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2024-10-10 10:32:20
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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申請(qǐng)沈丘小作坊食品生產(chǎn)許可證，需要滿足以下條件：
生產(chǎn)場(chǎng)地的選址要合理，工藝流程要科學(xué)，要求人流物流分開(kāi)，以防止交叉污染。
配備消毒設(shè)備、通風(fēng)系統(tǒng)和良好的采光設(shè)施。
具有與生產(chǎn)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的生產(chǎn)設(shè)備或者設(shè)施。
符合新《食品安全法》中對(duì)食品生產(chǎn)加工小作坊的規(guī)定，保證所生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品衛(wèi)生、無(wú)害。
符合《食品生產(chǎn)加工小作坊質(zhì)量安全控制基本要求》的相關(guān)規(guī)定。
申請(qǐng)沈丘小作坊食品生產(chǎn)許可證，通常需要準(zhǔn)備以下材料：
申請(qǐng)書(shū)
所生產(chǎn)食品的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)文本
營(yíng)業(yè)執(zhí)照原件及復(fù)印件
經(jīng)營(yíng)者的身份證原件及復(fù)印件
經(jīng)營(yíng)者及從業(yè)人員健康證原件及復(fù)印件
食品生產(chǎn)加工場(chǎng)所周邊環(huán)境圖、平面布局圖（圖紙需打?。?/p>
食品生產(chǎn)主要設(shè)備、設(shè)施
主要食品原輔料清單
保證食品小作坊食品安全的規(guī)章制度
關(guān)于沈丘小作坊食品生產(chǎn)許可證的審批時(shí)間，但一般來(lái)說(shuō)，審批流程包括申請(qǐng)材料審查和現(xiàn)場(chǎng)核查等環(huán)節(jié)。整個(gè)審批過(guò)程可能需要一定的時(shí)間，具體時(shí)長(zhǎng)會(huì)受到申請(qǐng)材料的完整性、現(xiàn)場(chǎng)核查的情況以及當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)部門的工作效率等因素的影響。
與沈丘小作坊食品生產(chǎn)許可證相關(guān)的政策法規(guī)主要包括：
縣級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門及其派出機(jī)構(gòu)要依據(jù)食品安全法律法規(guī)、食品生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范和食品安全標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)小作坊開(kāi)展監(jiān)督檢查，重點(diǎn)檢查小作坊衛(wèi)生條件、食品原料采購(gòu)使用、食品添加劑使用、從業(yè)人員健康管理、包裝食品的標(biāo)簽標(biāo)識(shí)和食品貯存等；必要時(shí)對(duì)食品進(jìn)行相關(guān)檢測(cè)。
對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)未按規(guī)定建立食品安全管理制度，或者未按規(guī)定配備或者培訓(xùn)、考核食品安全管理人員的進(jìn)行行政處罰。
省級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門要依據(jù)食品安全法、食品小作坊地方法規(guī)和相關(guān)制度規(guī)定，結(jié)合地方傳統(tǒng)食品特色、消費(fèi)習(xí)慣和食品安全狀況，統(tǒng)一制定小作坊食品目錄管理制度，建立禁止小作坊生產(chǎn)加工食品的“負(fù)面清單”。
最高人民法院發(fā)布的《關(guān)于審理食品藥品懲罰性賠償糾紛案件適用法律若干問(wèn)題的解釋》規(guī)定，食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販等生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的，應(yīng)當(dāng)依法承擔(dān)懲罰性賠償責(zé)任。
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