辦食品流動許可證的條件

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2024-09-29 09:28:08
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內(nèi)容摘要：一、辦理食品流動許可證的基本條件辦理食品流動許可證需要滿足以下基本條件：具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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一、辦理食品流動許可證的基本條件

辦理食品流動許可證需要滿足以下基本條件：

具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所。這些場所要保持環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。例如，食品經(jīng)營場所不能靠近化工廠、垃圾處理站等可能產(chǎn)生污染的區(qū)域。
具備與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的設(shè)備或者設(shè)施，包括相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。比如，要有專門的消毒設(shè)備對餐具進(jìn)行消毒，有良好的通風(fēng)設(shè)備保證空氣流通。
擁有食品安全專業(yè)技術(shù)人員、管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。食品安全管理人員需要參加相關(guān)考核取得合格證后方可上崗，食品安全專業(yè)技術(shù)人員要能負(fù)責(zé)食品質(zhì)量檢驗(yàn)或食品安全檢查等工作。
具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，能夠防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。比如，生熟食品要分開存放和加工，避免交叉污染。

二、食品流動許可證辦理的資質(zhì)要求

企業(yè)的分支機(jī)構(gòu)從事食品經(jīng)營，各分支機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)分別申領(lǐng)《食品流通許可證》。
申請人提交的材料應(yīng)當(dāng)真實(shí)、合法、有效，符合相關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定。申請人應(yīng)當(dāng)對其提交材料的合法性、真實(shí)性、有效性負(fù)責(zé)。

三、辦理食品流動許可證的必備文件

申請領(lǐng)取《食品流通許可證》，應(yīng)當(dāng)提交下列材料：

《食品流通許可申請書》。
《名稱預(yù)先核準(zhǔn)通知書》復(fù)印件。
與食品經(jīng)營相適應(yīng)的經(jīng)營場所的使用證明。
負(fù)責(zé)人及食品安全管理人員的身份證明。
與食品經(jīng)營相適應(yīng)的經(jīng)營設(shè)備、工具清單。
與食品經(jīng)營相適應(yīng)的經(jīng)營設(shè)施空間布局和操作流程的文件。
食品安全管理制度文本。
省、自治區(qū)、直轄市工商行政管理局規(guī)定的其他材料。

申請人委托他人提出許可申請的，委托代理人應(yīng)當(dāng)提交委托書以及委托代理人或者指定代表的身份證明。已經(jīng)具有合法主體資格的經(jīng)營者在經(jīng)營范圍中申請?jiān)黾邮称方?jīng)營項(xiàng)目的，還需提交營業(yè)執(zhí)照等主體資格證明材料，不需提交《名稱預(yù)先核準(zhǔn)通知書》復(fù)印件。

四、食品流動許可證申請的人員條件

機(jī)構(gòu)內(nèi)需有相關(guān)的食品安全管理人員。
一般法人為機(jī)構(gòu)內(nèi)食品安全管理人員，辦證期間，可不參加食品安全培訓(xùn)，拿證后，可根據(jù)實(shí)際需求參加食品安全培訓(xùn)。

五、辦理食品流動許可證的場地條件

需提供租賃合同、房地產(chǎn)權(quán)證、房產(chǎn)信息單(即產(chǎn)調(diào)) 。
需提供經(jīng)營場所平面布局圖(標(biāo)明用途、面積、設(shè)備設(shè)施位置等，對于經(jīng)營散裝食品、保健食品、嬰幼兒乳制品、冷藏冷凍的食品，該布局圖應(yīng)體現(xiàn)出單獨(dú)的銷售區(qū)域) 。
涉及食品批發(fā)的，需有存儲倉庫，可由辦公場地劃分出一塊作為倉庫。
涉及零售類冷凍冷藏食品的，需有冷藏冷凍設(shè)備，如冰柜；涉及批發(fā)類冷凍冷藏食品的，需有冷庫，可外租專業(yè)冷庫或自建冷庫。專業(yè)冷庫需有法人主體，且取得《上海市食品貯存、運(yùn)輸服務(wù)經(jīng)營者備案證明》；自建冷庫是客戶利用自有或租賃的場地自行建設(shè)的冷庫。目前，對于冷庫面積暫無要求，可根據(jù)實(shí)際經(jīng)營情況判定。注：涉及冷藏冷凍食品的，地址建議選在一樓，如涉及高樓層的含冷藏冷凍食品的許可辦理，售前請咨詢資質(zhì)服務(wù)部主管。
涉及含網(wǎng)絡(luò)銷售的，房屋性質(zhì)為“住宅”的不可用作為租用場地外，商住兩用，辦公均可。值得注意的是，上海市閔行區(qū)房屋性質(zhì)為“工業(yè)”的可用作租賃場地。