飯店不需要衛(wèi)生許可證嗎

好順佳集團
2024-10-10 10:34:05
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內容摘要：飯店衛(wèi)生許可證的相關規(guī)定國務院關于整合調整餐飲服務場所的公共場所衛(wèi)生許可證和食品經營許可證的決定指出取消地方衛(wèi)生部門對飯館、咖啡館...

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飯店衛(wèi)生許可證的相關規(guī)定

國務院關于整合調整餐飲服務場所的公共場所衛(wèi)生許可證和食品經營許可證的決定

指出取消地方衛(wèi)生部門對飯館、咖啡館、酒吧、茶座4類公共場所核發(fā)的衛(wèi)生許可證。有關食品安全許可內容整合進食品藥品監(jiān)管部門核發(fā)的食品經營許可證，由食品藥品監(jiān)管部門一家許可、統(tǒng)一監(jiān)管。

飯店為何需要衛(wèi)生許可證

保障食品安全，減輕企業(yè)負擔

為貫徹落實簡政放權、放管結合、優(yōu)化服務協(xié)同推進的部署，減少對餐飲企業(yè)重復發(fā)證、重復監(jiān)管，切實減輕企業(yè)負擔，同時進一步明確和強化監(jiān)管責任，保障食品安全，國務院作出了整合調整餐飲服務場所的公共場所衛(wèi)生許可證和食品經營許可證的決定。

飯館、咖啡館、酒吧、茶座4類場所涉及食品安全的衛(wèi)生條件，按照《食品經營許可管理辦法》和《食品經營許可審查通則(試行)》的規(guī)定執(zhí)行。在餐飲服務食品經營者（含飯館、咖啡館、酒吧、茶座）的食品經營許可條件中，增加了保持就餐場所的空氣流通、具有定期清洗消毒空調及通風設施的制度、衛(wèi)生間具有獨立排風系統(tǒng)、具有定期清潔衛(wèi)生間的制度等內容。

沒有衛(wèi)生許可證的飯店會怎樣

面臨嚴重法律后果

做餐飲沒有衛(wèi)生許可證將面臨嚴重的法律后果。未經許可經營餐飲服務的，屬于違法行為。

對于無證經營餐飲服務的行為，食品藥品監(jiān)管部門將沒收行為人的違法所得、違法經營的食品、食品添加劑和用于違法經營的工具、設備、原料等物品。
對于貨值金額不足一萬元的，并處二千元以上五萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額五倍以上十倍以下罰款。
擅自改變餐飲服務經營地址、許可類別、備注項目的，以及使用經轉讓、涂改、出借、倒賣、出租的《餐飲服務許可證》的，也將被視為未取得《餐飲服務許可證》的違法行為。

如何辦理飯店衛(wèi)生許可證

辦理流程與材料

取消地方衛(wèi)生部門對飯館、咖啡館、酒吧、茶座4類公共場所核發(fā)的衛(wèi)生許可證后，有關食品安全許可內容整合進食品藥品監(jiān)管部門核發(fā)的食品經營許可證。

辦理食品經營許可證，需要按照以下流程和準備相關材料：

流程：各級食品藥品監(jiān)管部門要切實落實對餐飲企業(yè)的監(jiān)管責任，進一步規(guī)范食品經營許可證審批和發(fā)放行為，依法依規(guī)依標準進行事前審查，編制服務指南，制定內部審查細則，優(yōu)化審批流程，縮短審批時限，實行辦理時限承諾制，著力提高辦證效率。
材料：
- 申請表。
- 法定代表人或者負責人身份證明。
- 公共場所平面圖和衛(wèi)生設施平面布局圖。
- 衛(wèi)生檢測或者評價報告。
- 衛(wèi)生管理制度。
- 集中空調通風系統(tǒng)衛(wèi)生檢測或者評價報告。
- 企業(yè)營業(yè)執(zhí)照復印件。
- 健康證明復印件。
- 房產證或租房協(xié)議復印件。