攤位能辦食品經(jīng)營(yíng)許可證嘛

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2024-10-14 09:21:41
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內(nèi)容摘要：攤位辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證的條件攤位能否辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證取決于其經(jīng)營(yíng)的食品種類和經(jīng)營(yíng)方式等因素。一般來說，攤位辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證需要...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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攤位辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證的條件

攤位能否辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證取決于其經(jīng)營(yíng)的食品種類和經(jīng)營(yíng)方式等因素。一般來說，攤位辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證需要滿足以下條件：

具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場(chǎng)所，且該場(chǎng)所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
- 例如，如果攤位主要銷售自制飲品，就需要有專門的飲品制作區(qū)域，且該區(qū)域要符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，與污染源保持一定距離。
具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營(yíng)設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。
- 比如銷售熟食的攤位，要有冷藏設(shè)備來保存食品，還要有防蠅、防塵的設(shè)施。
有專職或者兼職的食品安全總監(jiān)、食品安全員等食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。
- 食品安全管理人員需要了解食品安全知識(shí)，能夠?qū)偽坏氖称方?jīng)營(yíng)活動(dòng)進(jìn)行有效的管理和監(jiān)督。
具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。
- 像食品加工攤位，要將原料存放區(qū)、加工區(qū)和成品銷售區(qū)合理劃分，避免交叉污染。

攤位申請(qǐng)食品經(jīng)營(yíng)許可證的流程

攤位申請(qǐng)食品經(jīng)營(yíng)許可證通常需要以下步驟：

攤位經(jīng)營(yíng)者需要先行取得營(yíng)業(yè)執(zhí)照等合法主體資格。企業(yè)法人、合伙企業(yè)、個(gè)人獨(dú)資企業(yè)、個(gè)體工商戶等，以營(yíng)業(yè)執(zhí)照載明的主體作為申請(qǐng)人。
然后，按照食品經(jīng)營(yíng)主體業(yè)態(tài)和經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目分類提出申請(qǐng)。食品經(jīng)營(yíng)主體業(yè)態(tài)分為食品銷售經(jīng)營(yíng)者、餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者、集中用餐單位食堂。
接著，準(zhǔn)備申請(qǐng)材料，包括食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)書、營(yíng)業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復(fù)印件、與食品經(jīng)營(yíng)相適應(yīng)的主要設(shè)備設(shè)施、經(jīng)營(yíng)布局、操作流程等文件，以及食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度目錄清單。
提交申請(qǐng)材料后，縣級(jí)以上地方市場(chǎng)監(jiān)督管理部門會(huì)對(duì)申請(qǐng)進(jìn)行受理和審查。如果申請(qǐng)材料存在可以當(dāng)場(chǎng)更正的錯(cuò)誤，會(huì)允許申請(qǐng)人當(dāng)場(chǎng)更正。
審查通過后，即可獲得食品經(jīng)營(yíng)許可證。

哪些類型的攤位可以辦食品經(jīng)營(yíng)許可證

以下類型的攤位通?？梢赞k理食品經(jīng)營(yíng)許可證：

從事食品銷售的攤位，如銷售散裝食品、預(yù)包裝食品等。
提供餐飲服務(wù)的攤位，包括熱食類食品制售、冷食類食品制售、自制飲品制售等。
但需要注意的是，銷售食用農(nóng)產(chǎn)品以及僅銷售預(yù)包裝食品的攤位，在某些情況下可能不需要取得食品經(jīng)營(yíng)許可證。

攤位辦食品經(jīng)營(yíng)許可證的相關(guān)法規(guī)

攤位辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證主要依據(jù)以下法規(guī)：

《食品經(jīng)營(yíng)許可和備案管理辦法》規(guī)定了食品經(jīng)營(yíng)許可的申請(qǐng)、受理、審查、決定，以及相關(guān)監(jiān)督檢查的程序和條件。
同時(shí)，還明確了食品經(jīng)營(yíng)許可的分類、有效期、變更、注銷等事項(xiàng)。