店小不給辦餐飲許可證

內(nèi)容摘要：店小是否可以辦理餐飲許可證？及其辦理流程和要求即使店鋪規(guī)模較小，也需要辦理餐飲許可證才能合法經(jīng)營。以下是詳細的解釋和相關(guān)的信息：辦...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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店小是否可以辦理餐飲許可證？及其辦理流程和要求

即使店鋪規(guī)模較小，也需要辦理餐飲許可證才能合法經(jīng)營。以下是詳細的解釋和相關(guān)的信息：

法律要求：根據(jù)《食品安全法》的規(guī)定，無論是大型還是小型餐飲店，都需要先到工商部門辦理名稱預(yù)先核準，然后再憑名稱預(yù)先核準通知書到食品藥品監(jiān)督管理部門辦理餐飲服務(wù)許可證，最后再攜帶餐飲服務(wù)許可證和辦照的材料去工商部門辦理營業(yè)執(zhí)照。這是從法律層面的規(guī)定，任何想要從事餐飲經(jīng)營的人都必須遵守。
食品安全考慮：餐飲許可證的辦理是為了確保餐飲店能夠達到一定的食品安全標準。這包括但不限于具有與制作供應(yīng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離，具有與制作供應(yīng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、洗手、采光、照明、通風、冷凍冷藏、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施等。

場所條件：餐飲店需要有固定的經(jīng)營場所，場所面積與生產(chǎn)經(jīng)營面積相適應(yīng)，各功能區(qū)布局合理。此外，還需要滿足有符合餐飲制作的場所、相關(guān)的設(shè)施設(shè)備條件。
人員條件：從業(yè)人員需要持有健康證明，并且需要經(jīng)過食品安全培訓，了解相關(guān)的食品安全知識。

第一步：申請人在食品藥品監(jiān)督管理部門提出餐飲服務(wù)許可申請。
第二步：提交相關(guān)的申請材料，如《餐飲服務(wù)許可證申請表》、營業(yè)執(zhí)照、法定代表人或業(yè)主的身份證明復印件等。
第三步：工作人員對申請材料進行審核，如果申請材料齊全、符合法定形式，將發(fā)放《餐飲服務(wù)許可受理決定書》。
第四步：如果申請人提交的申請材料和現(xiàn)場核查符合法定條件和標準的，食品藥品監(jiān)督管理部門將做出準予行政許可的決定，并在法定時限內(nèi)頒發(fā)《餐飲服務(wù)許可證》。

特定情況下的特殊規(guī)定：對于經(jīng)營面積小于50平米以下（包含50平米），且未達到辦理食品經(jīng)營許可證條件的餐飲經(jīng)營者，如小餐館、小吃店及小作坊等，是需要辦理小作坊小餐飲許可證的。此類餐飲店的選址需要距離污水池、垃圾場（站）、動物養(yǎng)殖場等污染源25米以上。
現(xiàn)場核查：在某些地區(qū)，申請人可能需要等待市場監(jiān)督管理所的工作人員下店勘察后，才能獲得《小餐飲經(jīng)營許可證》。

即使店鋪規(guī)模較小，也需要按照規(guī)定的流程和條件辦理餐飲許可證。這是為了確保食品安全，同時也是法律規(guī)定的必要程序。