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烤魚要衛(wèi)生許可證嗎

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    好順佳集團

  • 發(fā)布時間

    2024-10-14 09:22:52

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內(nèi)容摘要:烤魚店是否需要衛(wèi)生許可證:開烤魚店需要衛(wèi)生許可證。由食品藥品監(jiān)管部門取代衛(wèi)生監(jiān)督部門,對餐飲服務環(huán)節(jié)進行監(jiān)管,6月1日起正式啟用餐...

各類資質· 許可證· 備案辦理

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烤魚店是否需要衛(wèi)生許可證

:開烤魚店需要衛(wèi)生許可證。

由食品藥品監(jiān)管部門取代衛(wèi)生監(jiān)督部門,對餐飲服務環(huán)節(jié)進行監(jiān)管,6月1日起正式啟用餐飲服務許可證,取代已沿用了幾十年的食品衛(wèi)生許可證。但根據(jù)相關規(guī)定,開烤魚店仍需要前置審批,即在工商部門拿到營業(yè)執(zhí)照前,必須先得到衛(wèi)生許可證和環(huán)保部門的排污許可證。以上幾個開烤魚店的流程都很重要,一個都不能少。 同時,根據(jù)《公共場所衛(wèi)生管理條例實施細則》,國家對公共場所實行衛(wèi)生許可證管理,未取得衛(wèi)生許可證的,不得營業(yè)。

辦理烤魚店衛(wèi)生許可證的條件

條件如下

  • 飯館、咖啡館、酒吧、茶座4類場所涉及食品安全的衛(wèi)生條件,按照《食品經(jīng)營許可管理辦法》和《食品經(jīng)營許可審查通則(試行)》的規(guī)定執(zhí)行。

  • 在餐飲服務食品經(jīng)營者(含飯館、咖啡館、酒吧、茶座)的食品經(jīng)營許可條件中,增加以下

    • 保持就餐場所的空氣流通。

    • 具有定期清洗消毒空調(diào)及通風設施的制度。

    • 衛(wèi)生間具有獨立排風系統(tǒng)。

    • 具有定期清潔衛(wèi)生間的制度。

  • 衛(wèi)生許可證的申領:找到轄區(qū)內(nèi)的衛(wèi)生監(jiān)督所申請受理,接著要讓餐館從業(yè)人員進行健康檢查、接受食品衛(wèi)生知識培訓。在檢查和培訓合格的前提下,主要看以下幾方面:一是衛(wèi)生設施是否完備,主要指消毒、清洗設施;二是加工場所和營業(yè)場所面積比例。

烤魚店衛(wèi)生許可證的申請流程

申請流程如下

  1. 到轄區(qū)內(nèi)工商所登記。先拿身份證原件及復印件到當?shù)毓ど趟怯浢Q,記住這只是登記一個名稱,還沒到申領工商營業(yè)執(zhí)照的時候。因為在領取工商執(zhí)照之前,必須先到轄區(qū)內(nèi)的環(huán)保部門和衛(wèi)生監(jiān)督所申領排污許可證和衛(wèi)生許可證。

  2. 工商營業(yè)執(zhí)照:拿到以上這兩個證后,就可以憑這兩個證及相應的房屋租賃證明、身份證,去工商所申請領取工商營業(yè)執(zhí)照了。按照工商行政管理部門規(guī)定,申請從事飲食業(yè)、食品加工和銷售業(yè)的,應出具食品衛(wèi)生監(jiān)督機關核發(fā)的證明;請幫手、帶學徒的,應當報送與幫手、學徒分別簽訂的合同書。涉及人身健康和生命安全的,還應出具保險憑證。

  3. 衛(wèi)生許可證的申領。找到轄區(qū)內(nèi)的衛(wèi)生監(jiān)督部門申請受理。由申請人填寫《衛(wèi)生許可證申請表》一式兩份,并提供準確、真實、合法、有效的資料。如受理部門對申請人填寫的《衛(wèi)生許可證申請書》內(nèi)容與所提供的資料經(jīng)責任監(jiān)督員核對無誤后進行登記。承辦監(jiān)督員依照法律、法規(guī)、規(guī)章、規(guī)范性文件和衛(wèi)生標準、衛(wèi)生要求的規(guī)定,對申請人提供的材料進行審核,3個工作日內(nèi)做出是否受理的決定。符合申請資格且資料齊全的予以受理并根據(jù)需要進行現(xiàn)場審查?,F(xiàn)場審查結束后,符合規(guī)定的,承辦監(jiān)督員開具《收費通知單》受費,在《衛(wèi)生許可證發(fā)放登記表》上登記,經(jīng)主管領導審批后,由申請人前往衛(wèi)生局辦理領取《衛(wèi)生許可證》有關手續(xù)。

  4. 排污許可證的申領。先到轄區(qū)環(huán)保局相關部門申請,部門受理后,一般會有工作人員上門去檢查指導。按照現(xiàn)行規(guī)定,一般領取排污許可證的兩個必須條件是:樓上不能有居民住宅;污水要能納入市政污水管道。環(huán)保部門上門檢查的工作人員會根據(jù)營業(yè)面積的大小和環(huán)境提出意見。所以當你在決定租下一個店面或是裝修之前,最好向環(huán)保部門咨詢一下。比如:有的店主在開店裝修時,排煙口或廚房的窗口正好對準了后面的住戶,即使管理部門一時不知,后面的居民還是會去投訴,最后往往得再花錢整改。

  5. 稅務登記:自領取營業(yè)執(zhí)照之日起30日內(nèi),要向當?shù)囟悇站稚暾堫I取地稅稅務登記號。帶上營業(yè)執(zhí)照的副本及復印件,還有經(jīng)營者的身份證。個體工商戶開的小餐館,要交5%的營業(yè)稅。另外需交城建稅、教育附加稅,稅額是營業(yè)稅的11%,還有一部分其他的稅額,所占份額非常小。各種創(chuàng)業(yè)優(yōu)惠政策可以在申請辦理相關手續(xù)時現(xiàn)場詢問。

  6. 申領消防安全許可證:按照規(guī)定,在開業(yè)之前,還需要向消防部門進行消防申批,申領消防安全許可證,這需要在裝修的時候向所在轄區(qū)申請。

未取得衛(wèi)生許可證經(jīng)營烤魚的處罰

處罰規(guī)定

對未依法取得公共場所衛(wèi)生許可證擅自營業(yè)的,由縣級以上地方人民政府衛(wèi)生行政部門責令限期改正,給予警告,并處以五百元以上五千元以下罰款;有下列情形之一的,處以五千元以上三萬元以下罰款:

  1. 擅自營業(yè)曾受過衛(wèi)生行政部門處罰的。

各地烤魚店衛(wèi)生許可證要求差異

差異情況

根據(jù)《國務院關于整合調(diào)整餐飲服務場所的公共場所衛(wèi)生許可證和食品經(jīng)營許可證的決定》,取消地方衛(wèi)生部門對飯館、咖啡館、酒吧、茶座4類公共場所核發(fā)的衛(wèi)生許可證,有關食品安全許可內(nèi)容整合進食品藥品監(jiān)管部門核發(fā)的食品經(jīng)營許可證,由食品藥品監(jiān)管部門一家許可、統(tǒng)一監(jiān)管。但各地在具體執(zhí)行和要求上可能會有所不同。例如,在廣東,住宿場所、沐浴場所、美容美發(fā)場所、文化娛樂場所、體育場所、文化交流場所、購物場所、公共交通等候場所等公共場所需辦理公共場所衛(wèi)生許可證,且辦理程序、時限和所需材料也有明確規(guī)定。

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