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2024-09-27 09:33:11
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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食品店,包括殘疾人經(jīng)營的食品店,辦理衛(wèi)生許可證是非常必要的。衛(wèi)生許可證是食品生產(chǎn)經(jīng)營活動合法合規(guī)的重要憑證。它確保了食品店在生產(chǎn)經(jīng)營過程中符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),保障了消費者的健康和安全。
根據(jù)相關(guān)法律法規(guī),任何單位和個人從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動,都應(yīng)當(dāng)向衛(wèi)生行政部門申報,并按照規(guī)定辦理衛(wèi)生許可證申請手續(xù)。經(jīng)衛(wèi)生行政部門審查批準(zhǔn)后,方可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動,并承擔(dān)食品生產(chǎn)經(jīng)營的食品衛(wèi)生責(zé)任。
國家市場監(jiān)督管理總局令(第 78 號)《食品經(jīng)營許可和備案管理辦法》已經(jīng) 2023 年 6 月 7 日市場監(jiān)管總局第 10 次局務(wù)會議通過,自 2023 年 12 月 1 日起施行。該辦法對食品經(jīng)營許可和備案管理進(jìn)行了規(guī)范。
同時,2005 年 12 月衛(wèi)生部印發(fā)的《食品衛(wèi)生許可證管理辦法》雖已失效,但其中關(guān)于食品生產(chǎn)經(jīng)營活動需辦理衛(wèi)生許可證的原則仍具有重要參考意義。
目前針對殘疾人經(jīng)營食品店的特殊政策,主要集中在稅收方面。例如,個體工商戶經(jīng)營所得年應(yīng)稅所得額不超過 200 萬元的部分,可能享受稅收減免政策。
??悼h稅務(wù)局積極落實針對退役軍人、殘疾人等特殊群體的稅收支持政策,確保優(yōu)惠政策及時、準(zhǔn)確送到納稅人繳費人手中。
食品衛(wèi)生許可證的辦理有一定的條件和要求。例如:
生產(chǎn)經(jīng)營場所應(yīng)距污染源 10 平米以上。
干點和濕點的場地面積分別不小于 8 平方米和 15 平方米;經(jīng)營餐飲面積建議 50 平方米以上,場地面積需要增加。
餐飲業(yè)按營業(yè)面積或就餐座位數(shù)分為大、中、小三種。其中,大型餐飲企業(yè)餐飲經(jīng)營面積 1000 平方米以上或座數(shù) 500 多家;中型餐飲業(yè)占地 300 - 1000 平方米或有 150 - 500 個座位;小型飲食經(jīng)營面積不足 300 平方米或飲食座位數(shù)不足 150 個。
餐具和器皿清洗必須設(shè)置專用水池;有專門的密封清洗柜;可被顧客重復(fù)使用的毛巾應(yīng)有專門的清洗消毒池和專門的清洗柜;大中型酒店必須使用洗碗機,小型酒店應(yīng)使用專用設(shè)備。餐具必須用物理方法消毒。
廚房與餐廳的面積比不小于 1:2,烹飪場所凈高度不小于 米。
目前各地都在積極推動“高效辦成一件事”,優(yōu)化政務(wù)服務(wù)提升行政效能。例如,在廣東,為特殊人群推出了“扶殘助困一件事”專項服務(wù),讓困難群眾足不出戶就能辦理業(yè)務(wù),還能通過快遞、信息推送等方式一次性送達(dá)辦理結(jié)果。
一般來說,食品營業(yè)執(zhí)照的辦理流程涵蓋了多個具體步驟:申請者需要填寫食品經(jīng)營許可證的申請表,并準(zhǔn)備相關(guān)的申請材料,包括法人身份證復(fù)印件、從業(yè)人員身份證復(fù)印件和健康證,同時還要制定食品安全管理制度。不同地區(qū)可能會有一些具體的差異和特殊要求。
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