海參要生產許可證

內容摘要：海參生產許可證的相關規(guī)定海參制品生產企業(yè)應當取得食品生產許可證，小作坊應當取得食品小作坊登記證，嚴格按照許可范圍生產加工，未經許可...

各類資質· 許可證· 備案辦理

無資質、有風險、早辦理、早安心，企業(yè)資質就是一把保護傘。好順佳十年資質許可辦理經驗，辦理不成功不收費！點擊咨詢

海參生產許可證的相關規(guī)定

海參制品生產企業(yè)應當取得食品生產許可證，小作坊應當取得食品小作坊登記證，嚴格按照許可范圍生產加工，未經許可不得從事海參制品生產加工。

辦理海參生產許可證的流程如下：

了解相關法規(guī)和標準：熟悉海參生產許可證審查細則以及相關的食品安全法規(guī)和標準，如《干制水產品生產許可證審查細則》等。
準備申請材料：包括食品經營許可申請書、營業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復印件、與食品經營相適應的主要設備設施、經營布局、操作流程等文件、食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度目錄清單等。
提交申請：向當地市場監(jiān)督管理部門提交申請材料。
受理與審查：市場監(jiān)督管理部門對申請材料進行受理和審查，可能會進行現場核查。
整改與復查（如有需要）：如果在審查過程中發(fā)現問題，需要進行整改，整改完成后接受復查。
頒發(fā)許可證：審查通過后，頒發(fā)海參生產許可證。

申請海參生產許可證需要滿足以下條件：

具有與經營的海參品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
具有與經營的海參品種、數量相適應的經營設備或者設施，有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施。
有專職或者兼職的食品安全總監(jiān)、食品安全員等食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。
具有合理的設備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。
食品安全相關法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。從事食品經營管理的，應當具備與其經營規(guī)模相適應的食品安全管理能力，建立健全食品安全管理制度，并按照規(guī)定配備食品安全管理人員，對其經營管理的食品安全負責。

監(jiān)管方面的要求主要包括：

海參制品經營者要嚴把兩個關口。一是嚴把進貨關，建立進貨查驗記錄，規(guī)范進貨渠道，嚴禁采購不明、無標簽標識的產品；二是要嚴把標簽標識關，銷售散裝海參制品，應當在容器、外包裝上標明食品的名稱、生產日期或者生產批號、保質期以及生產經營者名稱、地址、嚴禁經營無標簽標識的海參制品。
全省各級市場監(jiān)管部門要繼續(xù)加大對海參制品的監(jiān)督檢查和抽檢監(jiān)測，嚴厲查處虛假標注、摻雜摻假等違法行為。