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好順佳集團
2024-10-09 08:46:49
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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散裝茶加工需要遵循一系列的規(guī)定。根據(jù)國家市場監(jiān)督管理總局發(fā)布的相關(guān)規(guī)定,實施食品生產(chǎn)許可證管理的茶葉產(chǎn)品包括所有以茶樹鮮葉為原料加工制作的綠茶、紅茶、烏龍茶、黃茶、白茶、黑茶,及經(jīng)再加工制成的花茶、袋泡茶、緊壓茶共9類產(chǎn)品,包括邊銷茶。同時,《食品經(jīng)營許可和備案管理辦法》對食品經(jīng)營許可和備案管理進行了規(guī)范。廣東省市場監(jiān)督管理局印發(fā)的散裝食品經(jīng)營管理規(guī)范也對散裝食品經(jīng)營行為進行了約束。加強了散裝食品經(jīng)營過程的衛(wèi)生管理。
加工散裝茶通常是需要生產(chǎn)許可證的??筛鶕?jù)茶葉實施質(zhì)量安全市場準入制度的要求,散裝茶葉未獲得質(zhì)量安全(QS)證書是不得進行銷售的。實施食品生產(chǎn)許可證管理的含茶制品和代用茶分為2個申證單元,即含茶制品、代用茶。在生產(chǎn)許可證上應(yīng)注明獲證產(chǎn)品名稱、申證單元及產(chǎn)品品種,即含茶制品(速溶茶類、其他類),代用茶。代用茶的分裝企業(yè)應(yīng)單獨注明。
申請茶葉食品生產(chǎn)許可證辦理的產(chǎn)品范圍包括所有以茶樹鮮葉為原料加工制作的綠茶、紅茶、烏龍茶、黃茶、白茶、黑茶,及經(jīng)再加工制成的花茶、袋泡茶、緊壓茶共9類產(chǎn)品。生產(chǎn)許可證上應(yīng)注明單元名稱及產(chǎn)品品種,即茶葉(綠茶、紅茶、烏龍茶、黃茶、白茶、黑茶、花茶、袋泡茶、緊壓茶),邊銷茶(黑磚茶、花磚茶、茯磚茶、康磚茶、金尖茶、青磚茶、米磚茶等);茶葉分裝企業(yè)應(yīng)單獨注明。辦理時還需注意,食品是需要衛(wèi)生許可證,生產(chǎn)許可證。包裝起來,屬于預(yù)包裝食品,需要《營業(yè)執(zhí)照》+《食品經(jīng)營許可證》。
國家市場監(jiān)督管理總局發(fā)布的茶葉及其相關(guān)制品生產(chǎn)許可審查細則,介紹了茶葉及其相關(guān)制品生產(chǎn)許可證的發(fā)證產(chǎn)品范圍、基本生產(chǎn)流程、關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)、必備的生產(chǎn)資源、生產(chǎn)設(shè)備、生產(chǎn)工藝、產(chǎn)品檢驗、生產(chǎn)管理等內(nèi)容,適用于茶葉、邊銷茶等9類產(chǎn)品的生產(chǎn)許可證申請人和生產(chǎn)單位。食藥監(jiān)總局要求督促企業(yè)切實依法落實質(zhì)量安全主體責任,茶葉生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當嚴格按照食品安全法等法律、法規(guī)、標準和相關(guān)文件的規(guī)定,切實落實質(zhì)量安全主體責任。嚴把原料進廠關(guān)安全關(guān),認真落實原料進貨查驗記錄制度,必要時對原料的農(nóng)藥殘留、污染物、著色劑等項目進行檢驗,包括對原料中可能添加的鉛鉻綠、孔雀石綠、蘇丹紅等非食品原料進行檢驗。
不同地區(qū)對于散裝茶加工許可證的規(guī)定可能會有所差異。例如,在某些地區(qū),邊銷茶生產(chǎn)許可證的審查按《邊銷茶生產(chǎn)許可證審查細則》進行。茶葉生產(chǎn)許可證有效期為3年。但具體的規(guī)定還需根據(jù)當?shù)氐膶嶋H情況和相關(guān)政策來確定。
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