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2024-10-11 09:33:36
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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食品流通許可證的申辦需要滿足以下條件:
具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場(chǎng)所,保持該場(chǎng)所環(huán)境整潔,并與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。例如,食品加工場(chǎng)所要遠(yuǎn)離化工廠、垃圾處理站等污染源,且內(nèi)部環(huán)境干凈衛(wèi)生,無異味、無雜物堆積。
具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營(yíng)設(shè)備或者設(shè)施,有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。比如,銷售生鮮食品的場(chǎng)所需要配備冷藏設(shè)備,以保證食品的新鮮度;餐飲場(chǎng)所要有完善的消毒設(shè)備,確保餐具衛(wèi)生。
有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。食品安全管理人員需要具備相關(guān)的食品安全知識(shí)和管理能力,規(guī)章制度應(yīng)包括食品采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工、銷售等環(huán)節(jié)的規(guī)范和要求。
具有合理的設(shè)備布局和工藝流程,防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染,避免食品接觸有毒物、不潔物。例如,食品加工區(qū)和儲(chǔ)存區(qū)要分開,生熟食品的加工和儲(chǔ)存也要分開,以防止交叉污染。
法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。不同地區(qū)可能會(huì)根據(jù)當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況和法律法規(guī)的要求,增加一些特定的條件,需要申辦者關(guān)注當(dāng)?shù)氐木唧w規(guī)定。
需要注意的是,食品流通許可證的相關(guān)規(guī)定可能會(huì)隨著時(shí)間和政策的變化而有所調(diào)整,申辦者應(yīng)及時(shí)關(guān)注最新的政策動(dòng)態(tài)。
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