辦食品流動(dòng)許可證的條件

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2024-09-29 09:28:08
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內(nèi)容摘要：一、辦理食品流動(dòng)許可證的基本條件辦理食品流動(dòng)許可證需要滿足以下基本條件：具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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一、辦理食品流動(dòng)許可證的基本條件

辦理食品流動(dòng)許可證需要滿足以下基本條件：

具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場(chǎng)所。這些場(chǎng)所要保持環(huán)境整潔，并與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。例如，食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所不能靠近化工廠、垃圾處理站等可能產(chǎn)生污染的區(qū)域。
具備與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的設(shè)備或者設(shè)施，包括相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲(chóng)、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。比如，要有專門(mén)的消毒設(shè)備對(duì)餐具進(jìn)行消毒，有良好的通風(fēng)設(shè)備保證空氣流通。
擁有食品安全專業(yè)技術(shù)人員、管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。食品安全管理人員需要參加相關(guān)考核取得合格證后方可上崗，食品安全專業(yè)技術(shù)人員要能負(fù)責(zé)食品質(zhì)量檢驗(yàn)或食品安全檢查等工作。
具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，能夠防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。比如，生熟食品要分開(kāi)存放和加工，避免交叉污染。

二、食品流動(dòng)許可證辦理的資質(zhì)要求

企業(yè)的分支機(jī)構(gòu)從事食品經(jīng)營(yíng)，各分支機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)分別申領(lǐng)《食品流通許可證》。
申請(qǐng)人提交的材料應(yīng)當(dāng)真實(shí)、合法、有效，符合相關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定。申請(qǐng)人應(yīng)當(dāng)對(duì)其提交材料的合法性、真實(shí)性、有效性負(fù)責(zé)。

三、辦理食品流動(dòng)許可證的必備文件

申請(qǐng)領(lǐng)取《食品流通許可證》，應(yīng)當(dāng)提交下列材料：

《食品流通許可申請(qǐng)書(shū)》。
《名稱預(yù)先核準(zhǔn)通知書(shū)》復(fù)印件。
與食品經(jīng)營(yíng)相適應(yīng)的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的使用證明。
負(fù)責(zé)人及食品安全管理人員的身份證明。
與食品經(jīng)營(yíng)相適應(yīng)的經(jīng)營(yíng)設(shè)備、工具清單。
與食品經(jīng)營(yíng)相適應(yīng)的經(jīng)營(yíng)設(shè)施空間布局和操作流程的文件。
食品安全管理制度文本。
省、自治區(qū)、直轄市工商行政管理局規(guī)定的其他材料。

申請(qǐng)人委托他人提出許可申請(qǐng)的，委托代理人應(yīng)當(dāng)提交委托書(shū)以及委托代理人或者指定代表的身份證明。已經(jīng)具有合法主體資格的經(jīng)營(yíng)者在經(jīng)營(yíng)范圍中申請(qǐng)?jiān)黾邮称方?jīng)營(yíng)項(xiàng)目的，還需提交營(yíng)業(yè)執(zhí)照等主體資格證明材料，不需提交《名稱預(yù)先核準(zhǔn)通知書(shū)》復(fù)印件。

四、食品流動(dòng)許可證申請(qǐng)的人員條件

機(jī)構(gòu)內(nèi)需有相關(guān)的食品安全管理人員。
一般法人為機(jī)構(gòu)內(nèi)食品安全管理人員，辦證期間，可不參加食品安全培訓(xùn)，拿證后，可根據(jù)實(shí)際需求參加食品安全培訓(xùn)。

五、辦理食品流動(dòng)許可證的場(chǎng)地條件

需提供租賃合同、房地產(chǎn)權(quán)證、房產(chǎn)信息單(即產(chǎn)調(diào)) 。
需提供經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所平面布局圖(標(biāo)明用途、面積、設(shè)備設(shè)施位置等，對(duì)于經(jīng)營(yíng)散裝食品、保健食品、嬰幼兒乳制品、冷藏冷凍的食品，該布局圖應(yīng)體現(xiàn)出單獨(dú)的銷售區(qū)域) 。
涉及食品批發(fā)的，需有存儲(chǔ)倉(cāng)庫(kù)，可由辦公場(chǎng)地劃分出一塊作為倉(cāng)庫(kù)。
涉及零售類冷凍冷藏食品的，需有冷藏冷凍設(shè)備，如冰柜；涉及批發(fā)類冷凍冷藏食品的，需有冷庫(kù)，可外租專業(yè)冷庫(kù)或自建冷庫(kù)。專業(yè)冷庫(kù)需有法人主體，且取得《上海市食品貯存、運(yùn)輸服務(wù)經(jīng)營(yíng)者備案證明》；自建冷庫(kù)是客戶利用自有或租賃的場(chǎng)地自行建設(shè)的冷庫(kù)。目前，對(duì)于冷庫(kù)面積暫無(wú)要求，可根據(jù)實(shí)際經(jīng)營(yíng)情況判定。注：涉及冷藏冷凍食品的，地址建議選在一樓，如涉及高樓層的含冷藏冷凍食品的許可辦理，售前請(qǐng)咨詢資質(zhì)服務(wù)部主管。
涉及含網(wǎng)絡(luò)銷售的，房屋性質(zhì)為“住宅”的不可用作為租用場(chǎng)地外，商住兩用，辦公均可。值得注意的是，上海市閔行區(qū)房屋性質(zhì)為“工業(yè)”的可用作租賃場(chǎng)地。