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2024-10-08 15:04:21
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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辦理深圳烘焙店衛(wèi)生許可證大致需要以下流程:
完成實名認(rèn)證和賬號升級:登錄廣東政務(wù)服務(wù)網(wǎng)進(jìn)行實名核驗,賬戶等級為4級或5級,方可進(jìn)行食品經(jīng)營許可證的辦理。
在線辦理:或直接點擊上方的事項名稱進(jìn)行在線辦理,根據(jù)要求上傳材料,提交申請。
查看辦理進(jìn)度及下載電子執(zhí)照:系統(tǒng)自動推送電子證書(或批件)。需要紙質(zhì)證書的, 可申請打證,自行到受理窗口領(lǐng)取或選擇郵寄快遞送達(dá)。
辦理深圳烘焙店衛(wèi)生許可證需要滿足以下條件:
專間的基本要求:
設(shè)二次更衣室,二更中需要有水池。
專間內(nèi)有獨立空調(diào),每個水池下面裝凈水,紫外線燈,保潔柜和溫度計。
專間要保證四周密閉,食品傳遞窗為開閉式,可以用玻璃。
專間內(nèi)墻需要貼瓷磚、圖紙需要重新規(guī)劃,生進(jìn)熟出,不能有交叉。
裱花專間(5平米以上)有紫外線燈,溫度計,空調(diào),2個水池。
二更需要直通裱花間,裱花間的出餐口,可以直接對外銷售。
烘焙操作區(qū)需要2個以上水池。
如有自制飲品需要與烘焙區(qū)域分開,自制飲品區(qū)需要兩個水池,水池裝凈水設(shè)備。
所有的設(shè)備都需要畫在圖紙上,包括裱花間的設(shè)備(攪拌機(jī),奶油機(jī)等)設(shè)備的擺放順序需要按照制作流程來擺放。
粗加工區(qū)、烘焙區(qū)、裱花區(qū)、清潔區(qū),需要分區(qū)明確,動線不能交叉。
預(yù)約食藥監(jiān)老師來現(xiàn)場檢查。
辦理深圳烘焙店衛(wèi)生許可證通常需要準(zhǔn)備以下材料:
《食品經(jīng)營許可申請書》。
公司營業(yè)執(zhí)照原件或其他主體資格證明文件復(fù)印件。
與食品經(jīng)營相適應(yīng)的主要設(shè)備設(shè)施布局、操作流程等文件。
食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進(jìn)貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度。
利用自動售貨設(shè)備從事食品銷售的,申請人還應(yīng)當(dāng)提交自動售貨設(shè)備的產(chǎn)品合格證明、具體放置地點,經(jīng)營者名稱、住所、、食品經(jīng)營許可證的公示方法等材料。
申請人委托他人辦理食品經(jīng)營許可申請的,代理人應(yīng)當(dāng)提交授權(quán)委托書以及代理人的身份證明文件。
申請人應(yīng)當(dāng)如實向食品藥品監(jiān)督管理部門提交有關(guān)材料和反映真實情況,對申請材料的真實性負(fù)責(zé),并在申請書等材料上簽名或者蓋章。
《衛(wèi)生許可證申請書》、營業(yè)執(zhí)照(驗原件收復(fù)印件)、法人身份證或身份證明材料(驗原件收復(fù)印件)、經(jīng)營場所合法證明,如房屋租賃合同或場地使用證明(驗原件收復(fù)印件)、該公共場所衛(wèi)生檢測報告,含評價(驗原件收復(fù)印件,簽章),使用集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)的,提交集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)衛(wèi)生檢測報告,含評價(驗原件收復(fù)印件,簽章)(可在取得《衛(wèi)生許可證》之日起2個月內(nèi)補(bǔ)交,但應(yīng)當(dāng)做出書面承諾)、經(jīng)營場所電腦平面圖(一份,簽章)、授權(quán)委托書原件和經(jīng)辦人身份證復(fù)印件、游泳場所的水凈化系統(tǒng)工藝及流程圖(原件各一份,簽章)、公共場所衛(wèi)生管理制度。
深圳烘焙店衛(wèi)生許可證的辦理相關(guān)部門主要是深圳市市場監(jiān)督管理局。
辦理深圳烘焙店衛(wèi)生許可證時需要注意以下事項:
按照辦證順序進(jìn)行:申報圖紙(同時準(zhǔn)備所需材料)——審查圖紙及相關(guān)材料——現(xiàn)場驗收——合格后申報材料——10個工作日領(lǐng)取衛(wèi)生許可證。
準(zhǔn)備好申辦衛(wèi)生許可證所需申報材料,如烘焙餅店生產(chǎn)經(jīng)營場所地平面布局圖、生產(chǎn)經(jīng)營場地場所的使用證明(房屋產(chǎn)權(quán)證明和租賃協(xié)議)、法定代表人或者負(fù)責(zé)人資格證明(董事會決議、章程或任命文件)、生產(chǎn)經(jīng)營場所地址方位示意圖、法人或負(fù)責(zé)人培訓(xùn)證明等。
了解并遵守相關(guān)法律法規(guī)和政策要求,如食品經(jīng)營許可原則、食品經(jīng)營主體業(yè)態(tài)等方面的規(guī)定。
注意某些情形不需要取得食品經(jīng)營許可,如銷售食用農(nóng)產(chǎn)品、僅銷售預(yù)包裝食品等。
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