飯?zhí)檬称吩S可證

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2024-10-10 10:34:05
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內(nèi)容摘要：飯?zhí)檬称吩S可證辦理流程飯?zhí)檬称吩S可證的辦理流程通常包括以下步驟：選擇入駐監(jiān)管的區(qū)縣并確定受理部門。提交法人證明、組織機(jī)構(gòu)代碼證等資...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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飯?zhí)檬称吩S可證辦理流程

飯?zhí)檬称吩S可證的辦理流程通常包括以下步驟：

選擇入駐監(jiān)管的區(qū)縣并確定受理部門。
提交法人證明、組織機(jī)構(gòu)代碼證等資料，申請(qǐng)預(yù)審。
受理部門開展預(yù)審，并反饋預(yù)審意見。
整改預(yù)審意見，提交正式申請(qǐng)及食堂設(shè)施設(shè)備資料。
受理部門組織現(xiàn)場(chǎng)檢查驗(yàn)收。
通過現(xiàn)場(chǎng)檢查，取得食品經(jīng)營(yíng)許可證。
按要求公示經(jīng)營(yíng)許可證，接受監(jiān)督檢查。
許可證有效期滿前，需要按程序進(jìn)行換證。

需要注意的是，縣級(jí)以上地方市場(chǎng)監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)通過食品經(jīng)營(yíng)許可和備案管理信息平臺(tái)實(shí)施食品經(jīng)營(yíng)許可和備案全流程網(wǎng)上辦理。食品經(jīng)營(yíng)許可電子證書與紙質(zhì)食品經(jīng)營(yíng)許可證書具有同等法律效力。

飯?zhí)檬称吩S可證申請(qǐng)條件

飯?zhí)蒙暾?qǐng)食品經(jīng)營(yíng)許可證，一般需要滿足以下條件：

有固定經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，建筑面積和衛(wèi)生條件符合要求。
有符合要求的食品加工車間、冷藏庫(kù)房等設(shè)施設(shè)備。
有營(yíng)業(yè)用食品原料采購(gòu)記錄和成品去向追蹤記錄。
從業(yè)人員持有健康證明，并進(jìn)行崗前培訓(xùn)。
生產(chǎn)流程規(guī)范，有質(zhì)量安全控制和考核評(píng)價(jià)體系。
法人、主要負(fù)責(zé)人無違法記錄。

例如，對(duì)于經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的衛(wèi)生條件，飯館、咖啡館、酒吧、茶座4類場(chǎng)所涉及食品安全的衛(wèi)生條件，按照《食品經(jīng)營(yíng)許可管理辦法》和《食品經(jīng)營(yíng)許可審查通則(試行)》的規(guī)定執(zhí)行。同時(shí)，在餐飲服務(wù)食品經(jīng)營(yíng)者（含飯館、咖啡館、酒吧、茶座）的食品經(jīng)營(yíng)許可條件中，增加了以下保持就餐場(chǎng)所的空氣流通；具有定期清洗消毒空調(diào)及通風(fēng)設(shè)施的制度；衛(wèi)生間具有獨(dú)立排風(fēng)系統(tǒng)；具有定期清潔衛(wèi)生間的制度。

飯?zhí)檬称吩S可證所需材料

申請(qǐng)飯?zhí)檬称方?jīng)營(yíng)許可證，通常需要準(zhǔn)備以下材料：

食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)表。
營(yíng)業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復(fù)印件。
法定代表人（負(fù)責(zé)人）的身份證明復(fù)印件。
經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的具體位置（如方位圖）、與食品經(jīng)營(yíng)相適應(yīng)的經(jīng)營(yíng)平面布局流程圖（包括主要設(shè)備設(shè)施布局）、操作流程等文件。
食品安全管理制度清單。
其它材料。
《授權(quán)委托書》及被委托人身份證明復(fù)印件（申請(qǐng)人委托代理人提出許可申請(qǐng)時(shí)提交）

需要注意的是，各地區(qū)申請(qǐng)食品經(jīng)營(yíng)許可證所需資料可能有所不同。例如，在北京申請(qǐng)食品經(jīng)營(yíng)許可證，需要按照上述要求準(zhǔn)備材料。同時(shí)，承包經(jīng)營(yíng)集中用餐單位食堂的，應(yīng)當(dāng)取得與承包內(nèi)容相適應(yīng)的食品經(jīng)營(yíng)許可，具有與所承包的食堂相適應(yīng)的食品安全管理制度和能力，按照規(guī)定配備食品安全管理人員，并對(duì)食堂的食品安全負(fù)責(zé)。

飯?zhí)檬称吩S可證審核標(biāo)準(zhǔn)

飯?zhí)檬称吩S可證的審核標(biāo)準(zhǔn)主要依據(jù)以下法規(guī)和規(guī)范：

《食品經(jīng)營(yíng)許可和備案管理辦法》，對(duì)食品經(jīng)營(yíng)許可的相關(guān)要求進(jìn)行了規(guī)定。
《食品經(jīng)營(yíng)許可審查通則》，對(duì)食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)的審查工作進(jìn)行了規(guī)范。
GB 31654-2021《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 餐飲服務(wù)通用衛(wèi)生規(guī)范》，對(duì)餐飲服務(wù)的衛(wèi)生規(guī)范提出了要求。

例如，食品經(jīng)營(yíng)主體業(yè)態(tài)分為食品銷售經(jīng)營(yíng)者、餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者、集中用餐單位食堂。食品經(jīng)營(yíng)者從事食品批發(fā)銷售、中央廚房、集體用餐配送的，利用自動(dòng)設(shè)備從事食品經(jīng)營(yíng)的，或者學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)食堂，應(yīng)在主體業(yè)態(tài)后以括號(hào)標(biāo)注。

飯?zhí)檬称吩S可證有效期

食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可有效期為5年。例如，《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》中明確規(guī)定了這一有效期。如果食品經(jīng)營(yíng)許可證過期，依職權(quán)辦理注銷。注銷后，如果當(dāng)事人想繼續(xù)從事食品經(jīng)營(yíng)，可以重新申辦食品經(jīng)營(yíng)許可證；如果不重新辦證，仍然從事食品經(jīng)營(yíng)，則構(gòu)成無證經(jīng)營(yíng)。