迪慶食品資質(zhì)辦理流程

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2024-10-10 10:33:38
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內(nèi)容摘要：迪慶食品資質(zhì)辦理流程一、基本要求食品生產(chǎn)許可申請(qǐng)應(yīng)當(dāng)符合以下條件：具有與生產(chǎn)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、包裝、...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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迪慶食品資質(zhì)辦理流程

一、基本要求

食品生產(chǎn)許可申請(qǐng)應(yīng)當(dāng)符合以下條件：

具有與生產(chǎn)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場(chǎng)所，保持該場(chǎng)所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
- 例如，生產(chǎn)場(chǎng)所應(yīng)具備良好的通風(fēng)、照明和排水設(shè)施，確保環(huán)境符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
具有與生產(chǎn)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的生產(chǎn)設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲(chóng)、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施；食品生產(chǎn)工藝有原料提取、純化等前處理工序的，需要具備與生產(chǎn)的品種、數(shù)量相適應(yīng)的原料前處理設(shè)備或者設(shè)施。
- 像食品加工設(shè)備要定期清潔和維護(hù)，以保證其正常運(yùn)行和衛(wèi)生狀況。
有專職或者兼職的食品技術(shù)人員、食品管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。
- 食品安全規(guī)章制度應(yīng)涵蓋從原料采購(gòu)到成品銷售的全過(guò)程，明確各環(huán)節(jié)的責(zé)任和操作規(guī)范。
具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。
- 例如，不同加工區(qū)域應(yīng)明確劃分，避免交叉污染。
法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。

二、申請(qǐng)材料

申請(qǐng)食品生產(chǎn)許可，需要向申請(qǐng)人所在地縣級(jí)以上地方市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)提交以下材料：

食品生產(chǎn)許可申請(qǐng)書(shū)。
食品生產(chǎn)設(shè)備布局圖和食品生產(chǎn)工藝流程圖。
- 設(shè)備布局圖要清晰展示各生產(chǎn)設(shè)備的位置和連接關(guān)系。
食品生產(chǎn)主要設(shè)備、設(shè)施清單。
專職或者兼職的食品技術(shù)人員、食品管理人員信息和食品安全管理制度。

三、審批流程

準(zhǔn)備好上述申請(qǐng)材料后，向所在地縣級(jí)以上地方市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)提交申請(qǐng)。
市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)會(huì)對(duì)提交的材料進(jìn)行審核，確認(rèn)材料齊全、符合要求。
審核通過(guò)后，會(huì)指派 2 名以上工作人員按照相關(guān)規(guī)定對(duì)企業(yè)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)核查，申請(qǐng)企業(yè)必須予以配合。
- 現(xiàn)場(chǎng)核查主要檢查生產(chǎn)場(chǎng)所、設(shè)備設(shè)施、工藝流程等是否符合要求。
經(jīng)過(guò)審批，符合條件的頒發(fā)食品生產(chǎn)許可證。

四、時(shí)間周期

辦理食品生產(chǎn)許可證的時(shí)間周期會(huì)因各種因素而有所不同。一般來(lái)說(shuō)，從提交申請(qǐng)到獲得許可證可能需要一定的時(shí)間。

市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)應(yīng)當(dāng)自受理申請(qǐng)之日起，在規(guī)定的工作日內(nèi)作出行政許可決定。
- 但企業(yè)補(bǔ)正材料、限期整改的時(shí)間不計(jì)入許可時(shí)限。

五、注意事項(xiàng)

在有效期內(nèi)，如果食品生產(chǎn)者名稱、現(xiàn)有設(shè)備布局和工藝流程、主要生產(chǎn)設(shè)備設(shè)施、食品類別等事項(xiàng)發(fā)生變化，需要變更載明的許可事項(xiàng)的，食品生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)在變化后 10 個(gè)工作日內(nèi)向原發(fā)證的市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)提出變更申請(qǐng)。
提交的申請(qǐng)材料必須真實(shí)、合法、完整，不得提供虛假材料。
積極配合市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)的現(xiàn)場(chǎng)核查工作，按照要求進(jìn)行整改。
了解相關(guān)法律法規(guī)和政策的變化，確保生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)符合最新要求。