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棗莊食品生產(chǎn)許可證辦理?xiàng)l件

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    好順佳集團(tuán)

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    2024-10-11 09:31:09

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內(nèi)容摘要:棗莊食品生產(chǎn)許可證辦理?xiàng)l件辦理?xiàng)椙f食品生產(chǎn)許可證,需要滿足以下條件:場(chǎng)所要求:具有與生產(chǎn)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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棗莊食品生產(chǎn)許可證辦理?xiàng)l件

辦理?xiàng)椙f食品生產(chǎn)許可證,需要滿足以下條件:

  • 場(chǎng)所要求:具有與生產(chǎn)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場(chǎng)所,保持該場(chǎng)所環(huán)境整潔,并與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。

    • 例如,生產(chǎn)糕點(diǎn)的企業(yè),需要有專門(mén)的原料儲(chǔ)存間、加工車間、包裝車間等,且這些場(chǎng)所要符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),遠(yuǎn)離污染源。
  • 設(shè)備設(shè)施要求:具有與生產(chǎn)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的生產(chǎn)設(shè)備或者設(shè)施,有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲(chóng)、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施;保健食品生產(chǎn)工藝有原料提取、純化等前處理工序的,需要具備與生產(chǎn)的品種、數(shù)量相適應(yīng)的原料前處理設(shè)備或者設(shè)施。

    • 像生產(chǎn)蔬菜制品的企業(yè),要有洗菜設(shè)備、消毒設(shè)備、包裝設(shè)備等,同時(shí)要有完善的廢水處理和垃圾存放設(shè)施。
  • 人員要求:有專職或者兼職的食品安全專業(yè)技術(shù)人員、食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。

    • 這意味著企業(yè)需要配備具備食品安全知識(shí)和管理能力的人員,制定涵蓋采購(gòu)、生產(chǎn)、檢驗(yàn)、銷售等環(huán)節(jié)的食品安全制度。
  • 布局和工藝流程要求:具有合理的設(shè)備布局和工藝流程,防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染。

    • 以茶葉生產(chǎn)為例,從茶葉采摘到加工、包裝的流程應(yīng)合理規(guī)劃,避免不同環(huán)節(jié)之間的交叉污染。

食品生產(chǎn)企業(yè)只有在滿足上述各項(xiàng)條件的基礎(chǔ)上,才有可能成功辦理?xiàng)椙f食品生產(chǎn)許可證,從而合法開(kāi)展生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。

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