河粉生產(chǎn)資質(zhì)

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2024-10-08 15:04:06
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內(nèi)容摘要：一、河粉生產(chǎn)資質(zhì)的申請條件河粉生產(chǎn)資質(zhì)的申請條件主要包括以下方面：生產(chǎn)場所方面，淀粉及淀粉制品生產(chǎn)企業(yè)除必須具備必備的生產(chǎn)環(huán)境外，...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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一、河粉生產(chǎn)資質(zhì)的申請條件

河粉生產(chǎn)資質(zhì)的申請條件主要包括以下方面：

生產(chǎn)場所方面，淀粉及淀粉制品生產(chǎn)企業(yè)除必須具備必備的生產(chǎn)環(huán)境外，還應(yīng)有與生產(chǎn)相適應(yīng)的原料庫、生產(chǎn)車間和成品庫。生產(chǎn)企業(yè)用于淀粉制品干燥的晾曬場四周應(yīng)無塵土飛揚及污染源，地面應(yīng)用水泥或石板等堅硬材料輔砌，平坦、無積水；晾曬物不得直接接觸地面。淀粉分裝企業(yè)應(yīng)有與生產(chǎn)相適應(yīng)的原料庫、包裝車間、成品庫。
必備的生產(chǎn)設(shè)備方面，淀粉生產(chǎn)需要清洗設(shè)備、浸泡設(shè)施、磨碎設(shè)備、分離設(shè)備、脫水設(shè)施、干燥設(shè)施、包裝設(shè)備等。淀粉制品生產(chǎn)需要清洗設(shè)備、浸泡設(shè)施、磨碎設(shè)備、分離設(shè)備、脫水設(shè)施、和漿設(shè)備、成型設(shè)備、冷卻設(shè)施、干燥設(shè)施、包裝設(shè)備等。直接以食用淀粉為原料加工生產(chǎn)淀粉制品的企業(yè)必備生產(chǎn)設(shè)備為上述部分設(shè)備。
產(chǎn)品相關(guān)標準方面，應(yīng)符合GB/T 8883—1988《食用淀粉》、GB/T 8884—1988《食用馬鈴薯淀粉》、GB/T 8885—1988《食用玉米淀粉》、GB 19048—2003《原產(chǎn)地域產(chǎn)品龍口粉絲》、GB 2713—2003《淀粉制品衛(wèi)生標準》等相關(guān)標準，以及備案有效的企業(yè)標準。
原輔材料的有關(guān)要求，所用的原輔材料必須符合相關(guān)的國家標準或行業(yè)標準規(guī)定，如生產(chǎn)淀粉的原料必須符合GB/T 8886-1988《淀粉原料》的規(guī)定。企業(yè)生產(chǎn)淀粉制品所用的淀粉必須為食用淀粉，外購調(diào)料包的，應(yīng)對調(diào)料包進行進貨驗證。使用的原輔材料為實施生產(chǎn)許可證管理的產(chǎn)品，必須選用獲得生產(chǎn)許可證企業(yè)的產(chǎn)品。
必備的出廠檢驗設(shè)備方面，淀粉生產(chǎn)需要天平、分析天平、干燥箱、磁力攪拌器、灰化爐、透明板、分樣篩等。淀粉制品生產(chǎn)需要分析天平、干燥箱。即食類淀粉制品還應(yīng)必備天平、滅菌鍋、微生物培養(yǎng)箱、生物顯微鏡、無菌室或超凈工作臺等設(shè)備。

二、河粉生產(chǎn)所需的設(shè)備和場地要求

河粉生產(chǎn)所需的設(shè)備和場地要求如下：

設(shè)備方面：
- 清洗設(shè)備，如振洗篩、比重去石機等。
- 浸泡設(shè)施，如浸泡罐、浸泡槽等（以鮮薯為原料除外）。
- 磨碎設(shè)備，如破碎設(shè)備、針磨機等。
- 分離設(shè)備，如除砂旋流器、分離機等。
- 脫水設(shè)施，如離心機等。
- 和漿設(shè)備，如和面機、打糊機等。
- 成型設(shè)備，如漏粉機等。
- 冷卻設(shè)施，如涼粉室、冷凍室等。
- 干燥設(shè)施，如烘房、晾曬場等。
- 包裝設(shè)備，如包裝機等。
場地方面：
- 生產(chǎn)場所應(yīng)具備良好的衛(wèi)生條件，保持清潔、干燥、通風(fēng)。
- 原料庫、生產(chǎn)車間和成品庫應(yīng)分區(qū)明確，布局合理，便于物料的存儲和運輸。
- 用于淀粉制品干燥的晾曬場應(yīng)符合相關(guān)要求，四周無塵土飛揚及污染源，地面堅硬、平坦、無積水，晾曬物不直接接觸地面。

三、河粉生產(chǎn)資質(zhì)的審批流程

目前尚未有明確的關(guān)于河粉生產(chǎn)資質(zhì)審批流程的詳細權(quán)威且統(tǒng)一的公開信息。但一般來說，可能包括以下步驟：

準備相關(guān)材料，如生產(chǎn)場所的證明文件、生產(chǎn)設(shè)備清單、產(chǎn)品標準、原輔材料的相關(guān)證明等。
向當?shù)厥袌霰O(jiān)督管理部門提出申請。
相關(guān)部門進行現(xiàn)場審查，檢查生產(chǎn)場所、設(shè)備、工藝流程等是否符合要求。
對產(chǎn)品進行抽樣檢驗，檢驗其是否符合相關(guān)標準。
若審查和檢驗均通過，頒發(fā)河粉生產(chǎn)資質(zhì)證書。

四、河粉生產(chǎn)資質(zhì)的相關(guān)法律法規(guī)

河粉生產(chǎn)資質(zhì)的相關(guān)法律法規(guī)主要包括：

《食品生產(chǎn)許可管理辦法》（國家市場監(jiān)督管理總局令第 24 號），對食品生產(chǎn)許可的申請、受理、審查、決定及其監(jiān)督檢查等進行了規(guī)定。
《中華人民共和國食品安全法》，強調(diào)了食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當依照法律、法規(guī)和食品安全標準從事生產(chǎn)經(jīng)營活動，保證食品安全，誠信自律，對社會和公眾負責，接受社會監(jiān)督，承擔社會責任。