指南食品經(jīng)營許可證申請

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2024-08-13 09:47:35
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內(nèi)容摘要：申請食品經(jīng)營許可證的指南食品經(jīng)營許可證是單位和個人從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動，經(jīng)衛(wèi)生行政部門審查批準(zhǔn)后，發(fā)給的衛(wèi)生許可憑證。為了幫助大家...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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申請食品經(jīng)營許可證的指南

食品經(jīng)營許可證是單位和個人從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動，經(jīng)衛(wèi)生行政部門審查批準(zhǔn)后，發(fā)給的衛(wèi)生許可憑證。為了幫助大家更好地了解和申請食品經(jīng)營許可證，本文將詳細(xì)介紹其申請流程、分類、條件及注意事項。

一、申請流程

信息登記與申請表填寫申請人需到當(dāng)?shù)氐氖袌霰O(jiān)督管理部門進(jìn)行信息登記，閱讀相關(guān)要求，并開通個人賬戶。在網(wǎng)上辦理食品經(jīng)營許可證的申請后，還需上傳電子材料，并根據(jù)提示遞交紙質(zhì)材料。
材料審核與受理提交紙質(zhì)材料后，相關(guān)部門將對資料進(jìn)行審核，符合條件的會出具受理回執(zhí)。
審查與證件制作在材料收集齊全后，相關(guān)部門會在一定時間內(nèi)進(jìn)行審查。審查通過后，將制作《食品經(jīng)營許可證》；若不予通過，則出具《不予通過決定書》。
領(lǐng)取許可證申請人可根據(jù)短信提示在網(wǎng)上個人中心查閱辦理情況，并到窗口領(lǐng)取《食品經(jīng)營許可證》正副本。

二、食品經(jīng)營許可證的分類

食品經(jīng)營許可證主要分為以下幾類：

冷凍冷藏食品經(jīng)營許可證：適用于速凍肉制品、速凍蔬菜制品、雪糕、冰棍等的經(jīng)營。
牛羊肉食品經(jīng)營許可證：適用于生豬肉銷售、牛羊肉銷售等。
乳制品食品經(jīng)營許可證：涵蓋乳制品進(jìn)貨、運輸、貯存、銷售、退市等全過程。
保健食品經(jīng)營許可證：適用于保健食品的經(jīng)營。
預(yù)包裝食品經(jīng)營許可證：適用于預(yù)先定量并包裝或制作在包裝材料和容器中的加工食品。

三、申請條件

場所與環(huán)境具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所，保持場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
設(shè)備與設(shè)施具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。
食品安全管理人員依法經(jīng)食品安全知識培訓(xùn)并考核合格的專職或者兼職的食品安全管理人員。大型及以上飯店、學(xué)校和托幼機(jī)構(gòu)食堂、供餐人數(shù)500人以上的機(jī)關(guān)及企事業(yè)單位食堂、集體用餐配送單位、中央廚房、從事團(tuán)體膳食外賣的餐飲服務(wù)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)配備專職食品安全管理人員。
規(guī)章制度具有保證食品安全的規(guī)章制度。
設(shè)備布局與工藝流程具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。
廢棄油脂處理產(chǎn)生餐廚廢棄油脂的餐飲服務(wù)提供者需安裝符合要求的油水分離器。
公共場所衛(wèi)生各類飯店、飲品店（包括飯館、咖啡館、酒吧、茶座）需具有保證公共場所衛(wèi)生的規(guī)章制度，保持就餐場所的空氣流通，衛(wèi)生間具有獨立排風(fēng)系統(tǒng)，符合公共場所衛(wèi)生要求。
法律法規(guī)要求滿足法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。

四、注意事項

申請材料格式提交的申請書與其他申請材料必須使用A4型紙。
材料復(fù)印件要求提交資料未注明提交復(fù)印件的，應(yīng)當(dāng)提交原件；提交復(fù)印件的，應(yīng)當(dāng)注明與原件一致，并由申請人簽署，或許由其特定的代表或共同委托的代理人加蓋公章或簽字。
簽字要求提交材料需要簽字的，應(yīng)使用黑色或藍(lán)黑色鋼筆或簽字筆簽署；未注明具體簽署人的，自然人由本人簽字；法人和其他組織由其法定代表人或負(fù)責(zé)人簽字，并加蓋公章。
管理權(quán)限縣級以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門負(fù)責(zé)本行政區(qū)域內(nèi)的食品經(jīng)營許可管理工作。各省、自治區(qū)、直轄市食品藥品監(jiān)督管理部門根據(jù)食品類別和食品安全風(fēng)險情況，確定屬地內(nèi)市、縣級食品藥品監(jiān)督管理部門的食品經(jīng)營許可管理權(quán)限，具體規(guī)定請參照各地實施細(xì)則。
主體業(yè)態(tài)食品經(jīng)營主體業(yè)態(tài)分為食品銷售經(jīng)營者、餐飲服務(wù)經(jīng)營者、單位食堂。食品經(jīng)營者申請通過網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營、建立中央廚房或者從事集體用餐配送的，應(yīng)當(dāng)在主體業(yè)態(tài)后以括號標(biāo)注。

申請食品經(jīng)營許可證需要準(zhǔn)備充足的材料，并嚴(yán)格按照相關(guān)規(guī)定進(jìn)行操作。希望本文的介紹能為大家提供有價值的參考，助您順利取得食品經(jīng)營許可證。如有更多疑問，可聯(lián)系上海智碩企業(yè)管理集團(tuán)有限公司進(jìn)行咨詢。