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2024-10-10 10:30:20
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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辦理蛋糕衛(wèi)生許可證通常包括以下流程:
準(zhǔn)備相關(guān)資料:需要準(zhǔn)備一份詳細(xì)的商業(yè)計(jì)劃書、店鋪?zhàn)赓U合同、身份證等材料。
提交申請(qǐng):將準(zhǔn)備好的材料提交給當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)管部門。
現(xiàn)場(chǎng)審查:監(jiān)管部門會(huì)安排專業(yè)人員對(duì)店鋪進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)審查,核實(shí)店鋪是否符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。在現(xiàn)場(chǎng)審查環(huán)節(jié),需要注意店鋪的布局、衛(wèi)生設(shè)施、食品加工流程等方面是否符合要求。例如,專間的基本要求包括設(shè)二次更衣室,二更中需要有水池;專間內(nèi)有獨(dú)立空調(diào),每個(gè)水池下面裝凈水,紫外線燈,保潔柜和溫度計(jì);專間要保證四周密閉,食品傳遞窗為開閉式,可以用玻璃;專間內(nèi)墻需要貼瓷磚、圖紙需要重新規(guī)劃,生進(jìn)熟出,不能有交叉;裱花專間(5平米以上)有紫外線燈,溫度計(jì),空調(diào),2個(gè)水池;二更需要直通裱花間,裱花間的出餐口,可以直接對(duì)外銷售;烘焙操作區(qū)需要2個(gè)以上水池;如有自制飲品需要與烘焙區(qū)域分開,自制飲品區(qū)需要兩個(gè)水池,水池裝凈水設(shè)備;所有的設(shè)備都需要畫在圖紙上,包括裱花間的設(shè)備(攪拌機(jī),奶油機(jī)等)設(shè)備的擺放順序需要按照制作流程來擺放;粗加工區(qū)、烘焙區(qū)、裱花區(qū)、清潔區(qū),需要分區(qū)明確,動(dòng)線不能交叉。
領(lǐng)取許可證:如果店鋪符合要求,監(jiān)管部門會(huì)頒發(fā)衛(wèi)生許可證。
辦理蛋糕衛(wèi)生許可證需要準(zhǔn)備以下材料:
衛(wèi)生許可證申請(qǐng)書。
工商營業(yè)執(zhí)照或企業(yè)名稱預(yù)先核準(zhǔn)通知書。
法定代表人或負(fù)責(zé)人資格證明及身份證。
公共場(chǎng)所場(chǎng)地使用證明 (房屋產(chǎn)權(quán)證明、房屋租賃合同或房屋租賃證) 。
公共場(chǎng)所地址方位圖。
公共場(chǎng)所平面圖和衛(wèi)生設(shè)施平面布局圖。
公共場(chǎng)所衛(wèi)生檢測(cè)或者評(píng)價(jià)報(bào)告。
公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理制度。
企業(yè)營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件。
健康證明復(fù)印件。
房產(chǎn)證或租房協(xié)議復(fù)印件。
空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)衛(wèi)生檢測(cè)或者評(píng)價(jià)報(bào)告。
辦理蛋糕衛(wèi)生許可證通常需要滿足以下條件:
包括公司名稱(全稱)、注冊(cè)資金、法人、監(jiān)事的手機(jī)號(hào),郵箱,身份證正反面照片,手持身份證照片、財(cái)務(wù)負(fù)責(zé)人手機(jī)號(hào),郵箱,身份證正反面照片、經(jīng)營范圍等。
網(wǎng)報(bào)預(yù)審已通過后,準(zhǔn)備地址材料,如產(chǎn)調(diào)原件(一個(gè)月有效期)、房產(chǎn)證復(fù)印件(每頁都需要產(chǎn)權(quán)人蓋章)、樓層平面圖(產(chǎn)權(quán)人蓋章)、租賃合同原件等。
材料通過后,下載《登記注冊(cè)身份證》進(jìn)行實(shí)名認(rèn)證。
拿到營業(yè)執(zhí)照、刻章、銀行開戶、稅務(wù)登記。
在辦理蛋糕衛(wèi)生許可證過程中,需要注意以下事項(xiàng):
按照當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政主管部門的要求,準(zhǔn)確、完整地準(zhǔn)備所需材料,確保材料的真實(shí)性和有效性。
店鋪的裝修和布局要符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),例如專間的設(shè)置、衛(wèi)生設(shè)施的配備等。
積極配合監(jiān)管部門的現(xiàn)場(chǎng)審查工作,及時(shí)整改存在的問題。
辦理蛋糕衛(wèi)生許可證需要遵循以下相關(guān)政策法規(guī):
《食品衛(wèi)生許可證管理辦法》:任何單位和個(gè)人從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng),應(yīng)當(dāng)向衛(wèi)生行政部門申報(bào),并按照規(guī)定辦理衛(wèi)生許可證申請(qǐng)手續(xù);經(jīng)衛(wèi)生行政部門審查批準(zhǔn)后方可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng),并承擔(dān)食品生產(chǎn)經(jīng)營的食品衛(wèi)生責(zé)任。
《食品經(jīng)營許可和備案管理辦法》:對(duì)食品經(jīng)營許可和備案的相關(guān)規(guī)定進(jìn)行了明確和規(guī)范。
《中華人民共和國食品安全法》:從事食品生產(chǎn)、食品銷售、餐飲服務(wù)的商家,都必須依法取得相應(yīng)的許可。
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