食品類餐飲經(jīng)營許可證怎么辦理

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2024-10-14 09:24:38
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內(nèi)容摘要：食品類餐飲經(jīng)營許可證辦理流程食品類餐飲經(jīng)營許可證的辦理流程大致如下：由于食品經(jīng)營許可證為后置審批項目，在營業(yè)執(zhí)照的經(jīng)營范圍上需要在...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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食品類餐飲經(jīng)營許可證辦理流程

食品類餐飲經(jīng)營許可證的辦理流程大致如下：

由于食品經(jīng)營許可證為后置審批項目，在營業(yè)執(zhí)照的經(jīng)營范圍上需要在許可項目里面寫上“食品經(jīng)營”或者“食品銷售”。以上海為例，目前在上海自貿(mào)區(qū)對于僅從事預(yù)包裝食品銷售的企業(yè)放開了許可限制，企業(yè)可以直接開展預(yù)包裝食品的銷售經(jīng)營活動。
當(dāng)領(lǐng)取到營業(yè)執(zhí)照后，準(zhǔn)備辦理食品經(jīng)營許可證。對于食品銷售的企業(yè)（不含現(xiàn)制現(xiàn)售），不需要實地核驗，一般資料齊全 10 個工作日內(nèi)即可領(lǐng)取食品經(jīng)營許可證；對于餐飲服務(wù)企業(yè)（包含現(xiàn)制現(xiàn)售、自制飲品），需要實地核驗，一般需要 10 - 20 個工作日可以領(lǐng)取營業(yè)執(zhí)照。
- 申請人向所在地縣級以上市場監(jiān)管或行政審批部門提交申請材料。
- 相關(guān)部門對申請材料進(jìn)行審核。
- 審核通過后，對于需要實地核驗的餐飲服務(wù)企業(yè)，會安排人員進(jìn)行實地核驗。
- 核驗通過后，發(fā)放食品類餐飲經(jīng)營許可證。

辦理食品類餐飲經(jīng)營許可證所需材料

辦理食品類餐飲經(jīng)營許可證，通常需要準(zhǔn)備以下材料：

食品經(jīng)營許可申請表。
營業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復(fù)印件。
法定代表人 (負(fù)責(zé)人)的身份證明復(fù)印件。
經(jīng)營場所的具體位置（如方位圖）、與食品經(jīng)營相適應(yīng)的經(jīng)營平面布局流程圖（包括主要設(shè)備設(shè)施布局）、操作流程等文件。
食品安全管理制度清單。
利用自動售貨設(shè)備從事食品銷售的，申請人還應(yīng)當(dāng)提交自動售貨設(shè)備的產(chǎn)品合格證明、具體放置地點，經(jīng)營者名稱、住所、、食品經(jīng)營許可證的公示方法等材料。
申請人委托他人辦理食品經(jīng)營許可申請的，代理人應(yīng)當(dāng)提交授權(quán)委托書以及代理人的身份證明文件。
- 各地區(qū)申請食品經(jīng)營許可證所需資料可能有所不同，以上以北京為例。

食品類餐飲經(jīng)營許可證辦理的條件

辦理食品類餐飲經(jīng)營許可證，通常需要符合以下條件：

具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。
有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。
具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。
法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。

食品類餐飲經(jīng)營許可證辦理的地點和部門

食品類餐飲經(jīng)營許可證的辦理地點和部門通常為申請人所在地縣級以上市場監(jiān)管或行政審批部門。今年 1 月 13 日，國務(wù)院常務(wù)會議決定，整合飯館、咖啡館、酒吧、茶座 4 類餐飲服務(wù)公共場所的衛(wèi)生許可證和食品經(jīng)營許可證，由食品藥品監(jiān)管部門一家許可、統(tǒng)一監(jiān)管，并承擔(dān)相應(yīng)行政責(zé)任。

食品類餐飲經(jīng)營許可證辦理的費用

自 2015 年 10 月 1 日起國家食品藥品監(jiān)督管理總局實施《食品經(jīng)營許可管理辦法》，食品流通許可證、餐飲服務(wù)許可證、餐飲衛(wèi)生許可證合并為《食品經(jīng)營許可證》，但關(guān)于辦理食品類餐飲經(jīng)營許可證的具體費用，建議您向當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)部門咨詢。

補(bǔ)充信息

食品展銷會的舉辦者應(yīng)當(dāng)依法承擔(dān)食品安全管理責(zé)任，核驗并留存入場食品經(jīng)營者的許可證或者備案情況等信息，明確入場食品經(jīng)營者的食品安全義務(wù)和責(zé)任并督促落實，定期對其經(jīng)營環(huán)境、條件進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)有食品安全違法行為的，應(yīng)當(dāng)及時制止并立即報告。
國家市場監(jiān)督管理總局令（第 78 號）《食品經(jīng)營許可和備案管理辦法》已經(jīng) 2023 年 6 月 7 日市場監(jiān)管總局第 10 次局務(wù)會議通過，自 2023 年 12 月 1 日起施行。
為深入貫徹黨中央、國務(wù)院關(guān)于深化食品經(jīng)營許可改革的部署，落實新修訂的《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例等法律法規(guī)要求，順應(yīng)食品經(jīng)營領(lǐng)域新發(fā)展，適應(yīng)基層監(jiān)管需求，解決企業(yè)相關(guān)政策困惑，進(jìn)一步規(guī)范食品經(jīng)營許可和備案管理工作，加強(qiáng)食品經(jīng)營安全監(jiān)督管理，落實食品安全主體責(zé)任，保障食品安全，國家出臺了一系列相關(guān)政策和管理辦法。