食品經(jīng)營許可證加自制飲品

好順佳集團
2024-10-09 08:50:29
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內(nèi)容摘要：食品經(jīng)營許可證自制飲品辦理全攻略一、食品經(jīng)營許可證自制飲品辦理流程食品經(jīng)營許可證自制飲品的辦理流程通常如下：申請人需要準備好相關的...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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食品經(jīng)營許可證自制飲品辦理全攻略

一、食品經(jīng)營許可證自制飲品辦理流程

食品經(jīng)營許可證自制飲品的辦理流程通常如下：

申請人需要準備好相關的申請材料。
然后，通過食品經(jīng)營許可和備案管理信息平臺實施全流程網(wǎng)上辦理?？h級以上地方市場監(jiān)督管理部門負責本行政區(qū)域內(nèi)的食品經(jīng)營許可和備案管理工作。
對于餐飲服務企業(yè)（包含自制飲品），可能需要實地核驗。一般需要10-20個工作日可以領取營業(yè)執(zhí)照。

二、食品經(jīng)營許可證自制飲品所需條件

辦理食品經(jīng)營許可證自制飲品通常需要滿足以下條件：

具備固定的經(jīng)營場所，場所的環(huán)境和設施要符合食品安全要求。
建立完善的食品安全管理制度，包括從業(yè)人員健康管理制度和培訓管理制度、食品安全管理員制度、食品安全自檢自查與報告制度、食品經(jīng)營過程與控制制度、場所及設施設備清洗消毒和維修保養(yǎng)制度、進貨查驗和查驗記錄制度、食品貯存管理制度、廢棄物處置制度等。
從業(yè)人員要具備健康證明，并接受相關的食品安全知識培訓。

三、自制飲品的食品經(jīng)營許可證申請材料

申請自制飲品的食品經(jīng)營許可證通常需要準備以下材料：

食品經(jīng)營許可證補辦申請書。
若食品經(jīng)營許可證遺失，需提交在縣級以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門網(wǎng)站或者其他縣級以上主要媒體上刊登遺失公告的材料；若食品經(jīng)營許可證損壞，應當提交損壞的食品經(jīng)營許可證原件。
可能還需要提供經(jīng)營場所的相關證明文件、從業(yè)人員的健康證明等。

四、食品經(jīng)營許可證自制飲品的審核標準

食品經(jīng)營許可證自制飲品的審核標準主要包括以下方面：

經(jīng)營場所的衛(wèi)生條件和設施設備是否符合食品安全要求，如是否具備良好的通風、排水、消毒等設施。
食品安全管理制度是否健全并有效執(zhí)行，包括從業(yè)人員的健康管理、食品原材料的采購和儲存、飲品的制作過程控制等方面。
從業(yè)人員是否具備相應的食品安全知識和操作技能。

五、自制飲品食品經(jīng)營許可證的有效期

自制飲品食品經(jīng)營許可證的有效期通常為3-5年，到期前需要進行續(xù)期。在食品經(jīng)營許可有效期屆滿前十五個工作日內(nèi)提出延續(xù)許可申請的，原食品經(jīng)營許可有效期屆滿后，食品經(jīng)營者應當暫停食品經(jīng)營活動，原發(fā)證的區(qū)市場監(jiān)管部門作出準予延續(xù)的決定后，方可繼續(xù)開展食品經(jīng)營活動。

補充信息

一、相關法規(guī)與政策

《食品經(jīng)營許可和備案管理辦法》對食品經(jīng)營許可和備案的申請、審查、決定、監(jiān)督檢查等程序和條件進行了規(guī)定。
《食品經(jīng)營許可管理辦法》為規(guī)范食品經(jīng)營許可活動，加強食品經(jīng)營監(jiān)督管理，保障食品安全提供了依據(jù)。

二、特殊情況說明

國家市場監(jiān)管總局曾公開征求意見，擬調(diào)整自制飲品制售經(jīng)營項目，將其按照加工工藝歸入熱食類或冷食類食品制售的范疇，以優(yōu)化許可程序，減輕企業(yè)負擔。
利用自動設備從事食品經(jīng)營的，申請人應當提交每臺設備的具體放置地點、食品經(jīng)營許可證的展示方法、食品安全風險管控方案等材料。營業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件能夠?qū)崿F(xiàn)網(wǎng)上核驗的，申請人不需要提供部分規(guī)定的材料。