什么是食品流通許可證嗎

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2024-10-15 08:48:50
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內(nèi)容摘要：食品流通許可證的定義食品流通許可證是指是對(duì)食品流通許可證的發(fā)放、發(fā)放條件、發(fā)放程序以及與食品衛(wèi)生許可證的銜接等問題予以明確。食品經(jīng)...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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食品流通許可證的定義

食品流通許可證是指是對(duì)食品流通許可證的發(fā)放、發(fā)放條件、發(fā)放程序以及與食品衛(wèi)生許可證的銜接等問題予以明確。食品經(jīng)營者必須堅(jiān)持先證后照，未取得前置審批文件，不得辦理注冊(cè)登記手續(xù)。國家市場監(jiān)督管理總局令（第 78 號(hào)）規(guī)定了食品經(jīng)營許可和備案的申請(qǐng)、審查、決定、監(jiān)督檢查等程序和條件，以及食品安全主體責(zé)任和義務(wù)。適用于在中國境內(nèi)從事食品銷售和餐飲服務(wù)活動(dòng)的食品經(jīng)營者，以及食品展銷會(huì)的舉辦者。2009 年 8 月 12 《食品流通許可證管理辦法（工商總局令第 44 號(hào)）》規(guī)定了食品流通許可的申請(qǐng)、審查、發(fā)放、監(jiān)督等行為，以及食品經(jīng)營者的責(zé)任和義務(wù)。食品流通許可證辦理流程包括申請(qǐng)領(lǐng)取、審查、發(fā)放、登記、變更、撤銷等環(huán)節(jié)，需符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)法律法規(guī)。

食品流通許可證的作用

食品流通許可證的主要作用在于允許持證單位在許可范圍內(nèi)合法地進(jìn)行食品的流通活動(dòng)，包括食品的批發(fā)、零售等。這是國家對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營實(shí)行許可制度的一部分，目的在于確保食品安全，保護(hù)消費(fèi)者的權(quán)益。依據(jù)相關(guān)規(guī)定，申請(qǐng)領(lǐng)取食品流通許可證條件主要包括四個(gè)方面：

具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
具有與生產(chǎn)經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的生產(chǎn)經(jīng)營設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。
有食品安全專業(yè)技術(shù)人員、管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。
具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。

食品流通許可證的辦理流程

2015 年 10 月 1 日食藥局發(fā)布的《食品經(jīng)營許可管理辦法》正式實(shí)施，食品流通許可和餐飲許可合并為食品經(jīng)營許可，也就是說食品經(jīng)營許可證代替食品流通許可證。但辦理食品流通許可證的流程大致如下：

提交申請(qǐng)：向當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)管部門遞交食品流通許可證申請(qǐng)材料。
審核材料：市場監(jiān)管部門對(duì)申請(qǐng)材料進(jìn)行初審，如材料不齊全或不符合要求，則要求補(bǔ)充或修改材料。
現(xiàn)場檢查：市場監(jiān)管部門對(duì)申請(qǐng)企業(yè)進(jìn)行現(xiàn)場檢查。

申請(qǐng)領(lǐng)取《食品流通許可證》，應(yīng)當(dāng)符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，并符合下列要求：

具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。
有食品安全專業(yè)技術(shù)人員、管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。

食品流通許可證的有效期

食品流通許可的有效期為 3 年。食品經(jīng)營者需要延續(xù)食品流通許可的有效期的，應(yīng)當(dāng)在《食品流通許可證》有效期屆滿三十日前向原許可機(jī)關(guān)提出申請(qǐng)，換發(fā)《食品流通許可證》。辦理許可證延續(xù)的，換發(fā)后的《食品流通許可證》編號(hào)不變，但發(fā)證年份按照實(shí)際情況填寫，有效期重新計(jì)算。在食品安全法律、法規(guī)、規(guī)章授予設(shè)區(qū)的市級(jí)食品流通監(jiān)管部門的管轄權(quán)限范圍內(nèi)，受理、審核、決定食品流通行政許可（含許可證的申請(qǐng)、變更、注銷、補(bǔ)證、延續(xù)）。食品流通許可事項(xiàng)包括：名稱、經(jīng)營場所、許可范圍、負(fù)責(zé)人以及有效期限等內(nèi)容。