茶葉資質(zhì)辦理要求文件規(guī)范

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2024-10-11 09:32:44
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內(nèi)容摘要：茶葉資質(zhì)辦理要求一、茶葉資質(zhì)辦理的基本要求茶葉的申證單元為 2 個(gè)，分別是茶葉和邊銷茶。實(shí)施食品生產(chǎn)許可證管理的茶葉產(chǎn)品包括所有以...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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茶葉資質(zhì)辦理要求

一、茶葉資質(zhì)辦理的基本要求

茶葉的申證單元為 2 個(gè)，分別是茶葉和邊銷茶。實(shí)施食品生產(chǎn)許可證管理的茶葉產(chǎn)品包括所有以茶樹(shù)鮮葉為原料加工制作的綠茶、紅茶、烏龍茶、黃茶、白茶、黑茶，及經(jīng)再加工制成的花茶、袋泡茶、緊壓茶共 9 類產(chǎn)品，包括邊銷茶。但果味茶、保健茶以及各種代用茶不在發(fā)證范圍。生產(chǎn)許可證上應(yīng)注明單元名稱及產(chǎn)品品種，即茶葉（綠茶、紅茶、烏龍茶、黃茶、白茶、黑茶、花茶、袋泡茶、緊壓茶），邊銷茶（黑磚茶、花磚茶、茯磚茶、康磚茶、金尖茶、青磚茶、米磚茶等）；茶葉分裝企業(yè)應(yīng)單獨(dú)注明。邊銷茶生產(chǎn)許可證的審查按《邊銷茶生產(chǎn)許可證審查細(xì)則》進(jìn)行。茶葉生產(chǎn)許可證有效期為 3 年，其產(chǎn)品類別編號(hào)為 1401。

二、茶葉資質(zhì)辦理的文件規(guī)范

茶葉生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格按照食品安全法等法律、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)文件的規(guī)定，切實(shí)落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任。
各地食品藥品監(jiān)管部門要全面加強(qiáng)茶葉質(zhì)量安全監(jiān)督管理，嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為；各地食品藥品監(jiān)管部門要進(jìn)一步制定和完善監(jiān)管工作措施，強(qiáng)化監(jiān)管。
生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)該按照法律、法規(guī)和相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的要求，取得營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品衛(wèi)生許可證、稅務(wù)登記證等必要文件。
對(duì)于生態(tài)低碳茶認(rèn)證，需遵循《生態(tài)低碳茶認(rèn)證實(shí)施規(guī)則》，該規(guī)則是為規(guī)范生態(tài)低碳茶認(rèn)證活動(dòng)，根據(jù)《中華人民共和國(guó)認(rèn)證認(rèn)可條例》、《認(rèn)證機(jī)構(gòu)管理辦法》和《國(guó)家認(rèn)監(jiān)委關(guān)于認(rèn)證規(guī)則備案的公告》等有關(guān)規(guī)定制定的。

補(bǔ)充信息

一、茶葉行業(yè)的監(jiān)管與標(biāo)準(zhǔn)

全國(guó)茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)（SAC/TC339）由國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)批準(zhǔn)成立（2008 年 3 月），主管部門為中華全國(guó)供銷合作總社，是歸口管理全國(guó)茶葉標(biāo)準(zhǔn)化和國(guó)際茶葉標(biāo)準(zhǔn)化工作的技術(shù)組織。

二、茶葉相關(guān)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

茶葉原料必須符合正常的品質(zhì)特征，無(wú)異味、無(wú)異嗅、無(wú)霉變；不著色，無(wú)任何添加劑，無(wú)非茶類夾雜物；符合相關(guān)茶葉標(biāo)準(zhǔn)要求。
包裝材料應(yīng)干燥、清潔、無(wú)毒、無(wú)害、無(wú)異味，不影響茶葉品質(zhì)。符合相關(guān)包裝材料衛(wèi)生要求的規(guī)定。
如《農(nóng)產(chǎn)品基本信息描述茶葉》（GB/T 38208-2019）、《茶葉分類》（GB/T 30766-2014）、《茶葉化學(xué)分類方法》（GB/T 35825-2018）等。