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買零食必須是食品經(jīng)營(yíng)許可證嗎

好順佳集團(tuán)
2024-09-29 09:27:30
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內(nèi)容摘要：買零食是否需要食品經(jīng)營(yíng)許可證在大多數(shù)情況下，銷售零食是需要食品經(jīng)營(yíng)許可證的。無論是線下實(shí)體店還是線上網(wǎng)店，只要從事零食銷售活動(dòng)，都...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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買零食是否需要食品經(jīng)營(yíng)許可證

在大多數(shù)情況下，銷售零食是需要食品經(jīng)營(yíng)許可證的。無論是線下實(shí)體店還是線上網(wǎng)店，只要從事零食銷售活動(dòng)，都應(yīng)當(dāng)依法取得食品經(jīng)營(yíng)許可。

依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)，經(jīng)營(yíng)食品需要取得《食品經(jīng)營(yíng)許可證》。申請(qǐng)?jiān)撟C書需要滿足一定的條件，包括店面符合衛(wèi)生安全要求、雇傭持有健康證的員工、嚴(yán)格按照食品安全管理要求進(jìn)行操作等。具體辦理流程和材料要求可以咨詢當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)監(jiān)督管理部門。

例如，在淘寶開零食店就需要辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證。如果經(jīng)營(yíng)的食品是進(jìn)口或者特殊類別的零食，如含有保健功能的食品、嬰幼兒配方食品等，還需要取得相應(yīng)的特殊許可證。

食品經(jīng)營(yíng)許可證對(duì)零食銷售的規(guī)定

根據(jù)國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局令（第 78 號(hào)）《食品經(jīng)營(yíng)許可和備案管理辦法》等相關(guān)規(guī)定，申請(qǐng)食品經(jīng)營(yíng)許可，應(yīng)當(dāng)符合與其主體業(yè)態(tài)、經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目相適應(yīng)的食品安全要求，具備以下條件：

具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場(chǎng)所，保持該場(chǎng)所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營(yíng)設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。
有專職或者兼職的食品安全總監(jiān)、食品安全員等食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。
具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。
食品安全相關(guān)法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。

從事食品經(jīng)營(yíng)管理的，應(yīng)當(dāng)具備與其經(jīng)營(yíng)規(guī)模相適應(yīng)的食品安全管理能力，建立健全食品安全管理制度，并按照規(guī)定配備食品安全管理人員，對(duì)其經(jīng)營(yíng)管理的食品安全負(fù)責(zé)。

沒有食品經(jīng)營(yíng)許可證賣零食的后果

未取得食品經(jīng)營(yíng)許可證從事零食銷售活動(dòng)，將面臨嚴(yán)重的法律后果。

根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十二條的規(guī)定，未取得食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，監(jiān)管部門將沒收違法所得以及用于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備、原料等物品。違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬元的，并處五萬元以上十萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款。

辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證的流程和條件

辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證需要滿足一定的條件并遵循特定的流程：

辦理?xiàng)l件：

具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場(chǎng)所，保持該場(chǎng)所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營(yíng)設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。
有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。
具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。
法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。

辦理流程：

準(zhǔn)備齊全相關(guān)材料，包括但不限于營(yíng)業(yè)執(zhí)照、法定代表人身份證明、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所證明、食品安全管理制度等。
向申請(qǐng)人所在地縣級(jí)以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門提交申請(qǐng)。
相關(guān)部門對(duì)申請(qǐng)材料進(jìn)行審核，如有需要會(huì)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)核查。
審核通過后，頒發(fā)食品經(jīng)營(yíng)許可證。

零食銷售相關(guān)法規(guī)政策

近些年，如 2023 年工業(yè)和信息化部等十一部門發(fā)布的《關(guān)于培育傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)食品產(chǎn)區(qū)和地方特色食品產(chǎn)業(yè)的指導(dǎo)意見》提到，培育湖北孝感米酒、黃石保健酒、武漢熱干面制品、鴨制品和休閑食品。同時(shí)，國(guó)家對(duì)休閑食品行業(yè)的政策由區(qū)域特色工業(yè)開發(fā)層次提升至安全監(jiān)管戰(zhàn)略層次，對(duì)食品加工安全、供應(yīng)鏈安全、食品加工企業(yè)資質(zhì)等方面進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)管，以保障消費(fèi)者的食品安全和健康。