黔西南州臘肉生產(chǎn)許可證

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2024-09-25 09:12:33
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內(nèi)容摘要：黔西南州臘肉生產(chǎn)許可證辦理?xiàng)l件申請黔西南州臘肉生產(chǎn)許可證，應(yīng)當(dāng)符合以下條件：具有與生產(chǎn)的臘肉品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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黔西南州臘肉生產(chǎn)許可證辦理?xiàng)l件

申請黔西南州臘肉生產(chǎn)許可證，應(yīng)當(dāng)符合以下條件：

具有與生產(chǎn)的臘肉品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。例如，生產(chǎn)場所要遠(yuǎn)離化工企業(yè)、垃圾處理廠等可能產(chǎn)生污染的區(qū)域。
具有與生產(chǎn)的臘肉品種、數(shù)量相適應(yīng)的生產(chǎn)設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。比如，要有專門的消毒設(shè)備對生產(chǎn)工具和環(huán)境進(jìn)行消毒，要有良好的通風(fēng)設(shè)備保證空氣流通。
有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。食品安全管理人員需要具備相關(guān)的專業(yè)知識(shí)和技能，規(guī)章制度應(yīng)涵蓋從原料采購到成品銷售的全過程。
具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。例如，原料處理區(qū)應(yīng)與成品包裝區(qū)分開，避免交叉污染。
法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。

黔西南州臘肉生產(chǎn)許可證辦理流程

辦理黔西南州臘肉生產(chǎn)許可證的流程如下：

申請與受理：申請食品生產(chǎn)許可，應(yīng)當(dāng)先行取得營業(yè)執(zhí)照等合法主體資格。企業(yè)法人、合伙企業(yè)、個(gè)人獨(dú)資企業(yè)、個(gè)體工商戶等，以營業(yè)執(zhí)照載明的主體作為申請人?！睹Q預(yù)先核準(zhǔn)通知書》，確定店面名稱。然后去工商局或者工商所，又或者是行政服務(wù)中心辦營業(yè)執(zhí)照，在工商部門申請《食品流通許可證》。辦好這些前置許可審批文件之后，就去辦個(gè)體戶營業(yè)執(zhí)照。
提交材料：應(yīng)當(dāng)向申請人所在地縣級以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門提交下列材料：
- 食品生產(chǎn)許可申請書。
- 營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件。
- 食品生產(chǎn)加工場所及其周圍環(huán)境平面圖、各功能區(qū)間布局平面圖、工藝設(shè)備布局圖和食品生產(chǎn)工藝流程圖。
- 食品生產(chǎn)主要設(shè)備、設(shè)施清單。
- 進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、生產(chǎn)過程控制、出廠檢驗(yàn)記錄、食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、不安全食品召回、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度。
- 申請人委托他人辦理食品生產(chǎn)許可申請的，代理人應(yīng)當(dāng)提交授權(quán)委托書以及代理人的身份證明文件。
- 申請保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方食品的生產(chǎn)許可，還應(yīng)當(dāng)提交與所生產(chǎn)食品相適應(yīng)的生產(chǎn)質(zhì)量管理體系文件以及相關(guān)注冊和備案文件。
審核與審批：相關(guān)部門對申請材料進(jìn)行審核，必要時(shí)進(jìn)行現(xiàn)場核查。許可自受理許可申請之日起10個(gè)工作日內(nèi)完成。

黔西南州臘肉生產(chǎn)許可證申請材料

申請黔西南州臘肉生產(chǎn)許可證，需要準(zhǔn)備以下材料：

食品生產(chǎn)許可申請書。
營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件。
食品生產(chǎn)加工場所及其周圍環(huán)境平面圖、各功能區(qū)間布局平面圖、工藝設(shè)備布局圖和食品生產(chǎn)工藝流程圖。
食品生產(chǎn)主要設(shè)備、設(shè)施清單。
進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、生產(chǎn)過程控制、出廠檢驗(yàn)記錄、食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、不安全食品召回、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度。
申請人委托他人辦理食品生產(chǎn)許可申請的，代理人應(yīng)當(dāng)提交授權(quán)委托書以及代理人的身份證明文件。

黔西南州臘肉生產(chǎn)許可證審批時(shí)間

黔西南州臘肉生產(chǎn)許可證的審批時(shí)間一般自受理許可申請之日起10個(gè)工作日內(nèi)完成。但實(shí)際審批時(shí)間可能會(huì)受到申請材料的完整性、現(xiàn)場核查情況等因素的影響。

黔西南州臘肉生產(chǎn)許可證相關(guān)政策法規(guī)

與黔西南州臘肉生產(chǎn)許可證相關(guān)的政策法規(guī)主要包括：

國家市場監(jiān)督管理局發(fā)布的《肉制品生產(chǎn)許可審查細(xì)則（2023版）》，對肉制品的定義、生產(chǎn)許可類別編碼、生產(chǎn)設(shè)備設(shè)施和工藝流程、涉及的主要標(biāo)準(zhǔn)、檢驗(yàn)項(xiàng)目與方法等進(jìn)行了規(guī)定。
黔西南州當(dāng)?shù)刎瀼貓?zhí)行的國家和省州市場監(jiān)督管理、知識(shí)產(chǎn)權(quán)有關(guān)法律法規(guī)、地方性法規(guī)、規(guī)章和政策，組織實(shí)施質(zhì)量強(qiáng)州戰(zhàn)略、知識(shí)產(chǎn)權(quán)強(qiáng)州戰(zhàn)略、食品藥品安全戰(zhàn)略等。