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2024-07-29 09:09:57
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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根據(jù)《公共場所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》，公共場所都需要辦理公共場所衛(wèi)生許可證，這與營業(yè)面積的大小無關(guān)。對于食品加工經(jīng)營場所，如餐館、快餐店等，國家法律對食品加工經(jīng)營場所的面積有特定的規(guī)定。例如，加工區(qū)域的面積最小不得小于8平米。
對于餐飲服務(wù)業(yè)，除了面積要求外，還存在其他的衛(wèi)生要求。例如，廚房（包括原料貯存、粗加工、清洗消毒、烹調(diào)場所）與餐廳的面積之比應(yīng)不小于1:2。還需要滿足一定的食品安全標(biāo)準(zhǔn)和要求，如空氣、微小氣候（濕度、溫度、風(fēng)速）、水質(zhì)、采光、照明、噪音等應(yīng)符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求。
具體而言，如果是經(jīng)營飯店或快餐店，廚房的面積較小不能小于8平米。另外，加工場所面積與經(jīng)營場所面積之比較小為1。即假設(shè)飯店的單間或就餐大廳的總面積為300平米，那么大灶、面食間、涼菜間、粗加工間等所有加工間的總面積理論上來說不得低于100平米。
對于一些特殊行業(yè)，如美容店，美容場所面積不得少于30平米，美發(fā)場所面積不得小于10平米。
是否需要辦理衛(wèi)生許可證以及所需的營業(yè)面積，取決于該公共場所是否屬于需要許可的公共場所類別，并且滿足相關(guān)的法律規(guī)定和標(biāo)準(zhǔn)。對于食品加工經(jīng)營場所，特定的面積要求是必須滿足的。如果您有任何疑問或需要進(jìn)一步的信息，請咨詢當(dāng)?shù)氐男l(wèi)生行政部門。
辦理資質(zhì)許可，所屬行業(yè)不同，詳情會有所差異，為了精準(zhǔn)快速的解決您的問題，建議您向?qū)I(yè)的顧問說明詳細(xì)情況，1對1解決您的實(shí)際問題。
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