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2024-10-08 15:00:44
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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冷餐食品經(jīng)營許可證的辦理流程如下：
登錄政務(wù)服務(wù)網(wǎng)注冊法人賬號。
線上填寫提交資料，包括食品經(jīng)營許可申請書、營業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復(fù)印件、與食品經(jīng)營相適應(yīng)的主要設(shè)備設(shè)施布局、操作流程等文件、食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度等。
等待短信審核通知。
如果審核通過，等待人員上門審查；如果不通過，按照短信要求重新提交。
上門審查時，需注意環(huán)境干凈衛(wèi)生、食材與地面保持距離、安裝防蚊燈等。
上門審查通過即可去當(dāng)?shù)厥袌鏊米C；不通過按照要求整改。
相關(guān)概念介紹：食品經(jīng)營許可證是指在中華人民共和國境內(nèi)，從事食品銷售和餐飲服務(wù)活動的食品經(jīng)營者依法取得的許可憑證。其目的是規(guī)范食品經(jīng)營活動，加強(qiáng)食品經(jīng)營監(jiān)督管理，保障食品安全。
辦理冷餐食品經(jīng)營許可證需要準(zhǔn)備以下材料：
食品經(jīng)營許可申請書
營業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復(fù)印件（營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件不須提交；其他主體資格證明文件復(fù)印件須提交）
與食品經(jīng)營相適應(yīng)的主要設(shè)備設(shè)施布局、操作流程等文件
食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度
利用自動售貨設(shè)備從事食品銷售的，申請人還應(yīng)當(dāng)提交自動售貨設(shè)備的產(chǎn)品合格證明、具體放置地點(diǎn)，經(jīng)營者名稱、住所、、食品經(jīng)營許可證的公示方法等材料
申請人委托他人辦理食品經(jīng)營許可申請的，代理人應(yīng)當(dāng)提交授權(quán)委托書以及代理人的身份證明文件
補(bǔ)充說明：
各地對于材料的具體要求可能會有所差異，建議在辦理前咨詢當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)部門。
飲用水質(zhì)量檢測報(bào)告（餐飲必須有）、從業(yè)人員健康證復(fù)印件等可能也會被要求提供，具體視當(dāng)?shù)匾?guī)定。
辦理冷餐食品經(jīng)營許可證需要滿足以下條件：
具有與生產(chǎn)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離
具有與生產(chǎn)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的生產(chǎn)設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施；保健食品生產(chǎn)工藝有原料提取、純化等前處理工序的，需要具備與生產(chǎn)的品種、數(shù)量相適應(yīng)的原料前處理設(shè)備或者設(shè)施
有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度
具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物
法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件
相關(guān)法規(guī)要求：
《食品經(jīng)營許可管理辦法》等法律法規(guī)對食品經(jīng)營許可證的辦理?xiàng)l件進(jìn)行了明確規(guī)定，旨在確保食品經(jīng)營活動的安全、衛(wèi)生和合規(guī)。
關(guān)于冷餐食品經(jīng)營許可證的有效期，目前相關(guān)規(guī)定中并未明確統(tǒng)一的具體期限。一般來說，有效期的設(shè)定可能會因地區(qū)、經(jīng)營項(xiàng)目等因素而有所不同。
監(jiān)管部門權(quán)限：省、自治區(qū)、直轄市市場監(jiān)督管理部門可以根據(jù)食品經(jīng)營主體業(yè)態(tài)、經(jīng)營項(xiàng)目和食品安全風(fēng)險(xiǎn)狀況等，結(jié)合食品安全風(fēng)險(xiǎn)管理實(shí)際，確定本行政區(qū)域內(nèi)市場監(jiān)督管理部門的食品經(jīng)營許可和備案管理權(quán)限。
為保障冷餐食品的質(zhì)量安全，加強(qiáng)冷藏冷凍食品經(jīng)營監(jiān)督管理，有以下要求：
嚴(yán)格落實(shí)經(jīng)營者主體責(zé)任。各地食品藥品監(jiān)督管理部門要督促冷藏冷凍食品經(jīng)營者嚴(yán)格按照《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)要求，依法取得營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證等合法主體資格，嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)和記錄制度，全面履行主體責(zé)任義務(wù)，切實(shí)提升食品安全保障能力和水平
從事冷藏冷凍食品貯存業(yè)務(wù)的非食品生產(chǎn)經(jīng)營者，應(yīng)當(dāng)自取得營業(yè)執(zhí)照之日起 30 個工作日內(nèi)向所在地縣級市場監(jiān)管部門備案，備案信息包括冷藏冷凍庫名稱、地址、貯存能力以及法定代表人或者負(fù)責(zé)人姓名、統(tǒng)一社會信用代碼、市場監(jiān)管部門應(yīng)當(dāng)及時將相關(guān)備案信息在政府網(wǎng)站公布
違規(guī)處罰：對于違反冷藏冷凍食品經(jīng)營監(jiān)督管理相關(guān)規(guī)定的行為，將依法予以嚴(yán)厲打擊和處罰。
辦理資質(zhì)許可，所屬行業(yè)不同，詳情會有所差異，為了精準(zhǔn)快速的解決您的問題，建議您向?qū)I(yè)的顧問說明詳細(xì)情況，1對1解決您的實(shí)際問題。
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