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2024-09-27 09:34:28
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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腐竹屬于食品生產(chǎn)許可證中的豆制品類別。根據(jù)國家市場監(jiān)督管理總局對《食品生產(chǎn)許可分類目錄》的修訂，自 2020 年 3 月 1 日起，腐竹在《食品生產(chǎn)許可證》中的分類有了明確規(guī)定。
腐竹生產(chǎn)許可有著一系列嚴(yán)格的規(guī)定。例如，企業(yè)生產(chǎn)腐竹所用的原輔材料、包裝材料必須符合國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及有關(guān)規(guī)定。不得使用變質(zhì)或未去除有害物質(zhì)的原料、輔料，油炸腐竹所用油脂應(yīng)符合相關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求，禁止反復(fù)使用。同時(shí)，相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)還規(guī)定了腐竹的技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽和標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存、保質(zhì)期等方面的內(nèi)容。
在食品生產(chǎn)許可證的分類中，腐竹歸屬于豆制品這一大類。國家市場監(jiān)督管理總局多次對《食品生產(chǎn)許可分類目錄》進(jìn)行修訂和公布，明確了腐竹在其中的位置和相關(guān)要求。
腐竹在生產(chǎn)許可證中的具體類別界定較為明確。根據(jù)相關(guān)規(guī)定和分類目錄，腐竹被納入豆制品類別進(jìn)行管理和規(guī)范。
目前，在國家層面對于腐竹在生產(chǎn)許可證中的分類有統(tǒng)一的規(guī)定。但在實(shí)際執(zhí)行過程中，不同地區(qū)可能會根據(jù)當(dāng)?shù)氐木唧w情況和監(jiān)管要求，在一些細(xì)節(jié)方面存在一定的差異?？傮w上都是基于國家統(tǒng)一的分類目錄和相關(guān)規(guī)定進(jìn)行管理和監(jiān)督的。
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