèi)生許可證，將面臨嚴(yán)重的后果。根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)，對(duì)未依法取得公共場(chǎng)所衛(wèi)生許可證，擅自經(jīng)營(yíng)的，由縣級(jí)以上地方人民政府衛(wèi)生計(jì)生行政部分責(zé)令限期整改，給予警告，并處以五百元以上五千元以下罰款，有下列情形之一的，處以五千元以上三萬元以下罰款：

曾受過衛(wèi)生計(jì)生行政部門處罰仍擅自營(yíng)業(yè)的。
擅自營(yíng)業(yè)時(shí)間在三個(gè)月以上。
以涂改、轉(zhuǎn)讓、倒賣、偽造的衛(wèi)生許可證擅自營(yíng)業(yè)的。

另外，對(duì)于涂改、轉(zhuǎn)讓、倒賣、偽造的衛(wèi)生許可證的，由原發(fā)證衛(wèi)生計(jì)生行政部門予以注銷。同時(shí)，未取得食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的，由縣級(jí)以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門沒收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品，以及用于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備、原料等物品。違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品貨值金額不足一萬元的，并處五萬元以上十萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款。如果明知無證經(jīng)營(yíng)食品是違法的行為但仍然經(jīng)營(yíng)的，監(jiān)管部門將責(zé)令停止經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，沒收違法所得，并處五萬元以上十萬元以下罰款。如果因?yàn)榻?jīng)營(yíng)活動(dòng)導(dǎo)致消費(fèi)者的權(quán)益受到了損害的，食品生產(chǎn)者還需要承擔(dān)一定的連帶責(zé)任。