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2024-10-14 09:19:27
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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凈菜生產(chǎn)通常需要生產(chǎn)許可證。國家市場監(jiān)督管理總局令（第 78 號）對食品經(jīng)營許可和備案管理有相關(guān)規(guī)定。蔬菜凈菜加工和包裝技術(shù)規(guī)范也有相關(guān)要求，如湖北省發(fā)布的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了蔬菜凈菜加工和包裝的基本要求、分類要求、試驗方法、檢驗規(guī)則以及標(biāo)簽和標(biāo)志、生產(chǎn)經(jīng)營檔案及追溯與召回等內(nèi)容，且該標(biāo)準(zhǔn)適用于湖北地區(qū)蔬菜凈菜的加工和包裝，其他地區(qū)可以參考使用。
辦理凈菜生產(chǎn)許可證的程序如下：
申請：應(yīng)當(dāng)向申請人所在地縣級以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門提交相關(guān)材料，包括食品生產(chǎn)許可申請書、營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件、食品生產(chǎn)加工場所及其周圍環(huán)境平面圖、各功能區(qū)間布局平面圖、工藝設(shè)備布局圖和食品生產(chǎn)工藝流程圖、食品生產(chǎn)主要設(shè)備、設(shè)施清單、進貨查驗記錄、生產(chǎn)過程控制、出廠檢驗記錄、食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、不安全食品召回、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度。申請人委托他人辦理食品生產(chǎn)許可申請的，代理人應(yīng)當(dāng)提交授權(quán)委托書以及代理人的身份證明文件。申請保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方食品的生產(chǎn)許可，還應(yīng)當(dāng)提交與所生產(chǎn)食品相適應(yīng)的生產(chǎn)質(zhì)量管理體系文件以及相關(guān)注冊和備案文件（省一級受理辦證）。申請食品添加劑生產(chǎn)許可，應(yīng)當(dāng)向申請人所在地縣級以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門提交相關(guān)材料（市一級受理辦證） 。
受理：材料經(jīng)審核后需要補正的，行政審批系統(tǒng)自動生成補正通知書，列明需補正的材料內(nèi)容和補正具體注意事項說明。企業(yè)及時登入系統(tǒng)查看并進行補正。經(jīng)審核符合受理條件的，登錄山東省食品藥品監(jiān)督管理局企業(yè)行政許可服務(wù)平臺自動生成受理通知書，并隨即打印。經(jīng)審核不符合受理條件的，登錄山東省食品藥品監(jiān)督管理局企業(yè)行政許可服務(wù)平臺自動生成不予受理通知書，并隨即打印。
辦理進程查詢：在首頁找到“進度查詢”，點擊進入，點擊“所有審批信息查詢”，輸入簽收號進行查詢，、審批事項名稱、單位名稱、（許可證、產(chǎn)品名稱）、簽收號、辦理狀態(tài)。
獲取審批決定書：獲取方式為行政受理中心領(lǐng)?。档^(qū)行政服務(wù)中心市場監(jiān)管局窗口，地址：牡丹區(qū)東方紅西街 999 號，聯(lián)系電話：0530—7381018）。領(lǐng)取時需提供領(lǐng)取人的身份證復(fù)印件，單位開具的委托書（原件）。決定書類型為《食品生產(chǎn)許可證》，本證有效期 5 年。
在凈菜加工及行業(yè)發(fā)展方面，工業(yè)和信息化部發(fā)布的《凈菜加工設(shè)備》JB/T 13260-2017，主要針對技術(shù)要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運輸和貯存進行了要求。同時，還有地方標(biāo)準(zhǔn)，如湖北省武漢市地方標(biāo)準(zhǔn)。
目前尚無國家統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。在生產(chǎn)流通和管理體系上，與日本和歐美國家相比差距較大，尤其是冷鏈技術(shù)薄弱。一些商家利用“凈菜”概念未普及以及尚無國家統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)的情況，通過減少加工環(huán)節(jié)從中盈利。
例如，北京市采取措施逐步推行凈菜上市，具體辦法由市商務(wù)部門會同市農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門制定。在《食品生產(chǎn)許可審查通則（2022 版）》修訂過程中，主要把握了堅持依法依規(guī)，依據(jù)新修訂發(fā)布的食品安全法及其實施條例、《許可辦法》和相關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)的要求，修訂現(xiàn)行《通則（2016 版）》中與之不相適應(yīng)、不一致的內(nèi)容；貫徹“放管服”、“證照分離”改革等原則 。
凈菜生產(chǎn)許可證具有重要意義：
保障食品安全：凈菜在加工和包裝過程中，需要遵循嚴(yán)格的衛(wèi)生和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，生產(chǎn)許可證的要求有助于確保凈菜符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，減少食品安全風(fēng)險，保障消費者的健康。
規(guī)范行業(yè)發(fā)展：尚無國家統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，生產(chǎn)許可證的存在可以促使企業(yè)按照一定的規(guī)范進行生產(chǎn)，推動行業(yè)的規(guī)范化和標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展。
提升產(chǎn)品質(zhì)量：獲得生產(chǎn)許可證需要企業(yè)具備一定的生產(chǎn)條件和質(zhì)量控制體系，這有助于提升凈菜的產(chǎn)品質(zhì)量，提高市場競爭力。
保護環(huán)境：凈菜的生產(chǎn)和加工過程如果缺乏規(guī)范，可能會造成資源浪費和環(huán)境污染。生產(chǎn)許可證的要求可以促使企業(yè)優(yōu)化生產(chǎn)流程，減少廢棄物的產(chǎn)生，實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展 。
辦理資質(zhì)許可，所屬行業(yè)不同，詳情會有所差異，為了精準(zhǔn)快速的解決您的問題，建議您向?qū)I(yè)的顧問說明詳細(xì)情況，1對1解決您的實際問題。
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