臨期食品開(kāi)店所需許可證
開(kāi)臨期食品店通常需要以下許可證：
營(yíng)業(yè)執(zhí)照：這是合法經(jīng)營(yíng)的基本憑證，用于確認(rèn)店鋪的主體資格和經(jīng)營(yíng)范圍。
食品經(jīng)營(yíng)許可證：確保店鋪具備符合食品安全要求的經(jīng)營(yíng)條件和管理措施，能夠保障所售食品的安全。
衛(wèi)生許可證：特別是當(dāng)?shù)赇伣?jīng)營(yíng)面積較大或位于特定區(qū)域時(shí)，可能需要辦理此證，以保證店鋪的衛(wèi)生環(huán)境符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。
若店鋪經(jīng)營(yíng)地點(diǎn)在鄉(xiāng)、鎮(zhèn)且經(jīng)營(yíng)面積 200㎡以上，還需要辦理“公共場(chǎng)所衛(wèi)生許可新辦”。
需要注意的是，不同地區(qū)的具體要求可能會(huì)有所差異，建議您咨詢(xún)當(dāng)?shù)氐闹鞴懿块T(mén)以獲取最準(zhǔn)確的信息。
臨期食品經(jīng)營(yíng)許可證辦理?xiàng)l件
根據(jù)相關(guān)規(guī)定，辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證需要符合以下條件：
具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、銷(xiāo)售、貯存等場(chǎng)所，保持該場(chǎng)所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營(yíng)設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲(chóng)、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。
有專(zhuān)職或者兼職的食品安全總監(jiān)、食品安全員等食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。
具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。
滿足食品安全相關(guān)法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。
從事食品經(jīng)營(yíng)管理的，應(yīng)當(dāng)具備與其經(jīng)營(yíng)規(guī)模相適應(yīng)的食品安全管理能力，建立健全食品安全管理制度，并按照規(guī)定配備食品安全管理人員，對(duì)其經(jīng)營(yíng)管理的食品安全負(fù)責(zé)。
臨期食品店的相關(guān)法規(guī)要求
目前，《反食品浪費(fèi)法》與《食品安全法》。2021 年 4 月 29 日，《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》開(kāi)始施行，其中明確提出超市、商場(chǎng)等食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)對(duì)其經(jīng)營(yíng)的食品加強(qiáng)日常檢查，對(duì)臨近保質(zhì)期的食品分類(lèi)管理，作特別標(biāo)示或者集中陳列出售。
原國(guó)家工商行政管理局總局曾公開(kāi)發(fā)布《國(guó)家工商行政管理總局關(guān)于規(guī)范食品索證索票制度和進(jìn)貨臺(tái)制度的指導(dǎo)意見(jiàn)》，要求對(duì)臨期食品集中陳列、醒目提示。但此時(shí)僅僅將“臨期食品”概念提出，尚未對(duì)臨期的期限做出界定。
國(guó)家層面尚未出臺(tái)臨期食品的專(zhuān)項(xiàng)政策，對(duì)于臨期食品的界定，目前并沒(méi)有統(tǒng)一的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。最早公布臨期食品界定標(biāo)準(zhǔn)的是北京市于 2011 年出臺(tái)的《臨近保質(zhì)期限食品銷(xiāo)售專(zhuān)區(qū)制度》，該制度也成為臨期食品界定標(biāo)準(zhǔn)制定的主要參照，各地區(qū)規(guī)范性文件大多或直接采用，或是在此基礎(chǔ)上進(jìn)行調(diào)整。
不同地區(qū)臨期食品開(kāi)店許可證差異
以北京市為例，300 平以下和 300 平以上的店鋪辦理流程和所需證書(shū)有所不同。300 平以下的店鋪，主要包括食品經(jīng)營(yíng)許可證、建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境影響登記表備案回執(zhí)、衛(wèi)生許可證等。300 平以上的店鋪需要的證更多，如中華人民共和國(guó)建筑工程施工許可證、建設(shè)工程竣工驗(yàn)收消防備案憑證、牌匾標(biāo)識(shí)設(shè)置查詢(xún)等。
其他地區(qū)可能會(huì)根據(jù)當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況和政策要求有所不同，具體問(wèn)題建議咨詢(xún)當(dāng)?shù)氐闹鞴懿块T(mén)。
臨期食品店許可證辦理流程
以北京市朝陽(yáng)區(qū)為例，300 平以下的臨期食品店辦理流程如下：
/辦公地址備案的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，工商注冊(cè)時(shí)不能使用虛擬地址。若尚未申請(qǐng)營(yíng)業(yè)執(zhí)照，請(qǐng)前往北京市企業(yè)登記“e 窗通”服務(wù)平臺(tái)辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照、公章和涉稅事宜。
若已有營(yíng)業(yè)執(zhí)照或社會(huì)信用代碼，請(qǐng)攜帶材料清單要求的材料前往政務(wù)大廳，在政務(wù)專(zhuān)員的指導(dǎo)下辦理其他業(yè)務(wù)。政務(wù)專(zhuān)員將材料交各部門(mén)并聯(lián)審批，通過(guò)后聯(lián)系您領(lǐng)取。
如果本店經(jīng)營(yíng)地點(diǎn)在鄉(xiāng)、鎮(zhèn)且經(jīng)營(yíng)面積 200㎡以上，需要辦理“公共場(chǎng)所衛(wèi)生許可新辦”，否則無(wú)需辦理。
您的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所在開(kāi)業(yè)前要符合消防驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)，并達(dá)到竣工驗(yàn)收條件后才能申報(bào)消防手續(xù)。需要去現(xiàn)場(chǎng)辦理的次數(shù)為兩次，法定辦結(jié)時(shí)限是 20 個(gè)工作日，承諾辦結(jié)時(shí)限為 9 個(gè)工作日。
需要注意的是，不同地區(qū)的辦理流程和要求可能會(huì)有所不同，建議您咨詢(xún)當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)部門(mén)獲取詳細(xì)準(zhǔn)確的信息。
辦理資質(zhì)許可，所屬行業(yè)不同，詳情會(huì)有所差異，為了精準(zhǔn)快速的解決您的問(wèn)題，建議您向?qū)I(yè)的顧問(wèn)說(shuō)明詳細(xì)情況，1對(duì)1解決您的實(shí)際問(wèn)題。
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