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2024-07-27 09:33:07
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食品經營許可證保證聲明
[公司名稱]，在此鄭重聲明并承諾，《食品安全法》及相關法律法規(guī)，確保食品經營活動的安全性和合法性。
一、做好食堂的飲食衛(wèi)生工作，預防食物中毒。工作間、倉庫、餐廳等衛(wèi)生必須干凈整潔，室內無鼠、無蠅，符合衛(wèi)生防疫部門和學校的要求。若衛(wèi)生不達標，除防疫站處罰外，學校也將進行經濟處罰（100-500元）。
二、采購原材料必須從定點和正規(guī)渠道進貨，并符合食品安全要求。糧、油、肉等有衛(wèi)生許可證并索要發(fā)票和動物檢疫證明，食鹽從鹽政公司購買，主副食品從采購到出庫要建立健全臺帳。否則，一經發(fā)現(xiàn)，將給予經濟處罰（100-500元）。
三、所有從業(yè)人員都必須持有健康證，并佩戴上崗證（用學生賣飯也必須有健康證）。如發(fā)現(xiàn)無健康證人員上崗，每人罰款100元，并立即補辦健康證或清退。
四、各食品經營單位自覺接受省、市、學校上級機關和衛(wèi)生監(jiān)督部門的檢查。
五、嚴格加工制作操作規(guī)程。主、副食品分離存放，生、熟分開存放保管，生熟分離加工，成品留樣不少于48小時。食堂容器定期消毒。違規(guī)者視情節(jié)輕重給予一定經濟處罰。
六、工作時間每人都必須著工作服帽。發(fā)現(xiàn)沒有按規(guī)定著工作服帽的，一人（次）罰款50元；只著工作服不戴帽的，一人（次）罰款20元。
七、食堂禁止使用共用餐具、一次性餐盒、筷子、杯、塑料袋和使用現(xiàn)金售飯。如有違反，發(fā)現(xiàn)一次罰款200元以上（學生自帶同樣）。
八、按學校規(guī)定范圍經營，不準超范圍經營。嚴禁出售“三無”產品和超過保質期的食品。發(fā)現(xiàn)一次罰款50-200元，并沒收超范圍經營商品。
九、禁止向學生銷售煙酒和提供喝酒場所。發(fā)現(xiàn)一次罰款200-500元。
十、按當?shù)毓膊块T規(guī)定，非石市戶籍務工人員到校后一周內主動到派出所辦理暫住證。
經營場所與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定距離。
經營場所與個人生活空間分開，并保持內部環(huán)境整潔。
設備及設施空間布局和操作流程設計符合規(guī)定，合理布局。
食品容器、工具和設備與個人生活用品嚴格分開。
建立從業(yè)人員健康管理制度。經營人員每年進行必要的健康檢查，取得健康證明后從事食品經營活動。保持個人衛(wèi)生，銷售食品時洗凈雙手，穿戴清潔的工作衣、帽。
建立食品進貨查驗記錄制度。采購食品時查驗供貨者的許可證、營業(yè)執(zhí)照和食品合格的證明文件，并如實記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產批號、保質期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進貨日期等內容，保存期限不少于二年。創(chuàng)造條件盡快使用電子臺賬。
按照保證食品安全的要求貯存食品，定期檢查貨架及庫存食品，及時清理變質或者超過保質期的食品。
對于自檢或行政部門公布的不合格食品，立即采取下架封存、停止銷售等措施，做好相關的記錄和通知相關生產經營者和消費者，并協(xié)助做好不合格食品的召回工作。
食品廣告的內容真實合法，不含有虛假、夸大的內容，不涉及疾病預防、治療功能。
經營預包裝食品的，符合下列要求：
經營散裝食品的，符合下列要求：
經營直接入口食品的，符合下列要求：
小包裝食品要使用無毒、清潔的包裝材料、容器； - 使用無毒、清潔的售貨工具；
經營食品批發(fā)業(yè)務的，符合下列要求：
如銷售明知是不符合食品安全標準的食品，承諾賠償消費者損失，并支付價款十倍的賠償金。
自覺接受群眾監(jiān)督。取得食品流通許可證后，將食品流通許可證正本懸掛在經營場所的顯眼處。
以上保證如有違反，自愿接受工商行政管理機關依照法律法規(guī)給予的處罰。
特此聲明！
[公司名稱]經營負責人：XXX2024年XX月XX日
辦理資質許可，所屬行業(yè)不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向專業(yè)的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
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