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2024-07-27 09:18:06
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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用戶詢問的是關(guān)于食品衛(wèi)生許可證被其他許可證取代的情況。以下是對這一問題的詳細(xì)解答：
在2009年6月1日開始施行的《食品安全法》中，餐飲服務(wù)許可證正式啟用，以取代已沿用了幾十年的食品衛(wèi)生許可證。這一變化是為了更好地規(guī)范和監(jiān)管餐飲服務(wù)行業(yè)的食品安全問題。具體來說，自2009年6月1日起，食品藥品監(jiān)管部門取代衛(wèi)生監(jiān)督部門，對餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)管，并用餐飲服務(wù)許可證取代食品衛(wèi)生許可證。
為了確保這一過渡順利進(jìn)行，國家食品藥品監(jiān)管局下發(fā)通知，要求自2009年6月1日起，對餐飲服務(wù)經(jīng)營者申請新發(fā)、變更、延續(xù)、補(bǔ)發(fā)許可證的，各級餐飲服務(wù)監(jiān)管部門應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格按照《食品安全法》的要求，核發(fā)餐飲服務(wù)許可證。同時(shí)，對于在2009年6月1日前已經(jīng)取得食品衛(wèi)生許可證的餐飲服務(wù)經(jīng)營者，其許可證在有效期內(nèi)繼續(xù)有效，有效期屆滿后，按照有關(guān)規(guī)定換發(fā)餐飲服務(wù)許可證。
餐飲服務(wù)許可的分類管理也是根據(jù)餐飲服務(wù)經(jīng)營者的業(yè)態(tài)和規(guī)模來實(shí)施的。例如，餐館（含酒家、酒樓、酒店、飯莊等）被分為特大型餐館、大型餐館、中型餐館和小型餐館。這些分類方法旨在更好地管理和監(jiān)督不同規(guī)模和類型的餐飲服務(wù)經(jīng)營者，以確保食品安全和衛(wèi)生。
餐飲服務(wù)許可證的啟用和食品衛(wèi)生許可證的取消，通過更加嚴(yán)格的監(jiān)管和分類管理，餐飲服務(wù)行業(yè)的食品安全得到了更好的保障。
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