花生油辦理生產(chǎn)許可證嗎

花生油生產(chǎn)許可證相關(guān)規(guī)定

根據(jù)相關(guān)規(guī)定，花生油屬于食用植物油范疇，食用植物油生產(chǎn)是納入食品生產(chǎn)許可證管理的。其申證單元為1個(gè)，即食用植物油，在生產(chǎn)許可證上應(yīng)注明獲證產(chǎn)品名稱及品種，如食用植物油（半精煉、全精煉），并且如果是分裝企業(yè)應(yīng)單獨(dú)注明。企業(yè)獲得全精煉食用植物油生產(chǎn)許可證的，可以覆蓋半精煉食用植物油，食用植物油生產(chǎn)許可證有效期為3年，其產(chǎn)品類別編號為0201 。

同時(shí)，GB 8955 - 2016食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食用植物油及其制品生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范規(guī)定了食用植物油及其制品生產(chǎn)過程中原料采購、加工、包裝、貯存和運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)的場所、設(shè)施、人員的基本要求和管理準(zhǔn)則，適用于食用植物油及其制品的生產(chǎn)，這也對花生油生產(chǎn)許可證相關(guān)的生產(chǎn)規(guī)范有著重要的指導(dǎo)意義 。

辦理花生油生產(chǎn)許可證的流程

1. 申請準(zhǔn)備

   • 企業(yè)需準(zhǔn)備相關(guān)申請資料，如企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照、例行（型式）檢驗(yàn)報(bào)告、環(huán)保及衛(wèi)生證明等 。

   • 寫《生產(chǎn)許可證申請表》，然后由市物價(jià)局初審后報(bào)送省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局 。

2. 受理審查

   • 省級質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)出《生產(chǎn)許可證受理通知書》后進(jìn)行現(xiàn)場審查和樣品檢驗(yàn)?，F(xiàn)場審查會對企業(yè)的生產(chǎn)環(huán)境、設(shè)備設(shè)施、人員管理、生產(chǎn)流程等多方面進(jìn)行檢查，確保符合相關(guān)的生產(chǎn)規(guī)范要求。樣品檢驗(yàn)則是對生產(chǎn)的花生油產(chǎn)品進(jìn)行質(zhì)量檢測，檢測項(xiàng)目可能包括但不限于油脂的純度、酸價(jià)、過氧化值、黃曲霉毒素等指標(biāo)，以確保產(chǎn)品的安全性和質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn) 。

3. 審批發(fā)證

   • 最后由國家許可證辦公室審批并制作、發(fā)放許可證。整個(gè)流程涉及多個(gè)部門的協(xié)作和審查環(huán)節(jié)，以確保花生油生產(chǎn)企業(yè)具備合法生產(chǎn)的條件和能力 。

花生油生產(chǎn)許可證的申請條件

1. 生產(chǎn)場所與設(shè)施要求

   • 生產(chǎn)車間：要有專門的生產(chǎn)車間，車間的布局要合理，滿足生產(chǎn)流程的要求，不同的生產(chǎn)環(huán)節(jié)如清理、剝殼、壓榨等要有相應(yīng)的區(qū)域劃分，并且要保持車間的清潔衛(wèi)生，符合食品生產(chǎn)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。例如，車間的地面、墻面要易于清潔，要有良好的通風(fēng)設(shè)施，防止灰塵、異味等對產(chǎn)品質(zhì)量產(chǎn)生影響 。

   • 庫房：需要有合適的庫房用于儲存原料（花生等）和成品（花生油）。庫房要具備防潮、防蟲、防鼠等功能，保證原料和成品的質(zhì)量安全。對于原料庫房，要能夠保證花生的儲存條件，防止花生發(fā)霉變質(zhì)，因?yàn)榘l(fā)霉的花生可能會產(chǎn)生黃曲霉毒素，嚴(yán)重影響花生油的質(zhì)量安全。

   • 生產(chǎn)設(shè)備：必須具備基本的生產(chǎn)設(shè)備，以壓榨法制油為例，需要有清理設(shè)備（用于清理花生中的雜質(zhì)）、剝殼設(shè)備、破碎設(shè)備、軋胚設(shè)備、蒸炒設(shè)備和壓榨設(shè)備等。這些設(shè)備要能夠正常運(yùn)行，并且要定期進(jìn)行維護(hù)和保養(yǎng)，以確保生產(chǎn)過程的順利進(jìn)行和產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定。

   • 檢驗(yàn)設(shè)備：企業(yè)還需要配備相應(yīng)的檢驗(yàn)設(shè)備，用于對花生油的質(zhì)量進(jìn)行檢測。例如，需要有檢測油脂酸價(jià)、過氧化值的設(shè)備，這些指標(biāo)是衡量花生油質(zhì)量的重要參數(shù)。通過企業(yè)自身的檢驗(yàn)設(shè)備，可以對產(chǎn)品進(jìn)行初步的質(zhì)量把控，同時(shí)也便于監(jiān)管部門在審查時(shí)對產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行核實(shí)。

2. 人員與管理要求

   • 人員資質(zhì)：企業(yè)的生產(chǎn)人員需要具備健康證，確保身體健康，無傳染性疾病等可能影響食品安全的疾病。同時(shí)，企業(yè)可能還需要有專業(yè)的技術(shù)人員或者質(zhì)量管理人員，他們要熟悉花生油的生產(chǎn)工藝和質(zhì)量控制要求，能夠?qū)ιa(chǎn)過程進(jìn)行有效的管理和監(jiān)督。

   • 管理體系：要建立完善的生產(chǎn)管理體系，包括原料采購管理、生產(chǎn)過程管理、成品質(zhì)量管理、可追溯體系等。在原料采購管理方面，要對花生的進(jìn)行嚴(yán)格把控，確?；ㄉ馁|(zhì)量安全；在生產(chǎn)過程管理中，要制定詳細(xì)的生產(chǎn)操作規(guī)程，確保每個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)都符合標(biāo)準(zhǔn)；成品質(zhì)量管理要對生產(chǎn)出來的花生油進(jìn)行嚴(yán)格的檢驗(yàn)檢測，不合格產(chǎn)品不能出廠；可追溯體系要能夠?qū)崿F(xiàn)從原料到成品的全程追溯，一旦產(chǎn)品出現(xiàn)問題，可以快速定位問題環(huán)節(jié)。

   • 文件資料：需要準(zhǔn)備一系列的文件資料，如生產(chǎn)工藝流程文件、設(shè)備維護(hù)記錄、檢驗(yàn)報(bào)告記錄、人員培訓(xùn)記錄等。這些文件資料是企業(yè)生產(chǎn)管理的重要依據(jù)，也是監(jiān)管部門審查時(shí)的重要內(nèi)容。例如，生產(chǎn)工藝流程文件要詳細(xì)描述花生油的生產(chǎn)步驟和關(guān)鍵控制點(diǎn)，設(shè)備維護(hù)記錄要記錄設(shè)備的維護(hù)時(shí)間、維護(hù)內(nèi)容、維護(hù)人員等信息，檢驗(yàn)報(bào)告記錄要保存每次產(chǎn)品檢驗(yàn)的結(jié)果報(bào)告等。

未辦理花生油生產(chǎn)許可證的后果

1. 市場準(zhǔn)入受限

   • 在國內(nèi)市場，食品實(shí)行市場準(zhǔn)入制度，花生油作為食用植物油的一種，如果沒有生產(chǎn)許可證，將無法進(jìn)入正規(guī)的銷售渠道，如超市、商場等。大型商超在采購商品時(shí)，通常會要求供應(yīng)商提供生產(chǎn)許可證等相關(guān)證件，沒有生產(chǎn)許可證就無法與這些大型銷售終端達(dá)成合作，嚴(yán)重限制了產(chǎn)品的銷售范圍和市場份額 。

2. 法律風(fēng)險(xiǎn)

   • 未辦理生產(chǎn)許可證而進(jìn)行花生油生產(chǎn)屬于違法行為。根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)，監(jiān)管部門有權(quán)對違法生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行處罰，處罰措施可能包括罰款、責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)等。這不僅會給企業(yè)帶來經(jīng)濟(jì)上的損失，還可能影響企業(yè)的聲譽(yù)，使企業(yè)在市場上的形象受損，進(jìn)而影響企業(yè)的長期發(fā)展。

3. 質(zhì)量與安全風(fēng)險(xiǎn)

   • 生產(chǎn)許可證的辦理過程中，企業(yè)需要滿足一系列的生產(chǎn)條件和質(zhì)量控制要求。沒有辦理生產(chǎn)許可證的企業(yè)，其生產(chǎn)過程可能缺乏有效的監(jiān)管和規(guī)范，容易出現(xiàn)質(zhì)量和安全問題。例如，生產(chǎn)環(huán)境不達(dá)標(biāo)可能導(dǎo)致花生油受到污染，生產(chǎn)設(shè)備不合格可能影響花生油的品質(zhì)，沒有完善的檢驗(yàn)檢測環(huán)節(jié)可能使不合格的花生油流入市場，對消費(fèi)者的健康構(gòu)成威脅。

花生油生產(chǎn)許可證的審批部門

1. 初審部門

   • 初審后將相關(guān)申請資料報(bào)送省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局。市物價(jià)局在初審過程中會對企業(yè)提交的申請資料進(jìn)行初步的審核，檢查資料是否齊全、是否符合基本的要求等。例如，檢查企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照是否真實(shí)有效，例行（型式）檢驗(yàn)報(bào)告是否涵蓋了必要的檢測項(xiàng)目等 。

2. 受理與審查部門

   • 省級質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局在收到市物價(jià)局報(bào)送的資料并發(fā)出《生產(chǎn)許可證受理通知書》后，進(jìn)行現(xiàn)場審查和樣品檢驗(yàn)。省級質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局在整個(gè)審批流程中起著關(guān)鍵的作用，其現(xiàn)場審查和樣品檢驗(yàn)的結(jié)果直接關(guān)系到企業(yè)是否能夠獲得生產(chǎn)許可證。他們會依據(jù)相關(guān)的生產(chǎn)許可證審查細(xì)則和食品安全標(biāo)準(zhǔn)，對企業(yè)的生產(chǎn)條件、產(chǎn)品質(zhì)量等進(jìn)行全面的審查和檢測 。

3. 最終審批部門

   • 最后由國家許可證辦公室進(jìn)行審批并制作、發(fā)放許可證。國家許可證辦公室在綜合考慮省級質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局的審查結(jié)果等多方面因素后，做出最終的審批決定。這一環(huán)節(jié)確保了全國范圍內(nèi)花生油生產(chǎn)許可證審批的統(tǒng)一性和權(quán)威性 。