食品許可證扣分

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2024-07-26 10:29:56
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內(nèi)容摘要：食品許可證扣分概述食品許可證扣分主要是針對食品生產(chǎn)經(jīng)營單位在日常運(yùn)營過程中違反食品安全法律法規(guī)的行為進(jìn)行的一種監(jiān)管手段。通過累積記...

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食品許可證扣分概述

食品許可證扣分主要是針對食品生產(chǎn)經(jīng)營單位在日常運(yùn)營過程中違反食品安全法律法規(guī)的行為進(jìn)行的一種監(jiān)管手段。通過累積記分的方式，監(jiān)管部門可以及時發(fā)現(xiàn)和糾正違法行為，預(yù)防食品安全事故發(fā)生。在中國，食品安全許可證扣分制度已經(jīng)在多個地方得到了實施，并且隨著監(jiān)管力度的加強(qiáng)，扣分標(biāo)準(zhǔn)和處罰措施也在不斷完善。

扣分標(biāo)準(zhǔn)

食品許可證扣分標(biāo)準(zhǔn)可能根據(jù)不同地區(qū)的規(guī)定有所差異。例如，深圳市市場監(jiān)督管理局出臺的《深圳市餐飲服務(wù)違法行為記分管理辦法(試行)》規(guī)定，餐飲服務(wù)提供者違反食品安全法律、法規(guī)的行為，會被記分，累積記分達(dá)到一定分?jǐn)?shù)時，會對其評級、實施查封等行政措施。而未取得食品經(jīng)營許可證或許可證過期，從事餐飲服務(wù)活動的，則會被依法查處，不適用記分管理辦法。

扣分后的處罰

食品許可證扣分達(dá)到一定程度后，將會引發(fā)相應(yīng)的行政處罰。根據(jù)相關(guān)規(guī)定，年度累計記分達(dá)到12分時，負(fù)責(zé)人、廚師長和食品安全管理人員應(yīng)當(dāng)在15個工作日內(nèi)參加食品安全培訓(xùn)；達(dá)到或超過12分，法律、法規(guī)規(guī)定可以責(zé)令停業(yè)的，實施行政處罰時應(yīng)當(dāng)責(zé)令停業(yè)。若累計記分達(dá)到18分，或第二次達(dá)到或超過12分，法律、法規(guī)規(guī)定可以吊銷許可證的，實施行政處罰時應(yīng)當(dāng)?shù)蹁N許可證。

此外，如果未取得食品經(jīng)營許可證而經(jīng)營食品，將會被處以五萬元以上十萬元以下罰款。如果無證經(jīng)營的食品不符合安全標(biāo)準(zhǔn)，甚至能夠造成相應(yīng)疾病，那么將會被處以三年以下的有期徒刑。

解封辦法

被查封的餐飲服務(wù)提供者如果已經(jīng)按照要求糾正違法行為，可以向食品安全監(jiān)管部門提交整改證明材料，申請解封。

食品許可證扣分是為了確保食品安全，對違規(guī)行為進(jìn)行監(jiān)管和處罰的一種手段。扣分達(dá)到一定程度后，將會引發(fā)相應(yīng)的行政處罰，甚至停業(yè)或吊銷許可證。因此，食品生產(chǎn)經(jīng)營單位應(yīng)當(dāng)重視食品安全，嚴(yán)格遵守相關(guān)法律法規(guī)，避免積累過多扣分。同時，如果被查封，也應(yīng)當(dāng)積極整改，按照規(guī)定的程序申請解封。