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2024-08-07 10:14:06
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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在考慮廚房面積對辦理衛(wèi)生許可證的影響時,
最小面積:廚房的面積最小不能低于8平米。
裝修要求:廚房裝修需要簡潔、明亮、干凈。
不同類型的廚房要求:小型飯店的熟食專間面積不應小于5平方米,中型的面積不應小于15平方米,大型的面積不應小于30平方米。
申請程序:申請人需要向市行政審批服務中心“食藥監(jiān)窗口”提交申請,并可能需要當場更正錯誤或補全材料。
審核要求:審核時會檢查廚房(包括原料貯存、粗加工、清洗消毒、烹調場所)與餐廳的面積之比是否不小于1:2,烹調場所凈高度是否不低于 米等。
根據(jù)上述信息,雖然廚房面積較小,但只要滿足最低要求(如8平米),并且裝修滿足衛(wèi)生要求,就可以嘗試申請辦理衛(wèi)生許可證。然而,具體能否通過審核,還需要根據(jù)當?shù)氐姆ㄒ?guī)和衛(wèi)生監(jiān)督部門的實際要求來確定。在申請前,建議咨詢當?shù)氐男l(wèi)生行政部門或聘請專業(yè)人士進行評估和指導。
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