生鮮生產(chǎn)許可證怎么辦理,生鮮生產(chǎn)許可證怎么辦理流程

內(nèi)容摘要：生鮮生產(chǎn)許可證辦理流程生鮮生產(chǎn)許可證的辦理流程主要包括以下幾個(gè)關(guān)鍵步驟：申請(qǐng)和受理企業(yè)生產(chǎn)生鮮產(chǎn)品，向其所在地縣級(jí)以上地方食品藥品...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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生鮮生產(chǎn)許可證辦理流程

生鮮生產(chǎn)許可證的辦理流程主要包括以下幾個(gè)關(guān)鍵步驟：

申請(qǐng)和受理
- 企業(yè)生產(chǎn)生鮮產(chǎn)品，向其所在地縣級(jí)以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門提出申請(qǐng)。
- 提交相關(guān)申請(qǐng)材料，包括《食品生產(chǎn)許可申請(qǐng)書》、營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件、生產(chǎn)場(chǎng)所及其周圍環(huán)境平面圖等。
- 省級(jí)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局收到企業(yè)申請(qǐng)后，對(duì)申請(qǐng)材料進(jìn)行審核。符合要求的，準(zhǔn)予受理，并自收到申請(qǐng)之日起5日內(nèi)向企業(yè)發(fā)送《行政許可申請(qǐng)受理決定書》；不符合要求但可通過補(bǔ)正達(dá)到要求的，應(yīng)當(dāng)當(dāng)場(chǎng)或者在5日內(nèi)向企業(yè)發(fā)送《行政許可申請(qǐng)材料補(bǔ)正告知書》一次性告知。逾期不告知的，自收到申請(qǐng)材料之日起即為受理。
審查
- 相關(guān)部門對(duì)申請(qǐng)材料進(jìn)行審查，包括對(duì)生產(chǎn)場(chǎng)所、設(shè)備、工藝流程等方面的審核。
決定
- 審查通過后，頒發(fā)生鮮生產(chǎn)許可證。

辦理生鮮生產(chǎn)許可證需要滿足以下條件：

具有與生產(chǎn)的生鮮產(chǎn)品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場(chǎng)所，保持該場(chǎng)所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
具備合理的生產(chǎn)工藝和設(shè)備布局，生產(chǎn)設(shè)備應(yīng)當(dāng)按照工藝流程有序排列，合理布局，便于清潔、消毒和維修保養(yǎng)，避免交叉污染。
具有進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、生產(chǎn)過程控制、出廠檢驗(yàn)記錄、食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、不安全食品召回、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度。

辦理生鮮生產(chǎn)許可證通常需要準(zhǔn)備以下材料：

食品生產(chǎn)許可申請(qǐng)書。
營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件。
食品生產(chǎn)加工場(chǎng)所及其周圍環(huán)境平面圖、各功能區(qū)間布局平面圖、工藝設(shè)備布局圖和食品生產(chǎn)工藝流程圖。
食品生產(chǎn)主要設(shè)備、設(shè)施清單。
進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、生產(chǎn)過程控制、出廠檢驗(yàn)記錄、食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、不安全食品召回、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度。
- 申請(qǐng)人委托他人辦理食品生產(chǎn)許可申請(qǐng)的，代理人應(yīng)當(dāng)提交授權(quán)委托書以及代理人的身份證明文件。
- 申請(qǐng)保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方食品的生產(chǎn)許可，還應(yīng)當(dāng)提交與所生產(chǎn)食品相適應(yīng)的生產(chǎn)質(zhì)量管理體系文件以及相關(guān)注冊(cè)和備案文件。
- 申請(qǐng)食品添加劑生產(chǎn)許可，應(yīng)當(dāng)向申請(qǐng)人所在地縣級(jí)以上地方市場(chǎng)監(jiān)督管理部門提交下列材料：
  - 食品添加劑生產(chǎn)許可申請(qǐng)書。
  - 食品添加劑生產(chǎn)設(shè)備布局圖和生產(chǎn)工藝流程圖。
  - 食品添加劑生產(chǎn)主要設(shè)備、設(shè)施清單。

與生鮮生產(chǎn)許可證辦理相關(guān)的政策法規(guī)主要包括：

《食品生產(chǎn)許可管理辦法》規(guī)定了食品生產(chǎn)許可的申請(qǐng)、受理、審查、發(fā)證、查詢等程序和條件，適用于從事食品生產(chǎn)活動(dòng)的企業(yè)和個(gè)人。食品生產(chǎn)許可分為一般食品和特殊食品兩類，特殊食品包括保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方食品、嬰幼兒輔助食品、食鹽等。
《市場(chǎng)監(jiān)管總局關(guān)于發(fā)布〈食品生產(chǎn)許可審查通則（2022 版）〉的公告》規(guī)定了食品生產(chǎn)許可審查的申請(qǐng)材料、現(xiàn)場(chǎng)核查、變更、延續(xù)、取消等事項(xiàng)，自 2022 年 11 月 1 日起施行。本通則適用于市場(chǎng)監(jiān)督管理部門對(duì)食品生產(chǎn)許可和變更許可、延續(xù)許可等審查工作，與《食品生產(chǎn)許可管理辦法》等法律法規(guī)相配合。

在辦理生鮮生產(chǎn)許可證時(shí)，需要注意以下事項(xiàng)：

非因不可抗力原因，食品生產(chǎn)許可證有效期屆滿后提出食品生產(chǎn)許可申請(qǐng)的；生產(chǎn)場(chǎng)所遷址，重新申請(qǐng)食品生產(chǎn)許可的；生產(chǎn)條件發(fā)生重大變化，需要重新申請(qǐng)食品生產(chǎn)許可的。
人力資源部門在迎接審核前需要注意：確保所有人員必須有合格的健康證明，尤其是 SC 提報(bào)人員及被審核區(qū)域人員的健康證必須確保有效；相關(guān)崗位人員參與了基礎(chǔ)知識(shí)、質(zhì)量意識(shí)、崗位技能等相關(guān)培訓(xùn)，并保存相應(yīng)的培訓(xùn)記錄和考核記錄；確保審核當(dāng)天被提報(bào)人員當(dāng)場(chǎng)參與審核，尤其是關(guān)鍵崗位人員必須在審核現(xiàn)場(chǎng)接受考核；完善的人員檔案，必須確保不得招聘錄用食品行業(yè)禁止從業(yè)人員，并進(jìn)行文件化的承諾等。
后勤保障部門在迎接審核前需要注意：確保工作服干凈衛(wèi)生；做好審核當(dāng)天外來人員管理；監(jiān)控時(shí)時(shí)有效，并做好抽查記錄。