小型餐飲食品經營許可證核驗

內容摘要：小型餐飲食品經營許可證核驗流程小型餐飲食品經營許可證的核驗流程通常包括以下幾個主要步驟：完成實名認證和賬號升級登錄廣東政務服務網進...

各類資質· 許可證· 備案辦理

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小型餐飲食品經營許可證核驗流程

小型餐飲食品經營許可證的核驗流程通常包括以下幾個主要步驟：

登錄廣東政務服務網進行實名核驗，賬戶等級需為 4 級或 5 級，方可進行食品經營許可證的辦理。

或直接點擊上方的事項名稱進行在線辦理。根據要求上傳材料，提交申請。提交的申請材料、證件復印件應當使用 A4 紙，填寫申請書應當字跡工整，使用鋼筆或簽字筆（藍色或者黑色）。在申請許可過程中，申請人應當認真閱讀申請書的內容。

對于餐飲服務企業(yè)（包含現制現售、自制飲品），需要實地核驗。特別注意，餐飲服務企業(yè)在進行裝修之前，先讓工商所對裝修圖紙進行審查，確認無誤后方可進行裝修，不然工商局不審批通過損失很大。

系統自動推送電子證書（或批件）。需要紙質證書的，可申請打證，自行到受理窗口領取或選擇郵寄快遞送達。

小型餐飲食品經營許可證的核驗要點涵蓋多個方面：

經營場所
- 選址要求：選擇地勢不得設在易受到污染的區(qū)域，距離糞坑、污水池、暴露垃圾場（站）、旱廁等污染源 25m 以上，并設置在粉塵、有害氣體、放射性物質和其他擴散性污染源的影響范圍之外。
- 環(huán)境整潔：保持經營場所環(huán)境整潔。
設施設備
- 灶臺、水池應使用淺色瓷磚鋪設或不銹鋼等材料。水池使用水泥預制板的判定為不符合、大理石水池判定合格。
人員管理
- 從業(yè)人員應具備相應的食品安全知識和衛(wèi)生意識。

小型餐飲食品經營許可證的核驗標準主要包括以下

遵循新修訂的《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例、《食品經營許可和備案管理辦法》等法律法規(guī)的要求。

經營場所標準
- 選址符合規(guī)定，避免在易受污染區(qū)域。
- 場所布局合理，具備與經營的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所。
設施設備標準
- 配備必要的設施設備，如符合要求的灶臺、水池等。
- 設備的材質和衛(wèi)生狀況符合標準。

在小型餐飲食品經營許可證核驗過程中，常見的問題包括：

無證經營或超范圍經營
- 部分小餐飲店由于自身條件無法達到辦證要求，存在未取得食品經營許可證就從事餐飲服務活動的情況。
- 還有一些小餐飲店雖然取得了許可證，但存在超出許可經營范圍的現象。
從業(yè)人員衛(wèi)生意識淡薄
- 小餐飲店從業(yè)人員文化素質普遍偏低，食品安全知識及法律法規(guī)意識比較淡薄，個人衛(wèi)生陋習易帶到食品生產加工過程中。

小型餐飲食品經營許可證核驗的注意事項如下：

特殊情形
- 下列情形不需要取得食品經營許可：銷售食用農產品；僅銷售預包裝食品；醫(yī)療機構、藥品零售企業(yè)銷售特殊醫(yī)學用途配方食品中的特定全營養(yǎng)配方食品；已經取得食品生產許可的食品生產者，在其生產加工場所或者通過網絡銷售其生產的食品；法律、法規(guī)規(guī)定的其他不需要取得食品經營許可的情形。除上述情形外，還開展其他食品經營項目的，應當依法取得食品經營許可。
備案相關
- 僅銷售預包裝食品的，應當報所在地縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門備案。僅銷售預包裝食品的食品經營者在辦理備案后，增加其他應當取得食品經營許可的食品經營項目的，應當依法取得食品經營許可；取得食品經營許可之日起備案自行失效。食品經營者已經取得食品經營許可，增加預包裝食品銷售的，不需要另行備案。