食品許可證范圍沒有熟食要緊嗎

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2024-09-25 09:12:24
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內(nèi)容摘要：食品許可證范圍不含熟食的相關(guān)規(guī)定食品經(jīng)營許可和備案管理有著明確的規(guī)定。不同地區(qū)可能會有各自的實(shí)施細(xì)則，例如廣東省市場監(jiān)督管理局關(guān)于...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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食品許可證范圍不含熟食的相關(guān)規(guī)定

食品經(jīng)營許可和備案管理有著明確的規(guī)定。不同地區(qū)可能會有各自的實(shí)施細(xì)則，例如廣東省市場監(jiān)督管理局關(guān)于食品經(jīng)營許可的實(shí)施細(xì)則（試行）中就有相關(guān)內(nèi)容。設(shè)區(qū)的市市場監(jiān)督管理部門可以結(jié)合實(shí)際制定本市食品經(jīng)營許可工作實(shí)施方案，并負(fù)責(zé)對轄區(qū)內(nèi)食品安全風(fēng)險(xiǎn)較高的集體用餐配送單位、中央廚房以及食品經(jīng)營連鎖企業(yè)總部等食品經(jīng)營單位實(shí)施許可審查。

沒有熟食在食品許可證范圍內(nèi)的影響

如果食品許可證范圍沒有熟食，這會帶來一系列的影響。從法律角度來看，銷售沒有許可證范圍內(nèi)的熟食可能被認(rèn)定為違法經(jīng)營。例如，在消費(fèi)者因南京某食品有限公司銷售的“麻辣海兔、麻辣鮑魚”無生產(chǎn)許可證而將其訴至法院的案例中，法院認(rèn)為涉案食品的生產(chǎn)廠家無生產(chǎn)熟食許可證，因此，涉案食品是無生產(chǎn)許可生產(chǎn)的不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品。這意味著沒有熟食許可的銷售行為可能導(dǎo)致法律糾紛和經(jīng)濟(jì)賠償。從商業(yè)角度來看，這會限制企業(yè)的經(jīng)營范圍和市場競爭力，無法滿足消費(fèi)者對熟食的需求，可能導(dǎo)致客戶流失和業(yè)務(wù)受損。

食品許可證范圍缺失熟食的法律責(zé)任

食品許可證范圍缺失熟食可能會導(dǎo)致嚴(yán)重的法律責(zé)任。根據(jù)國家市場監(jiān)督管理總局令（第78號）食品經(jīng)營許可和備案管理的相關(guān)規(guī)定，以及《食品經(jīng)營許可管理辦法(征求意見稿)》的規(guī)定，未取得食品經(jīng)營許可、超越經(jīng)營項(xiàng)目范圍或主體業(yè)態(tài)、超出許可有效期從事食品經(jīng)營活動，或經(jīng)營場所遷址未按要求重新申請食品經(jīng)營許可的，按照《中華人民共和國食品安全法》第一百二十二條的規(guī)定予以處罰。其他許可事項(xiàng)發(fā)生變化，食品經(jīng)營者未按規(guī)定申請變更經(jīng)營許可的，由縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門責(zé)令改正，給予警告；拒不改正的，處2000元以上1萬元以下罰款。

如何變更食品許可證范圍以包含熟食

如果想要變更食品許可證范圍以包含熟食，需要按照相關(guān)規(guī)定進(jìn)行操作。食品經(jīng)營許可證載明的許可事項(xiàng)發(fā)生變化的，食品經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)在變化后10個工作日內(nèi)向原發(fā)證的食品藥品監(jiān)督管理部門申請變更經(jīng)營許可。申請變更食品經(jīng)營許可的，應(yīng)當(dāng)提交下列申請材料：

食品經(jīng)營許可變更申請書；
食品經(jīng)營許可證正本、副本；
與變更食品經(jīng)營許可事項(xiàng)有關(guān)的其他材料。

原發(fā)證的食品藥品監(jiān)督管理部門決定準(zhǔn)予變更的，應(yīng)當(dāng)向申請人頒發(fā)新的食品經(jīng)營許可證。食品經(jīng)營許可證編號不變，發(fā)證日期為食品藥品監(jiān)督管理部門作出變更許可決定的日期，有效期與原證書一致。

其他企業(yè)食品許可證包含熟食的情況

在食品經(jīng)營許可的相關(guān)規(guī)定中，對于企業(yè)食品許可證包含熟食的情況有明確要求。例如，沒有生產(chǎn)許可的企業(yè)委托其他企業(yè)進(jìn)行食品加工并銷售，此過程屬于食品經(jīng)營行為，因此需要持有食品經(jīng)營許可證，且其“食品經(jīng)營項(xiàng)目”必須涵蓋委托加工的食品類別。