什么是食品流通許可證嗎

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2024-10-15 08:48:50
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內(nèi)容摘要：食品流通許可證的定義食品流通許可證是指是對食品流通許可證的發(fā)放、發(fā)放條件、發(fā)放程序以及與食品衛(wèi)生許可證的銜接等問題予以明確。食品經(jīng)...

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食品流通許可證的定義

食品流通許可證是指是對食品流通許可證的發(fā)放、發(fā)放條件、發(fā)放程序以及與食品衛(wèi)生許可證的銜接等問題予以明確。食品經(jīng)營者必須堅持先證后照，未取得前置審批文件，不得辦理注冊登記手續(xù)。國家市場監(jiān)督管理總局令（第 78 號）規(guī)定了食品經(jīng)營許可和備案的申請、審查、決定、監(jiān)督檢查等程序和條件，以及食品安全主體責(zé)任和義務(wù)。適用于在中國境內(nèi)從事食品銷售和餐飲服務(wù)活動的食品經(jīng)營者，以及食品展銷會的舉辦者。2009 年 8 月 12 《食品流通許可證管理辦法（工商總局令第 44 號）》規(guī)定了食品流通許可的申請、審查、發(fā)放、監(jiān)督等行為，以及食品經(jīng)營者的責(zé)任和義務(wù)。食品流通許可證辦理流程包括申請領(lǐng)取、審查、發(fā)放、登記、變更、撤銷等環(huán)節(jié)，需符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)法律法規(guī)。

食品流通許可證的作用

食品流通許可證的主要作用在于允許持證單位在許可范圍內(nèi)合法地進行食品的流通活動，包括食品的批發(fā)、零售等。這是國家對食品生產(chǎn)經(jīng)營實行許可制度的一部分，目的在于確保食品安全，保護消費者的權(quán)益。依據(jù)相關(guān)規(guī)定，申請領(lǐng)取食品流通許可證條件主要包括四個方面：

具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
具有與生產(chǎn)經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的生產(chǎn)經(jīng)營設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。
有食品安全專業(yè)技術(shù)人員、管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。
具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。

食品流通許可證的辦理流程

2015 年 10 月 1 日食藥局發(fā)布的《食品經(jīng)營許可管理辦法》正式實施，食品流通許可和餐飲許可合并為食品經(jīng)營許可，也就是說食品經(jīng)營許可證代替食品流通許可證。但辦理食品流通許可證的流程大致如下：

提交申請：向當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)管部門遞交食品流通許可證申請材料。
審核材料：市場監(jiān)管部門對申請材料進行初審，如材料不齊全或不符合要求，則要求補充或修改材料。
現(xiàn)場檢查：市場監(jiān)管部門對申請企業(yè)進行現(xiàn)場檢查。

申請領(lǐng)取《食品流通許可證》，應(yīng)當(dāng)符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，并符合下列要求：

具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。
有食品安全專業(yè)技術(shù)人員、管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。

食品流通許可證的有效期

食品流通許可的有效期為 3 年。食品經(jīng)營者需要延續(xù)食品流通許可的有效期的，應(yīng)當(dāng)在《食品流通許可證》有效期屆滿三十日前向原許可機關(guān)提出申請，換發(fā)《食品流通許可證》。辦理許可證延續(xù)的，換發(fā)后的《食品流通許可證》編號不變，但發(fā)證年份按照實際情況填寫，有效期重新計算。在食品安全法律、法規(guī)、規(guī)章授予設(shè)區(qū)的市級食品流通監(jiān)管部門的管轄權(quán)限范圍內(nèi)，受理、審核、決定食品流通行政許可（含許可證的申請、變更、注銷、補證、延續(xù)）。食品流通許可事項包括：名稱、經(jīng)營場所、許可范圍、負責(zé)人以及有效期限等內(nèi)容。