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2024-09-28 15:22:58
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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小作坊食品生產(chǎn)許可證在濟(jì)南的辦理流程如下:
到所在地工商行政管理局(所)辦理工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照。
到所在地疾病預(yù)防控制中心體檢并辦理健康證。
然后,帶上身份證及復(fù)印件、健康證、房屋產(chǎn)權(quán)證(或租房合同)等資料到所在地食品藥品監(jiān)督管理局(所)辦理食品流通許可證。
到所在地食品藥品監(jiān)督管理部門申請(qǐng)登記辦理食品生產(chǎn)加工許可證。
在濟(jì)南申請(qǐng)小作坊食品生產(chǎn)許可證,需要滿足以下條件:
對(duì)生產(chǎn)場(chǎng)地的選址、工藝流程有嚴(yán)格要求,要做到人流物流分開,防止交叉污染,配備消毒設(shè)備、通風(fēng)系統(tǒng)、采光等設(shè)施。
具備與生產(chǎn)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的生產(chǎn)設(shè)備或者設(shè)施,有相應(yīng)的更衣、盥洗、采光、通風(fēng)、防腐等設(shè)備或設(shè)施。
食品生產(chǎn)許可證審核要求必須要有實(shí)驗(yàn)室,滿足產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)要求,化驗(yàn)員執(zhí)證上崗。
有合理的設(shè)備布局和工藝流程,避免食品接觸有毒物、不潔物。
在濟(jì)南辦理小作坊食品生產(chǎn)許可證,通常需要準(zhǔn)備以下材料:
食品生產(chǎn)許可申請(qǐng)書。
營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件。
經(jīng)營(yíng)者身份證復(fù)印件,若經(jīng)辦人為代辦人的,代理人應(yīng)當(dāng)提交授權(quán)委托書以及代理人身份證復(fù)印件。
生產(chǎn)加工場(chǎng)所平面圖。
主要食品原輔料、食品添加劑使用情況說明。
擬生產(chǎn)的食品品種和生產(chǎn)工藝說明。
生產(chǎn)加工場(chǎng)所的衛(wèi)生與安全情況說明。
食品生產(chǎn)加工生產(chǎn)許可告知承諾制行政審批告知承諾書。
還可能需要:
營(yíng)業(yè)執(zhí)照原件及復(fù)印件。
經(jīng)營(yíng)者及從業(yè)人員健康證原件及復(fù)印件。
食品生產(chǎn)加工場(chǎng)所周邊環(huán)境圖、平面布局圖(圖紙需打?。?。
食品生產(chǎn)主要設(shè)備、設(shè)施。
主要食品原輔料清單。
保證食品小作坊食品安全的規(guī)章制度。
執(zhí)行的食品安全標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)或企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。
生活飲用水安全檢測(cè)報(bào)告。
所加工食品的檢驗(yàn)合格報(bào)告或者食品主要安全指標(biāo)合格證明。
濟(jì)南在規(guī)范和提升小作坊方面取得了顯著成效,以下是一些相關(guān)案例:
濟(jì)南市章丘區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局以食品小作坊規(guī)范提升、食品安全及傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展為切入點(diǎn),于2021年7月份率先成立全省第一家食品小作坊產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì),有效促進(jìn)了全區(qū)食品小作坊的整體提升、傳統(tǒng)食品產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。
近年來,濟(jì)南市章丘區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局立足職能,推動(dòng)食品小作坊規(guī)范提升,成效顯著。
在濟(jì)南辦理小作坊食品生產(chǎn)許可證,需要注意以下事項(xiàng):
小作坊有行業(yè)限制,食品生產(chǎn)加工小作坊不得生產(chǎn)加工下列食品:食品添加劑,保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方食品等食品,食用油、油脂及其制品(不含壓榨植物油),酒類(不含糧食釀造酒)及禁止生產(chǎn)加工的其他食品。
小作坊需要現(xiàn)場(chǎng)實(shí)審,提交資料后,許可審查中心人員會(huì)到注冊(cè)地址處實(shí)審注冊(cè)地址。
做電商銷售自制食品,如果是做電商類,銷售手工定制食品,辦理食品小作坊就夠了,也可辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證。
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