食品分裝許可證類別

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2024-08-10 09:20:12
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內(nèi)容摘要：食品分裝許可證類別食品分裝許可證是針對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)發(fā)放的，用于證明該企業(yè)具備分裝食品的合法資質(zhì)。在中國，食品分裝許可證的類別是根據(jù)...

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食品分裝許可證類別

食品分裝許可證是針對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)發(fā)放的，用于證明該企業(yè)具備分裝食品的合法資質(zhì)。在中國，食品分裝許可證的類別是根據(jù)《食品生產(chǎn)許可管理辦法》進(jìn)行劃分的，具體的許可類別和允許分裝的食品種類都有詳細(xì)的規(guī)定。

分裝許可證的分類

食品分裝許可證可以分為以下幾個(gè)主要類別：

食品銷售經(jīng)營者
- 預(yù)包裝食品銷售 - 預(yù)包裝食品（含冷藏冷凍食品）銷售 - 預(yù)包裝食品（不含冷藏冷凍食品）銷售 - 散裝食品銷售 - 散裝食品（含冷藏冷凍食品）銷售
  - 散裝食品（含冷藏冷凍食品、含熟食制品）銷售 - 散裝食品（不含冷藏冷凍食品）銷售
  - 特殊食品銷售 - 保健食品銷售 - 特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品銷售 - 嬰幼兒配方乳粉銷售 - 其他嬰幼兒配方食品銷售 - 散裝食品（不含冷藏冷凍食品、含熟食制品）銷售
餐飲服務(wù)經(jīng)營者 - 熱食類食品制售 - 冷食類食品制售 - 生食類食品制售 - 糕點(diǎn)類食品制售 - 糕點(diǎn)類食品制售（含裱花蛋糕） - 糕點(diǎn)類食品制售（不含裱花蛋糕） - 自制飲品制售
- 普通飲品 - 生鮮乳及制品、自釀啤酒 - 其他類食品制售
單位食堂 - 學(xué)校食堂 - 托幼機(jī)構(gòu)食堂 - 建筑工地食堂
- 機(jī)關(guān)企事業(yè)單位食堂 - 養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂 - 其他食堂

允許分裝的食品種類

熬炒咖啡(指以咖啡豆為原料,經(jīng)清理、調(diào)配、焙炒、冷卻、磨粉等工藝制成的食品)- 茶葉(以茶樹鮮葉為原料加工制作的綠茶、紅茶、烏龍茶、黃茶、白茶、黑茶,及經(jīng)再加工制成的花茶、袋泡茶、緊壓茶共9類產(chǎn)品,包括邊銷茶。 )- 炒貨食品及堅(jiān)果制品(以果蔬籽、果仁、堅(jiān)果等為主要原料,添加或不添加輔料,經(jīng)炒制、烘烤(包括蒸煮后烘炒)、油炸、水煮、蒸煮、高溫滅菌或其他加工工藝制成的包裝食5、淀粉及淀粉制品(以谷類、薯類、豆類為原料,不經(jīng)過任何化學(xué)方法處理,也不改變淀粉內(nèi)在的物理和化學(xué)特性加工制成的食用淀粉)6、淀粉糖(以谷物、薯類等農(nóng)產(chǎn)品為原料,運(yùn)用生物技術(shù)經(jīng)過水解、轉(zhuǎn)化而生產(chǎn)制成的淀粉糖)8、味精(以糧食及其制品為原料,經(jīng)發(fā)酵提純的含谷氨酸鈉的產(chǎn)品)9、糖(以甘蔗、甜菜或原糖為原料,經(jīng)提取糖汁、清凈處理、煮煉結(jié)晶等工序加工制成的白砂糖、綿白糖、赤砂糖,以及經(jīng)進(jìn)一步加工而成的冰糖(單晶冰體糖、多晶體冰糖)、方糖、冰片糖等)10、糖果(以白砂糖(或其他食糖)、淀粉糖漿、乳制品、可可液塊、可可粉、可可脂、類可可脂、代可可脂、食品添加劑等為原料,按照一定工藝加工而成的各種糖果、巧克力及巧克力制品)11、水果制品(以水果為原料,經(jīng)各種加工工藝和方法制成的產(chǎn)品)12、水產(chǎn)加工品——干制水產(chǎn)品、腌漬水產(chǎn)品(以鮮、凍水產(chǎn)品為原料為原料加工制成的產(chǎn)品)14、食用植物油(以菜籽、大豆、花生、葵花籽、棉籽、亞麻籽、油茶籽、玉米胚、紅花籽、米糠、芝麻、棕櫚果實(shí)、橄欖果實(shí)(仁)、椰子果實(shí)以及其他小品種植物油料(如:核桃、杏仁、葡萄籽等)制取的原油(毛油),經(jīng)過加工制成的食用植物油(含食用調(diào)和油))15、其他糧食加工品(以谷物為原料加工制作未經(jīng)熟制(或不完全熟制)的食品)17