在北京辦理食品流通許可證

北京食品流通許可證辦理流程

在北京辦理食品流通許可證，主要遵循以下流程：

1. 申請(qǐng)：

   • 申請(qǐng)人向食品經(jīng)營(yíng)許可的服務(wù)窗口提出許可申請(qǐng)，提交申請(qǐng)材料。申請(qǐng)人可以是企業(yè)法人、自然人、事業(yè)法人及其他社團(tuán)組織，包括個(gè)體戶(hù)、公司執(zhí)照持有者等。

   • 若通過(guò)網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營(yíng)、建立中央廚房或者從事集體用餐配送的，在申請(qǐng)時(shí)應(yīng)在主體業(yè)態(tài)后以括號(hào)標(biāo)注。

2. 受理：

   • 窗口受理人員接收材料，于5個(gè)工作日內(nèi)作出受理決定。

   • 材料齊全、符合法定形式的，可當(dāng)場(chǎng)受理并發(fā)放《受理通知書(shū)》，受理后，將申請(qǐng)信息發(fā)至審查環(huán)節(jié)。

   • 材料不齊、不符合法定形式的，應(yīng)當(dāng)一次性告知申請(qǐng)人需要補(bǔ)齊、更正的全部?jī)?nèi)容。

   • 不屬于本機(jī)關(guān)許可事項(xiàng)的生成《不予受理通知書(shū)》。

3. 審查：

   • 收到許可申請(qǐng)信息和申請(qǐng)材料后，許可審查崗位人員對(duì)申報(bào)資料審查，并根據(jù)有關(guān)情況開(kāi)展經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所現(xiàn)場(chǎng)核查。重點(diǎn)對(duì)材料和經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的合法性、合理性和申請(qǐng)事項(xiàng)的對(duì)應(yīng)性進(jìn)行審查。

   • 僅申請(qǐng)預(yù)包裝食品銷(xiāo)售（不含冷藏冷凍食品）的，以及食品經(jīng)營(yíng)許可變更不改變?cè)O(shè)施和布局的，可以不進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)核查。但如果需要現(xiàn)場(chǎng)核查，核查人員不得少于2人，核查人員應(yīng)當(dāng)出示有效證件，填寫(xiě)食品經(jīng)營(yíng)許可現(xiàn)場(chǎng)核查表，制作現(xiàn)場(chǎng)核查記錄，經(jīng)申請(qǐng)人核對(duì)無(wú)誤后，由核查人員和申請(qǐng)人在核查表和記錄上簽名或者蓋章。申請(qǐng)人拒絕簽名或者蓋章的，核查人員應(yīng)當(dāng)注明情況。核查人員應(yīng)當(dāng)自接受現(xiàn)場(chǎng)核查任務(wù)之日起10個(gè)工作日內(nèi)，完成對(duì)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的現(xiàn)場(chǎng)核查。此環(huán)節(jié)7天內(nèi)完成。

4. 審批：

   • 作出審批，審批合格的，作出同意核發(fā)《食品經(jīng)營(yíng)許可證》的；審批不通過(guò)的，作出不予許可的。該環(huán)節(jié)3個(gè)工作日內(nèi)完成。

5. 文書(shū)生成與公示：

   • 根據(jù)審批意見(jiàn)或，生成相應(yīng)的文書(shū)：經(jīng)審批合格的，生成《食品經(jīng)營(yíng)許可證》；審批不通過(guò)的，生成《不予食品經(jīng)營(yíng)許可決定書(shū)》。

   • 許可機(jī)關(guān)自作出審批決定之日起同步在網(wǎng)上公示許可信息。

6. 領(lǐng)取結(jié)果：

   • 申報(bào)人按約定的方式通過(guò)服務(wù)窗口領(lǐng)取辦理結(jié)果文書(shū)?；蛘吒鶕?jù)需要選擇物流方式（快遞）由受理申請(qǐng)的許可機(jī)關(guān)快遞送達(dá)。或者直接打印電子證書(shū)。所有食品經(jīng)營(yíng)許可項(xiàng)目（含新辦、變更、延續(xù)、補(bǔ)辦）均發(fā)放食品經(jīng)營(yíng)許可證電子證書(shū)（不包含“小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證”），已發(fā)放的紙質(zhì)食品經(jīng)營(yíng)許可證在其有效期內(nèi)繼續(xù)有效。如果申請(qǐng)人打印有困難，可以在申請(qǐng)?jiān)S可時(shí)提出打印食品經(jīng)營(yíng)許可證電子證書(shū)打印件的需求，由負(fù)責(zé)許可的工作人員協(xié)助申請(qǐng)人打印。

北京辦理食品流通許可證所需材料

辦理北京食品流通許可證需要準(zhǔn)備以下材料：

1. 基礎(chǔ)材料：

   • 《食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)書(shū)》，這是申請(qǐng)的基本文件，需要如實(shí)填寫(xiě)相關(guān)信息，包括申請(qǐng)人的基本情況、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所信息、經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目等內(nèi)容。

   • 營(yíng)業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復(fù)印件，以證明申請(qǐng)人具有合法的經(jīng)營(yíng)主體資格。例如企業(yè)法人需要提供企業(yè)法人營(yíng)業(yè)執(zhí)照，個(gè)體工商戶(hù)需要提供個(gè)體工商戶(hù)營(yíng)業(yè)執(zhí)照等，并且要驗(yàn)原件（申請(qǐng)現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)收已經(jīng)提交的免于提交，提供電子營(yíng)業(yè)執(zhí)照相關(guān)信息的可免于提交）。

2. 人員與制度相關(guān)材料：

   • 從業(yè)人員健康管理制度和培訓(xùn)管理制度、食品安全管理員制度、食品安全自檢自查與報(bào)告制度、食品經(jīng)營(yíng)過(guò)程與控制制度、食品添加劑使用公示制度、場(chǎng)所及設(shè)施設(shè)備清洗消毒和維修保養(yǎng)制度、進(jìn)貨查驗(yàn)和查驗(yàn)記錄制度、食品貯存管理制度等保證食品安全的規(guī)章制度1份，這些制度是確保食品安全的重要保障，體現(xiàn)了申請(qǐng)人在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中的管理規(guī)范和責(zé)任意識(shí)。

   • 法定代表人或負(fù)責(zé)人、食品安全管理員、經(jīng)辦人的身份證明復(fù)印件1份，驗(yàn)原件（法定代表人或負(fù)責(zé)人身份證明在申請(qǐng)現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)收時(shí)已經(jīng)提交的免于提交）；經(jīng)辦人授權(quán)委托書(shū)原件1份（在申請(qǐng)書(shū)相應(yīng)欄目填寫(xiě)）；食品安全管理員培訓(xùn)考核合格證復(fù)印件1份，驗(yàn)原件（單純預(yù)包裝食品銷(xiāo)售、微小餐飲除外）。

3. 特殊情況材料：

   • 如果是餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者、單位食堂，需提交食品加工場(chǎng)所流程布局、設(shè)備設(shè)施布局圖紙，這些圖紙有助于監(jiān)管部門(mén)了解經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的布局是否合理，是否符合食品安全的要求，例如廚房的操作流程是否符合生熟分開(kāi)、避免交叉污染等原則。

   • 利用自動(dòng)售貨設(shè)備從事食品銷(xiāo)售的，申請(qǐng)人還應(yīng)當(dāng)提交自動(dòng)售貨設(shè)備的產(chǎn)品合格證明、具體放置地點(diǎn)，經(jīng)營(yíng)者名稱(chēng)、住所、、食品經(jīng)營(yíng)許可證的公示方法等材料，這是針對(duì)自動(dòng)售貨設(shè)備銷(xiāo)售食品這種特殊經(jīng)營(yíng)模式的要求，確保自動(dòng)售貨設(shè)備的安全性和可監(jiān)管性。

   • 申請(qǐng)銷(xiāo)售散裝熟食制品、散裝酒的，應(yīng)當(dāng)提交與掛鉤生產(chǎn)單位的合作協(xié)議（合同），提交生產(chǎn)單位的《食品生產(chǎn)許可證》，這是為了追溯散裝食品的，保證其質(zhì)量安全。

   • 窗口辦理的，提交委托書(shū)及辦理人身份證明，以明確辦理人的身份和委托關(guān)系。

北京食品流通許可證辦理地點(diǎn)

1. 一般辦理地點(diǎn)：

   • 申請(qǐng)人可通過(guò)北京市市場(chǎng)監(jiān)督管理局網(wǎng)站或到所在區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局及原市食品藥品監(jiān)督管理局直屬分局辦事大廳提出申請(qǐng)。區(qū) (縣)食品藥品監(jiān)督管理局、市食品藥品監(jiān)督管理局直屬分局受理本轄區(qū)內(nèi)由市局受理的企業(yè)以外的其他企業(yè)、企業(yè)分支機(jī)構(gòu)和個(gè)體工商戶(hù)。例如，北京市朝陽(yáng)區(qū)的企業(yè)或個(gè)體工商戶(hù)可以到北京市朝陽(yáng)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局辦事大廳進(jìn)行申請(qǐng)。

   • 不同類(lèi)型的企業(yè)可能受理地點(diǎn)有所不同，具有一定規(guī)模的食品批發(fā)企業(yè)、具有一定規(guī)模的連鎖食品商場(chǎng)超市、連鎖便利店、藥店申請(qǐng)乳制品食品流通許可（暫由市局辦理；但是已經(jīng)取得乳制品食品流通許可的藥店，延續(xù)、變更時(shí)擬申請(qǐng)取消乳制品項(xiàng)目的，由區(qū)（縣）局（直屬分局）辦理）以及市局認(rèn)為應(yīng)當(dāng)由其許可的其他企業(yè)，由北京市食品藥品監(jiān)督管理局受理；其他企業(yè)、企業(yè)分支機(jī)構(gòu)和個(gè)體工商戶(hù)則由區(qū) (縣)食品藥品監(jiān)督管理局、市食品藥品監(jiān)督管理局直屬分局受理。

2. 網(wǎng)上辦理平臺(tái)：

   • 申請(qǐng)人可以登錄北京市市場(chǎng)監(jiān)督管理局網(wǎng)上政務(wù)服務(wù)平臺(tái)進(jìn)行相關(guān)業(yè)務(wù)的申請(qǐng)操作。在平臺(tái)上可以進(jìn)行申請(qǐng)表格的下載、申請(qǐng)信息的填寫(xiě)與提交等操作。例如，在申請(qǐng)食品經(jīng)營(yíng)許可證電子證書(shū)時(shí)，申請(qǐng)人可登陸該平臺(tái)，在“證書(shū)下載”菜單中下載食品經(jīng)營(yíng)許可證電子證書(shū)，并可根據(jù)需要打印食品經(jīng)營(yíng)許可證電子證書(shū)打印件。

北京食品流通許可證辦理費(fèi)用

1. 許可證辦理本身不收費(fèi)：

   • 辦理食品流通許可不收取費(fèi)用（依據(jù)北京市《如何辦理食品流通許可》(2011年第三版)）。

2. 可能涉及的檢驗(yàn)費(fèi)用：

   • 檢驗(yàn)費(fèi)用按照各省標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。如果在辦理過(guò)程中涉及到食品的檢驗(yàn)環(huán)節(jié)，例如對(duì)食品的質(zhì)量、衛(wèi)生等方面進(jìn)行檢測(cè)，就可能會(huì)產(chǎn)生檢驗(yàn)費(fèi)用，但這部分費(fèi)用不是辦理許可證本身的收費(fèi)項(xiàng)目。

北京食品流通許可證辦理時(shí)間

1. 受理時(shí)間：

   • 窗口受理人員接收材料后，會(huì)在5個(gè)工作日內(nèi)作出受理決定。如果材料齊全、符合法定形式的，可當(dāng)場(chǎng)受理并發(fā)放《受理通知書(shū)》；如果材料不齊、不符合法定形式的，會(huì)一次性告知申請(qǐng)人需要補(bǔ)齊、更正的全部?jī)?nèi)容；不屬于本機(jī)關(guān)許可事項(xiàng)的則生成《不予受理通知書(shū)》。

2. 審查與核查時(shí)間：

   • 在收到許可申請(qǐng)信息和申請(qǐng)材料后，許可審查崗位人員對(duì)申報(bào)資料審查，并根據(jù)情況開(kāi)展經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所現(xiàn)場(chǎng)核查（部分情況可免現(xiàn)場(chǎng)核查）。審查重點(diǎn)為材料和經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的合法性、合理性和申請(qǐng)事項(xiàng)的對(duì)應(yīng)性。如果需要進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)核查，核查人員應(yīng)當(dāng)自接受現(xiàn)場(chǎng)核查任務(wù)之日起10個(gè)工作日內(nèi)完成對(duì)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的現(xiàn)場(chǎng)核查，整個(gè)審查環(huán)節(jié)7天內(nèi)完成。

3. 審批時(shí)間：

   • 作出審批的環(huán)節(jié)為3個(gè)工作日內(nèi)完成，審批合格的，作出同意核發(fā)《食品經(jīng)營(yíng)許可證》的；審批不通過(guò)的，作出不予許可的。

4. 總辦理時(shí)長(zhǎng)：

   • 從申請(qǐng)到最終領(lǐng)取結(jié)果，整個(gè)流程包含多個(gè)環(huán)節(jié)的時(shí)間累加。在材料齊全且順利通過(guò)各環(huán)節(jié)審核的情況下，一般需要數(shù)周的時(shí)間，但具體時(shí)長(zhǎng)也會(huì)因?qū)嶋H情況而有所不同，例如是否需要補(bǔ)充材料、現(xiàn)場(chǎng)核查是否存在問(wèn)題等都會(huì)影響總辦理時(shí)長(zhǎng)。

北京辦理食品流通許可證的注意事項(xiàng)

1. 主體資格要求：

   • 申請(qǐng)食品經(jīng)營(yíng)許可，應(yīng)當(dāng)先行取得營(yíng)業(yè)執(zhí)照等合法主體資格。企業(yè)法人、合伙企業(yè)、個(gè)人獨(dú)資企業(yè)、個(gè)體工商戶(hù)等，以營(yíng)業(yè)執(zhí)照載明的主體作為申請(qǐng)人；機(jī)關(guān)、事業(yè)單位、社會(huì)團(tuán)體、民辦非企業(yè)單位、企業(yè)等申辦單位食堂，以機(jī)關(guān)或者事業(yè)單位法人登記證、社會(huì)團(tuán)體登記證或者營(yíng)業(yè)執(zhí)照等載明的主體作為申請(qǐng)人。

2. 申請(qǐng)材料的真實(shí)性與完整性：

   • 申請(qǐng)人應(yīng)當(dāng)如實(shí)向食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)提交有關(guān)材料和反映真實(shí)情況，對(duì)申請(qǐng)材料的真實(shí)性負(fù)責(zé)，并在申請(qǐng)書(shū)等材料上簽名或者蓋章。如果申請(qǐng)材料存在虛假信息，可能會(huì)導(dǎo)致申請(qǐng)失敗，甚至面臨處罰。同時(shí)，材料要完整，按照要求準(zhǔn)備齊全各項(xiàng)材料，避免因材料缺失而延誤辦理進(jìn)程。

3. 經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所要求：

   • 具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、銷(xiāo)售、貯存等場(chǎng)所，保持該場(chǎng)所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。例如，食品貯存場(chǎng)所要保持干燥、通風(fēng)，避免食品受到污染；食品加工場(chǎng)所要符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，有相應(yīng)的清潔、消毒設(shè)施等。

   • 具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營(yíng)設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲(chóng)、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。這些設(shè)備設(shè)施是保障食品安全的必要條件，例如食品銷(xiāo)售場(chǎng)所需要有合格的冷藏、冷凍設(shè)備來(lái)保存需要低溫保存的食品等。

4. 食品安全管理制度要求：

   • 要有專(zhuān)職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。食品安全管理制度涵蓋多個(gè)方面，如從業(yè)人員健康管理制度、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度等。例如，從業(yè)人員健康管理制度要求從事食品經(jīng)營(yíng)的人員必須持有健康證，并且定期進(jìn)行健康檢查；進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度要求對(duì)進(jìn)貨的食品進(jìn)行詳細(xì)記錄，包括食品的名稱(chēng)、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、以便在出現(xiàn)問(wèn)題時(shí)能夠追溯源頭。

5. 許可證的使用與管理：

   • 食品經(jīng)營(yíng)許可證應(yīng)當(dāng)載明經(jīng)營(yíng)者名稱(chēng)、社會(huì)信用代碼（個(gè)體經(jīng)營(yíng)者為身份證號(hào)碼）、法定代表人（負(fù)責(zé)人）、住所、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、主體業(yè)態(tài)、經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目、許可證編號(hào)、有效期、日常監(jiān)督管理機(jī)構(gòu)、日常監(jiān)督管理人員、投訴舉報(bào)電話(huà)、發(fā)證機(jī)關(guān)、簽發(fā)人、發(fā)證日期和二維碼等信息。經(jīng)營(yíng)者要妥善保管許可證，在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所顯著位置公示許可證，并且在許可證有效期內(nèi)合法經(jīng)營(yíng)。如果發(fā)生許可證變更、延續(xù)、補(bǔ)辦等情況，要按照規(guī)定及時(shí)辦理相關(guān)手續(xù)。