碎米生產(chǎn)許可證許可證

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2024-08-07 10:17:59
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內(nèi)容摘要：關(guān)于碎米生產(chǎn)許可證的申請和管理，以下是詳細(xì)信息：碎米屬于大米的一種，因此在申請生產(chǎn)許可證時，需要遵循大米生產(chǎn)許可證的相關(guān)規(guī)定。大米...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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關(guān)于碎米生產(chǎn)許可證的申請和管理，以下是詳細(xì)信息：

碎米屬于大米的一種，因此在申請生產(chǎn)許可證時，需要遵循大米生產(chǎn)許可證的相關(guān)規(guī)定。大米生產(chǎn)許可證的申請和管理主要涉及以下幾個方面：

生產(chǎn)場所和設(shè)備：
- 生產(chǎn)場所應(yīng)建在無有害氣體、煙塵、灰塵、放射性物質(zhì)及其他擴散性污染源的地區(qū)。
- 廠房設(shè)計需合理，能滿足生產(chǎn)流程的要求，不同性質(zhì)的場所應(yīng)能滿足各自的生產(chǎn)要求。
- 廠房內(nèi)應(yīng)具備足夠的空間，以便于設(shè)備、物料的貯存與運輸、衛(wèi)生清理和人員通行。
- 必備的生產(chǎn)設(shè)備包括篩選清理設(shè)備、比重去石機、磁選設(shè)備、礱谷機、碾米機、米篩、包裝設(shè)備及其他必要的輔助設(shè)備。
基本生產(chǎn)流程及關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)：
- 基本生產(chǎn)流程包括稻谷的篩選、去石、磁選、礱谷、谷糙分離、碾米、成品包裝等環(huán)節(jié)。
- 關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)主要包括稻谷的清理、碾米和成品整理。
- 容易出現(xiàn)的質(zhì)量安全問題包括黃粒米超標(biāo)和水分超標(biāo)。
原輔材料的有關(guān)要求：
- 稻谷應(yīng)符合國家稻谷標(biāo)準(zhǔn)（GB1350-1999）的規(guī)定。
必備的出廠檢驗設(shè)備：
- 必備的出廠檢驗設(shè)備包括谷物選篩、干燥箱、分析天平（1mg）、天平等。
檢驗項目：
- 大米產(chǎn)品的發(fā)證檢驗、監(jiān)督檢驗、出廠檢驗分別按照相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)中所列出的相應(yīng)檢驗項目進行。
申請條件和流程：
- 申請食品生產(chǎn)許可，應(yīng)當(dāng)先行取得營業(yè)執(zhí)照等合法主體資格。
- 申請食品生產(chǎn)許可，應(yīng)當(dāng)符合以下條件：
  - 具有與生產(chǎn)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所，并保持環(huán)境整潔，與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
  - 具有與生產(chǎn)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的生產(chǎn)設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。
  - 有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。
  - 具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。
  - 法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。
申請材料和審核流程：
- 申請人需提交相關(guān)資料，審核人員將在規(guī)定時間內(nèi)完成對生產(chǎn)場所的現(xiàn)場核查。
- 若符合規(guī)定條件，準(zhǔn)予許可；若不符合規(guī)定條件，不予許可并書面說明理由。

申請碎米生產(chǎn)許可證需要嚴(yán)格按照國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定進行，確保生產(chǎn)過程中的每一個環(huán)節(jié)都符合食品安全和質(zhì)量要求。同時，企業(yè)還需具備合法的主體資格和完備的生產(chǎn)設(shè)備及管理制度，以確保生產(chǎn)的碎米產(chǎn)品質(zhì)量符合國家標(biāo)準(zhǔn)。