菠蘿蜜剝開(kāi)賣(mài)需要食品許可證嗎

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2024-10-09 08:49:52
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內(nèi)容摘要：菠蘿蜜剝開(kāi)賣(mài)是否需要食品許可證一般情況下，菠蘿蜜剝開(kāi)賣(mài)可能需要食品許可證。銷(xiāo)售食用農(nóng)產(chǎn)品，如未經(jīng)加工的新鮮菠蘿蜜，通常不需要取得食...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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菠蘿蜜剝開(kāi)賣(mài)是否需要食品許可證

一般情況下，菠蘿蜜剝開(kāi)賣(mài)可能需要食品許可證。

銷(xiāo)售食用農(nóng)產(chǎn)品，如未經(jīng)加工的新鮮菠蘿蜜，通常不需要取得食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可。但如果對(duì)菠蘿蜜進(jìn)行了剝開(kāi)等處理，改變了其原始狀態(tài)，可能就不再被視為單純的食用農(nóng)產(chǎn)品，而是屬于食品生產(chǎn)加工的范疇，此時(shí)就可能需要辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證。

例如，在一些市場(chǎng)中，將水果進(jìn)行切割、包裝等處理后銷(xiāo)售的攤位，通常是需要具備相關(guān)許可證的。

水果剝開(kāi)售賣(mài)的食品許可證要求

根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)，水果剝開(kāi)售賣(mài)是否需要食品許可證取決于具體情況。

如果水果只是簡(jiǎn)單的剝開(kāi)，未進(jìn)行其他加工處理，且保持其原始的食用農(nóng)產(chǎn)品屬性，可能不需要食品許可證。但如果在剝開(kāi)的基礎(chǔ)上，還進(jìn)行了切割、包裝、添加保鮮劑等處理，可能會(huì)改變水果的性質(zhì)，增加食品安全風(fēng)險(xiǎn)，這種情況下往往需要辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證。

比如，水果鮮切有營(yíng)業(yè)執(zhí)照，還可能需要食品經(jīng)營(yíng)許可證。像深圳市市場(chǎng)監(jiān)督管理局就有相關(guān)答復(fù)：水果切配、拼盤(pán)不須取得冷食類食品制售項(xiàng)目，不須在食品經(jīng)營(yíng)許可證上標(biāo)注，但清洗加工場(chǎng)所應(yīng)當(dāng)符合相關(guān)要求。

菠蘿蜜銷(xiāo)售的相關(guān)法規(guī)

在菠蘿蜜的銷(xiāo)售方面，有一系列的相關(guān)法規(guī)。

例如，海關(guān)總署有關(guān)于進(jìn)口馬來(lái)西亞鮮食菠蘿蜜的相關(guān)規(guī)定，明確了進(jìn)口的要求和條件。同時(shí)，不同地區(qū)也可能有針對(duì)菠蘿蜜生產(chǎn)、銷(xiāo)售的地方標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)程，如海南就有菠蘿蜜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程、團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)等，以規(guī)范菠蘿蜜行業(yè)的發(fā)展和秩序。

食品許可證的適用范圍與水果售賣(mài)

食品經(jīng)營(yíng)許可證的適用范圍較為廣泛。

食品經(jīng)營(yíng)許可證按照經(jīng)營(yíng)主體的業(yè)態(tài)不同，可以劃分為食品銷(xiāo)售經(jīng)營(yíng)者、餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者、單位食堂這三類。食品銷(xiāo)售經(jīng)營(yíng)者主要銷(xiāo)售預(yù)包裝食品或者新鮮的水果、蔬菜等，不涉及食品的加工和制作，大多數(shù)辦理的是預(yù)包裝食品經(jīng)營(yíng)許可證。而餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者主要提供食品加工及制作服務(wù)，為消費(fèi)者提供堂食或者外賣(mài)等。

對(duì)于水果售賣(mài)，如果是未經(jīng)加工的新鮮水果，通常不需要食品經(jīng)營(yíng)許可證。但如果對(duì)水果進(jìn)行了加工處理，如切割、包裝等，可能就需要辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證。

剝開(kāi)水果銷(xiāo)售的許可證規(guī)定

關(guān)于剝開(kāi)水果銷(xiāo)售的許可證規(guī)定，需要具體情況具體分析。

一般來(lái)說(shuō)，銷(xiāo)售新鮮的、未經(jīng)加工的水果不需要取得食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可。但如果水果經(jīng)過(guò)剝開(kāi)等處理，改變了其原始狀態(tài)，可能就需要辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證。

如果食品經(jīng)營(yíng)許可證載明的主體業(yè)態(tài)、經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目等許可事項(xiàng)發(fā)生變化，食品經(jīng)營(yíng)者未按照規(guī)定申請(qǐng)變更的，由縣級(jí)以上地方市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)依照相關(guān)規(guī)定給予處罰。