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2024-09-29 09:32:03
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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釀酒生產許可證的辦理要求因地域、規(guī)模和酒的種類等因素而有所不同。一般來說，以下是一些常見的基本要求：
場所要求：具有與申請生產許可的酒品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所，且場所環(huán)境整潔，與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
設備設施：具備與申請生產許可的酒品種、數量相適應的生產設備或者設施，包括消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施。
人員要求：擁有與申請生產許可的酒品種、數量相適應的食品安全專業(yè)技術人員、管理人員，并制定保證食品安全的規(guī)章制度。
工藝流程：具有合理的設備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。
倉儲能力：擁有或者通過租借具有200噸以上的糧食倉儲設施。
資金能力：具有一定的經營資金籌措能力，自有資金達20萬以上。
檢測設備：具有水分測定儀。
釀酒生產許可證的辦理通常包括以下步驟：
企業(yè)到鎮(zhèn)經濟發(fā)展辦索取辦證須知，并按要求到有關部門辦理前置審批材料。
持有關申辦資料到鎮(zhèn)經濟發(fā)展辦索取“酒類(特種)生產許可證申請審批表”（一式兩份）。企業(yè)如實填寫好“申請審批表”并附上申辦資料備查，然后送鎮(zhèn)經濟發(fā)展辦審核，符合條件的加具審批意見。
審查通過后，將申請審批表送回市經貿局，由市經貿局審核加具意見，送省酒類專賣局審核發(fā)證。
辦理釀酒生產許可證通常需要準備以下材料：
書面申請報告。
企業(yè)法人身份證。
營業(yè)執(zhí)照（當年已年審），新成立的企業(yè)提供工商部門發(fā)出的企業(yè)名稱和準通知書。
《衛(wèi)生許可證》（衛(wèi)生評價報告單）。
專業(yè)技術人員資格證明。
廠房房產證或租賃合同（復印件）。
注冊資金驗資證明。
本廠產品質量標準。
產品檢驗報告。
以上資料復印件一式兩份（統一使用A4紙），并帶資料正本以備核對。
目前，國家發(fā)改委、工信部等負責酒類產品的宏觀指引，市場監(jiān)管總局負責酒類產品的具體監(jiān)管等工作；而中國酒業(yè)協會等行業(yè)組織，也會主動承擔行業(yè)自律、協調、監(jiān)督等職能。
在酒類相關法律法規(guī)方面，主要有《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國食品安全法實施條例》《中華人民共和國產品質量法》《中華人民共和國廣告法》《中華人民共和國安全生產法》《食品召回管理辦法》《食品生產許可管理辦法》《食品經營許可管理辦法》等。
在酒類相關的標準方面，主要包括食品安全國家標準、食品安全地方標準、國家標準、行業(yè)標準、地方標準、團體標準和企業(yè)標準，從原料、包裝、檢驗等多維度進行了嚴格的規(guī)定。
審批時間方面，一般來說，提交資料后的15個工作日，監(jiān)管部門會到現場去核查，條件符合要求就會頒發(fā)《食品加工小作坊生產許可證(登記證)》。
費用方面，具體費用需要根據當地的實際情況和辦理過程中的實際支出確定。
辦理資質許可，所屬行業(yè)不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向專業(yè)的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
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