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2024-10-11 09:28:53
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)，賣酒無食品經(jīng)營許可證是一種嚴重的違法行為。
依據(jù)《中華人民共和國刑法》第一百四十三條的規(guī)定，生產(chǎn)、銷售不符合安全標準的食品，足以造成嚴重食物中毒事故或者其他嚴重食源性疾病的，處三年以下有期徒刑或者拘役，并處或者單處銷售金額百分之五十以上二倍以下罰金。
如果造成嚴重食物中毒事故或者其他嚴重食源性疾病的，處三年以上七年以下有期徒刑，并處銷售金額百分之五十以上二倍以下罰金。
如果后果特別嚴重的，處七年以上有期徒刑或者無期徒刑，并處銷售金額百分之五十以上二倍以下罰金或者沒收財產(chǎn)。
根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十二條規(guī)定，行為人沒有確定許可證而生產(chǎn)銷售食品的，會被沒收違法所得等處罰。未取得食品經(jīng)營許可證營業(yè)的處罰是處五萬元以上十萬元以下罰款，根據(jù)違法生產(chǎn)經(jīng)營的貨值金額量刑。
辦理食品經(jīng)營許可證需要遵循一定的流程和準備相關(guān)材料：
申請食品經(jīng)營許可，應(yīng)當向申請人所在地縣級以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門提交下列材料：
食品經(jīng)營許可申請書。
營業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復印件（營業(yè)執(zhí)照復印件不須提交；其他主體資格證明文件復印件須提交）。
與食品經(jīng)營相適應(yīng)的主要設(shè)備設(shè)施布局、操作流程等文件。
食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度。
利用自動售貨設(shè)備從事食品銷售的，申請人還應(yīng)當提交自動售貨設(shè)備的產(chǎn)品合格證明、具體放置地點，經(jīng)營者名稱、住所、、食品經(jīng)營許可證的公示方法等材料。
申請人委托他人辦理食品經(jīng)營許可申請的，代理人應(yīng)當提交授權(quán)委托書以及代理人的身份證明文件。
由于食品經(jīng)營許可證為后置審批項目（簡單點說就是先辦營業(yè)執(zhí)照后辦理許可證），辦理的流程大致如下（以上海為例）：
由于食品經(jīng)營屬于后置審批事項，因此在經(jīng)營范圍上需要在許可項目里面寫上：食品經(jīng)營或者食品銷售。
當領(lǐng)取到營業(yè)執(zhí)照后，準備辦理食品經(jīng)營許可證。對于食品銷售的企業(yè)（不含現(xiàn)制現(xiàn)售），不需要實地核驗，一般資料齊全10個工作日內(nèi)即可領(lǐng)取食品經(jīng)營許可證，對于餐飲服務(wù)企業(yè)（包含現(xiàn)制現(xiàn)售、自制飲品），需要實地核驗，一般需要10-20個工作日可以領(lǐng)取營業(yè)執(zhí)照。
賣酒行業(yè)辦理食品經(jīng)營許可證有以下特殊情況和要求：
下列情形不需要取得食品經(jīng)營許可：
銷售食用農(nóng)產(chǎn)品。
僅銷售預包裝食品。
醫(yī)療機構(gòu)、藥品零售企業(yè)銷售特殊醫(yī)學用途配方食品中的特定全營養(yǎng)配方食品。
已經(jīng)取得食品生產(chǎn)許可的食品生產(chǎn)者，在其生產(chǎn)加工場所或者通過網(wǎng)絡(luò)銷售其生產(chǎn)的食品。
法律、法規(guī)規(guī)定的其他不需要取得食品經(jīng)營許可的情形。
除上述情形外，還開展其他食品經(jīng)營項目的，應(yīng)當依法取得食品經(jīng)營許可。僅銷售預包裝食品的，應(yīng)當報所在地縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門備案。僅銷售預包裝食品的食品經(jīng)營者在辦理備案后，增加其他應(yīng)當取得食品經(jīng)營許可的食品經(jīng)營項目的，應(yīng)當依法取得食品經(jīng)營許可；取得食品經(jīng)營許可之日起備案自行失效。食品經(jīng)營者已經(jīng)取得食品經(jīng)營許可，增加預包裝食品銷售的，不需要另行備案。
以下是一些未取得食品經(jīng)營許可證賣酒的案例：
劉某某未取得營業(yè)執(zhí)照、食品生產(chǎn)許可證生產(chǎn)。
無證經(jīng)營食品罰款五萬獲法院支持。
攀枝花市XXX有限公司未取得食品經(jīng)營許可從事相關(guān)經(jīng)營活動，在未取得食品經(jīng)營許可證的情況下，聘用一名食品從業(yè)人員，利用其購買的冰柜、冰箱、消毒柜、蒸飯車等設(shè)備在其住所內(nèi)為員工提供餐飲服務(wù)。
無證生產(chǎn)白酒、超保質(zhì)期牛副產(chǎn)品……市場監(jiān)管總局公布一批案例，當事人在未取得食品生產(chǎn)許可證的情況下，采購散裝白酒近30噸（生產(chǎn)至今4-5年），自行添加綿柔調(diào)味劑等食品添加劑，對外銷售。
xx科技有限公司無證經(jīng)營食品被罰萬元。
江蘇省南京市市場監(jiān)管局辦理某餐飲管理公司未取得許可從事相關(guān)經(jīng)營活動。
為避免賣酒無食品經(jīng)營許可證的情況，需要注意以下幾點：
了解相關(guān)法律法規(guī)，明確賣酒需要取得食品經(jīng)營許可證的要求。
對于僅銷售預包裝食品的，應(yīng)當報所在地縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門備案。
關(guān)注食品經(jīng)營許可的變化，例如在現(xiàn)行《食品經(jīng)營許可管理辦法》基礎(chǔ)上，明確已取得食品生產(chǎn)許可證的企業(yè)銷售自產(chǎn)的食品、銷售食用農(nóng)產(chǎn)品、已取得食品經(jīng)營許可的主店附近開設(shè)的甜品站、已取得食品生產(chǎn)經(jīng)營許可證在展銷會等臨時交易場所銷售食品、以及醫(yī)療機構(gòu)、藥品零售企業(yè)銷售特殊等情況的規(guī)定。
了解未取得食品經(jīng)營許可證售賣酒類產(chǎn)品的罰款金額和可能面臨的行政處罰，遵守食品安全法規(guī)，避免違法行為帶來的經(jīng)濟損失和聲譽損失。
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