房山區(qū)衛(wèi)生許可證增項(xiàng)餐飲

房山區(qū)衛(wèi)生許可證增項(xiàng)餐飲辦理流程

在房山區(qū)進(jìn)行衛(wèi)生許可證增項(xiàng)餐飲的辦理，流程如下：

準(zhǔn)備申請(qǐng)材料。這是辦理增項(xiàng)的基礎(chǔ)，材料需符合相關(guān)要求，例如餐飲單位資質(zhì)證明（如營(yíng)業(yè)執(zhí)照、餐飲服務(wù)許可證等）、餐飲經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所平面圖、設(shè)備清單及布局圖、餐飲單位衛(wèi)生管理制度和流程、餐飲單位食品安全管理人員培訓(xùn)證明等，可能還需要根據(jù)當(dāng)?shù)匾?guī)定準(zhǔn)備其他相關(guān)材料。

進(jìn)行網(wǎng)上提交申請(qǐng)。在準(zhǔn)備好申請(qǐng)材料后，填寫(xiě)相關(guān)信息，上傳申請(qǐng)材料，并提交確認(rèn)。

等待現(xiàn)場(chǎng)審核。提交申請(qǐng)后，當(dāng)?shù)匦l(wèi)生部門(mén)會(huì)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)審核。在現(xiàn)場(chǎng)審核時(shí)，需要配合衛(wèi)生部門(mén)檢查經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、設(shè)備和流程，并提供相關(guān)資料。衛(wèi)生部門(mén)將對(duì)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行檢查，包括環(huán)境衛(wèi)生、布局、通風(fēng)、防蠅防鼠等設(shè)施。

房山區(qū)衛(wèi)生許可證增項(xiàng)餐飲所需材料

辦理房山區(qū)衛(wèi)生許可證增項(xiàng)餐飲所需的材料如下：

1. 餐飲單位資質(zhì)證明：營(yíng)業(yè)執(zhí)照是企業(yè)或個(gè)體工商戶(hù)合法經(jīng)營(yíng)的憑證，餐飲服務(wù)許可證（如果有）也是證明餐飲經(jīng)營(yíng)資格的重要文件。這些資質(zhì)證明能夠表明餐飲單位的基本經(jīng)營(yíng)信息和合法性，是辦理增項(xiàng)不可或缺的材料。

2. 餐飲經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所平面圖、設(shè)備清單及布局圖

   • 平面圖能夠清晰地展示餐飲經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的整體布局，包括各個(gè)功能區(qū)域的分布，如廚房、餐廳、儲(chǔ)物間等的位置關(guān)系。

   • 設(shè)備清單列出了餐飲經(jīng)營(yíng)過(guò)程中所使用的各類(lèi)設(shè)備，如爐灶、冰箱、消毒柜等，這有助于衛(wèi)生部門(mén)了解餐飲單位的硬件設(shè)施情況。

   • 布局圖則更詳細(xì)地體現(xiàn)了設(shè)備在場(chǎng)所內(nèi)的擺放位置，以及與其他區(qū)域的關(guān)聯(lián)，例如廚房設(shè)備的布局是否符合衛(wèi)生和操作流程要求等。

3. 餐飲單位衛(wèi)生管理制度和流程：完善的衛(wèi)生管理制度和流程是確保餐飲安全衛(wèi)生的重要保障。制度內(nèi)容可能包括食品原材料采購(gòu)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、食品加工過(guò)程中的衛(wèi)生操作規(guī)范、餐具清潔消毒流程、員工個(gè)人衛(wèi)生要求等。這些制度和流程的建立有助于衛(wèi)生部門(mén)評(píng)估餐飲單位在日常經(jīng)營(yíng)中的衛(wèi)生管理能力。

4. 餐飲單位食品安全管理人員培訓(xùn)證明：食品安全管理人員需要經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)，具備相關(guān)的食品安全知識(shí)和管理能力。培訓(xùn)證明可以表明該人員具備相應(yīng)的資質(zhì)，能夠在餐飲單位中負(fù)責(zé)食品安全管理工作，確保餐飲經(jīng)營(yíng)符合衛(wèi)生要求。

5. 其他相關(guān)材料：根據(jù)當(dāng)?shù)匾?guī)定可能還需要準(zhǔn)備其他材料，例如與食品供應(yīng)商簽訂的供貨合同（以確保食品的安全性和可追溯性）、員工健康證明（證明員工身體健康，符合從事餐飲行業(yè)的要求）等。

房山區(qū)衛(wèi)生許可證增項(xiàng)餐飲辦理地點(diǎn)

房山區(qū)衛(wèi)生許可證增項(xiàng)餐飲的辦理地點(diǎn)為北京市房山區(qū)政務(wù)服務(wù)中心，具體地址是北京市房山區(qū)長(zhǎng)陽(yáng)鎮(zhèn)昊天北大街38號(hào)1層1號(hào)廳工程建設(shè)區(qū)10 - 24號(hào)窗口。

房山區(qū)衛(wèi)生許可證增項(xiàng)餐飲辦理時(shí)間

但從相關(guān)的公共場(chǎng)所衛(wèi)生許可辦理時(shí)間來(lái)看，工作日上午9:00 - 12:00，下午13:30 - 17:00可作為參考。不過(guò)在實(shí)際辦理時(shí)，建議提前向相關(guān)部門(mén)或撥打咨詢(xún)電話(huà)(010)81312749進(jìn)行確認(rèn)。

房山區(qū)衛(wèi)生許可證增項(xiàng)餐飲注意事項(xiàng)

1. 材料準(zhǔn)備方面

   • 確保申請(qǐng)材料齊全，符合法定形式，申請(qǐng)事項(xiàng)符合辦理機(jī)關(guān)的職權(quán)范圍。材料中的各項(xiàng)內(nèi)容應(yīng)填寫(xiě)完整、清楚，不得涂改；同一內(nèi)容前后應(yīng)一致；凡提交的申請(qǐng)材料均應(yīng)逐頁(yè)加蓋本單位公章；申請(qǐng)材料應(yīng)使用A4紙張。

   • 對(duì)于餐飲單位資質(zhì)證明等重要文件，要保證其真實(shí)性和有效性。例如營(yíng)業(yè)執(zhí)照需在有效期內(nèi)，且經(jīng)營(yíng)范圍包含餐飲相關(guān)業(yè)務(wù)。

   • 餐飲經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所平面圖、設(shè)備清單及布局圖要準(zhǔn)確繪制，設(shè)備清單要詳細(xì)列出設(shè)備的名稱(chēng)、型號(hào)、數(shù)量等信息，布局圖要合理規(guī)劃各區(qū)域，確保符合衛(wèi)生和操作要求。

2. 辦理流程方面

   • 在網(wǎng)上提交申請(qǐng)時(shí)，要仔細(xì)填寫(xiě)相關(guān)信息，確保上傳的申請(qǐng)材料清晰、完整。按照系統(tǒng)提示進(jìn)行操作，避免因操作失誤導(dǎo)致申請(qǐng)失敗或延誤。

   • 現(xiàn)場(chǎng)審核時(shí)，要積極配合衛(wèi)生部門(mén)的檢查工作。提前做好經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的清潔、設(shè)備的維護(hù)等準(zhǔn)備工作，確保場(chǎng)所衛(wèi)生條件良好，設(shè)備正常運(yùn)行。同時(shí)，安排熟悉餐飲業(yè)務(wù)和衛(wèi)生管理制度的人員在場(chǎng)，

3. 政策法規(guī)方面

   • 要了解相關(guān)的法律法規(guī)，如《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《北京市食品安全條例》等，確保餐飲經(jīng)營(yíng)活動(dòng)符合法律要求。例如，餐飲單位要遵守食品原材料采購(gòu)、加工、儲(chǔ)存等環(huán)節(jié)的法律規(guī)定，保障食品安全。

   • 關(guān)注房山區(qū)當(dāng)?shù)氐恼邉?dòng)態(tài)，如房山區(qū)可能會(huì)根據(jù)當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況，對(duì)餐飲單位的環(huán)境衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、食品添加劑的使用等方面有更嚴(yán)格的要求。

房山區(qū)衛(wèi)生許可證增項(xiàng)餐飲相關(guān)政策

1. 法律法規(guī)依據(jù)

   • 《中華人民共和國(guó)食品安全法》：對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行規(guī)范，包括餐飲服務(wù)。它規(guī)定了餐飲單位的食品安全責(zé)任、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的基本要求、食品安全監(jiān)督管理等方面的內(nèi)容。在房山區(qū)衛(wèi)生許可證增項(xiàng)餐飲的辦理中，餐飲單位必須遵守該法律的相關(guān)規(guī)定，如食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)應(yīng)當(dāng)符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，具有與生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場(chǎng)所，保持該場(chǎng)所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定的距離等。

   • 《北京市食品安全條例》：該條例結(jié)合北京市的實(shí)際情況，對(duì)食品安全管理進(jìn)行了細(xì)化規(guī)定。例如，對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的主體責(zé)任、食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和評(píng)估、食品安全監(jiān)督管理等方面有更具體的要求。在房山區(qū)，餐飲單位在辦理衛(wèi)生許可證增項(xiàng)時(shí)，需要遵循該條例中的相關(guān)規(guī)定，如遵守食品添加劑使用的管理規(guī)定，按照規(guī)定進(jìn)行食品召回等。

   • 國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局《食品經(jīng)營(yíng)許可管理辦法》、《食品經(jīng)營(yíng)許可審查通則（試行）》：這些規(guī)章對(duì)食品經(jīng)營(yíng)許可的申請(qǐng)、受理、審查、決定及其監(jiān)督檢查等方面進(jìn)行了規(guī)定。在房山區(qū)衛(wèi)生許可證增項(xiàng)餐飲的辦理過(guò)程中，要依據(jù)這些規(guī)章的要求進(jìn)行操作，例如按照《食品經(jīng)營(yíng)許可審查通則（試行）》中的審查標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)餐飲單位的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、設(shè)備設(shè)施、人員管理等方面進(jìn)行規(guī)范。

   • 北京市食品藥品監(jiān)督管理局《北京市食品經(jīng)營(yíng)許可管理辦法（暫行）》、《北京市食品經(jīng)營(yíng)許可審查細(xì)則（暫行）》：這兩個(gè)規(guī)范性文件是北京市根據(jù)本地實(shí)際情況制定的，對(duì)食品經(jīng)營(yíng)許可管理進(jìn)行了進(jìn)一步細(xì)化。在房山區(qū)，餐飲單位辦理衛(wèi)生許可證增項(xiàng)時(shí)，要按照這些文件中的要求準(zhǔn)備材料、接受審查，如按照《北京市食品經(jīng)營(yíng)許可審查細(xì)則（暫行）》中的規(guī)定，對(duì)餐飲單位的布局、流程、設(shè)備等進(jìn)行合理規(guī)劃和設(shè)置，以滿(mǎn)足衛(wèi)生許可的要求。

2. 地方標(biāo)準(zhǔn)與示范政策

   • 房山區(qū)積極響應(yīng)餐飲環(huán)節(jié)地方標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施，如《餐飲服務(wù)單位從業(yè)人員健康管理規(guī)范》對(duì)餐飲行業(yè)從業(yè)人員基本要求、工作服及配飾、口罩佩戴以及手部衛(wèi)生等全方位進(jìn)行規(guī)定，在專(zhuān)間和專(zhuān)區(qū)從事食品制作的人員必須佩戴口罩，嚴(yán)防污染。這意味著在房山區(qū)辦理衛(wèi)生許可證增項(xiàng)餐飲時(shí)，餐飲單位需要確保從業(yè)人員符合這些健康管理規(guī)范要求。

   • 房山區(qū)有部分餐飲門(mén)店按照《餐飲服務(wù)單位 餐飲服務(wù)場(chǎng)所布局設(shè)置規(guī)范》地方標(biāo)準(zhǔn)的要求進(jìn)行升級(jí)改造，作為示范店向社會(huì)作出示范。這表明在辦理衛(wèi)生許可證增項(xiàng)餐飲時(shí)，餐飲單位的場(chǎng)所布局設(shè)置需要參考該規(guī)范，以符合當(dāng)?shù)氐恼邔?dǎo)向和衛(wèi)生要求。