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好順佳集團(tuán)
2024-07-25 09:33:30
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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食品經(jīng)營(yíng)許可證是從事食品銷售、
食品經(jīng)營(yíng)許可證是根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十五條規(guī)定,國(guó)家對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)實(shí)行許可制度,即從事食品生產(chǎn)、食品銷售、餐飲服務(wù),應(yīng)當(dāng)依法取得許可。簡(jiǎn)單來說,只要是從事食品相關(guān)的個(gè)體經(jīng)營(yíng)者和企業(yè),大概率都需要辦理此證。
場(chǎng)地要求
無論是食品銷售類還是餐飲服務(wù)類/單位食堂類,都需要實(shí)際經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地,并配備能滿足生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的設(shè)施設(shè)備。例如,餐飲服務(wù)類/單位食堂類需要有單獨(dú)的廚房和就餐區(qū),且廚房需配有操作臺(tái)、灶臺(tái)、抽油煙機(jī)、獨(dú)立的煙道、食材初加工區(qū)域、預(yù)進(jìn)消毒間等。
設(shè)施設(shè)備要求
食品銷售類需要所有售賣的食品類商品均需放置在貨架上,并明碼標(biāo)價(jià)、貼上商品名稱、保質(zhì)期等標(biāo)簽。要有單獨(dú)的庫(kù)房,庫(kù)存商品均放置在庫(kù)房?jī)?nèi)。餐飲服務(wù)類/單位食堂類則需要配備如100度消毒柜、紫外線滅蠅燈、墻壁瓷磚1米以上等設(shè)施。
人員要求
從業(yè)人員需要接受食品安全知識(shí)培訓(xùn)并考核合格,大型及以上飯店、學(xué)校和托幼機(jī)構(gòu)食堂等應(yīng)當(dāng)配備專職食品安全管理人員。
材料準(zhǔn)備
申請(qǐng)食品經(jīng)營(yíng)許可證需要準(zhǔn)備如下材料:食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)書;營(yíng)業(yè)執(zhí)照副本原件;公章;U盾;法人身份證/企業(yè)U盾/數(shù)字證書;企業(yè)負(fù)責(zé)人、質(zhì)量負(fù)責(zé)人、代理人身份證明、健康證、學(xué)歷證明;經(jīng)營(yíng)設(shè)施及設(shè)備清單;當(dāng)?shù)毓芾砭忠蟮钠渌Y料。
食品經(jīng)營(yíng)許可證可以經(jīng)營(yíng)的項(xiàng)目包括預(yù)包裝食品銷售、散裝食品銷售、特殊食品銷售(如保健食品)、熱食類食品制售、冷食類食品制售、生食類食品制售、糕點(diǎn)類食品制售(含裱花蛋糕)、自制飲品制售等。
在上海辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證的成本及注意事項(xiàng)包括:從業(yè)人員健康證的辦理、場(chǎng)地證明和租房合同的準(zhǔn)備、公司注冊(cè)地址與經(jīng)營(yíng)地址的一致性要求、零售食品地址必須為底商等。
食品經(jīng)營(yíng)許可證是確保食品安全的重要證件,辦理過程中需要嚴(yán)格按照相關(guān)規(guī)定準(zhǔn)備相應(yīng)的材料和達(dá)到相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)。希望這些信息能夠幫助您更好地理解和申請(qǐng)食品經(jīng)營(yíng)許可證。
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